Dietetyk kliniczny, właścicielka poradni "Dobry Dietetyk" we Wrocławiu oraz Dzierżoniowie. Specjalizuje się w dietoterapii nadwagi i otyłości, żywieniu klinicznym – szczególnie w chorobach nerek, alergiach oraz nietolerancjach pokarmowych.
Jesteś lekarzem lub wykonujesz inny zawód medyczny?
Dołącz do grona naszych ekspertów
Komosa ryżowa, inaczej quinoa lub ryż peruwiański, została odkryta ponad 6 tysięcy lat temu w Ameryce Południowej, a dokładniej w Andach. Dawniej używana była przez Indian zamiast mąki do produkcji chleba.
dietetyk
Kardamon używany jest jako przyprawa. Daje potrawom specyficznego korzennego aromatu.
dietetyk
Rozmaryn lekarski jest wiecznie zieloną rośliną. Jego właściwości były docenione już w starożytności.
dietetyk
Szpinak, mimo powszechnego przekonania nie jest dobrym źródłem żelaza ze względu na obecność szczawianów, które utrudniają jego wchłanianie. Nie oznacza to jednak, że nie jest zdrowy.
dietetyk
Grzyb herbaciany kombucha, znany od tysiącleci, przeżywa obecnie swój renesans. Jest popularny na całym świecie, a w Polsce nazywa się go kombuczą.
dietetyk
Złocień maruna (łac. Tanacetum parthenium) to wieloletnia roślina z grupy astrowatych pochodząca z Azji Mniejszej i Bałkanów, a obecnie rozpowszechniona na całym świecie.
dietetyk
Sok z brzozy, znany także pod nazwami bzowina lub oskoła, wykorzystywany jest od wieków jako naturalne remedium na szkorbut, choroby nerek, żołądka i wątroby. Najczęściej pozyskiwany jest z pnia drzewa, rzadziej z liści.
dietetyk
Wrzos zwyczajny to popularny zimozielony krzew, rosnący w większej części Europy i Ameryki Północnej. Jego botaniczna nazwa to Calluna vulgaris.
dietetyk
Kryl to niewielki skorupiak, żyjący w wodach oceanicznych. Pozyskiwany z niego olej jest źródłem ważnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, antyoksydantów i flawonoidów.
dietetyk
Okazuje się, że goździki to nie tylko przyprawa. Jego zastosowanie jest bardzo szerokie, a właściwości lecznicze mogą być pomocne pomocne na ból zęba i gardła.
dietetyk