Dieta owocowo-warzywna oczyszczająca organizm - zasady, przeciwwskazania i jadłospis

Dieta oczyszczająca – czy jest skuteczna? Którą wybrać?

Diety oczyszczające organizm są obecnie jednymi z najbardziej popularnych. Organizm człowieka w pewnym stopniu posiada fizjologiczną zdolność do utrzymania prawidłowego środowiska wewnętrznego, jednak procesy te warto wspomagać. Zwłaszcza, że zaburzenie tej równowagi zwiększa się ryzyko pojawienia zaburzeń czynnościowych i rozwoju różnorodnych chorób.

Spożywanie żywności zupełnie wolnej od substancji potencjalnie szkodliwych dla organizmu jest wręcz niemożliwe. Związki te przedostają się do jedzenia podczas produkcji, magazynowania, transportu, sprzedaży, obróbki kulinarnej itd., a następnie, wraz z posiłkiem, trafiają do ustroju. Nie są to jedynie konserwanty i chemikalia. W zależności od stanu zdrowia, szkodliwy może okazać się nadmiar nagromadzonych związków, które dla zdrowego organizmu są całkowicie bezpieczne. Sposobem na pozbycie się tych substancji jest dieta oczyszczająca, która ma za zadanie usunięcie z organizmu toksyn oraz wzmocnienie naturalnych procesów odtruwania organizmu. Nie każdy jednak powinien z niej korzystać.

Zobacz też: Najlepsze wiosenne warzywa i zioła na odchudzanie

Istnieje wiele diet oczyszczających. Najbardziej popularną dietą tego typu jest dieta warzywno-owocowa. Podczas jej stosowania organizm oczyszcza się z nagromadzonych latami substancji szkodliwych, które odkładają się w naszych naczyniach krwionośnych, tkance łącznej, narządach oraz z zgęstniałego śluzu w pęcherzykach oskrzelowych. W trakcie stosowania diety oczyszczającej organizm czerpie energię z nagromadzonych zapasów tłuszczu, następnie wykorzystuje zapasy cukru odłożone w wątrobie i w mięśniach.

Warzywna dieta oczyszczająca

Stosowanie warzywnej diety oczyszczającej przynosi organizmowi wiele korzyści. Najważniejsze z nich to:

• redukcja masy ciała – dieta warzywna to dobra dieta odchudzająca;
• poprawa trawienia i wykorzystania składników odżywczych – dieta skuteczna przy niestrawności;
• regulacja procesów krzepnięcia krwi;
• obniżenie poziomu cholesterolu oraz trójglicerydów;
• poprawa pracy jelit i zachowanie ich naturalnej flory bakteryjnej;
• zmniejszenie stężenia kwasu moczowego, co zapobiega powstaniu obrzęków, napadów dny moczanowej;
• mniejsze prawdopodobieństwo wystąpienia zaparć;
• zwiększenie witalności, a także zmniejszenie objawów zmęczenia;
• poprawa kondycji włosów, skóry i paznokci;
• zwiększenie sprawności umysłowej;
• regeneracja organizmu przy częstym stosowaniu używek, takich jak: kawa, alkohol, nikotyna.

Diety oczyszczające nie są dla wszystkich. Ograniczenia dotyczą osób chorych na cukrzycę, gdyż mogą wystąpić u nich duże wahania poziomów glukozy, a także cierpiących z powodu zaburzeń przewodu pokarmowego, m.in. choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy, przy których warzywa i owoce są źle tolerowane.

Osoby zdrowe nie powinny stosować diety oczyszczającej warzywnej dłużej niż 14 dni.

Przeczytaj też: Warzywa i owoce na odchudzanie – które jeść, a których unikać?

Oczyszczająca dieta owocowo-warzywna

Warzywa, które należy wybierać stosując dietę oczyszczającą organizm, to:

• warzywa korzeniowe – buraki, marchew, pietruszka, seler, chrzan, rzodkiew biała i czarna;
• warzywa cebulowate – cebula, por, czosnek;
• warzywa krzyżowe – kapusta biała, włoska, czerwona, brukselka, pekińska, brokuły, kalafior;
• warzywa liściaste – wszystkie gatunki sałat, seler naciowy, zielona pietruszka, szpinak;
• warzywa psiankowate – pomidor, papryka, bakłażan;
• inne – fasolka szparagowa, groszek zielony, szparagi.

Owoce najlepsze do przyrządzania posiłków w diecie warzywno-owocowej oczyszczającej organizm to:

• świeże jabłka, cytryny, grejpfruty, kiwi i pomarańcze;
• suszone owoce – śliwki, morele, jabłka.

Wymienione wyżej warzywa i owoce należy spożywać w postaci soków, surówek, warzyw gotowanych w małej ilości wody lub na parze, warzyw kiszonych, wywarów z ziół, kompotów.

Dieta owocowo-warzywna – jadłospis

• Śniadanie

Sok z marchwi i kiwi, gotowane brokuły, surówka z białej rzodkwi, kiwi, jabłka z zieloną pietruszką.

• Obiad

Zupa kem z warzyw na ciepło, papryka faszerowana mielonymi gotowanymi warzywami duszona z sosem pomidorowym, surówka z zielonej sałaty, kalafiora, pomidorów, rzodkiewki, szczypiorku z czosnkiem i majerankiem, surówka z jabłka z chrzanem, kiwi, napój z owoców z dzikiej róży.

• Kolacja

Zupa z zielonego groszku, kapusta biała gotowana z papryką i koperkiem, surówka z cukinii, świeżego ogórka i rzodkiewek z czosnkiem i szczypiorkiem, sałata z pomidorów, cebuli, suszonych śliwek, ogórka kiszonego z koperkiem i czosnkiem, sok z buraków, selera i jabłek, kiwi, jabłko.