Czosnek – naturalny antybiotyk

Właściwości lecznicze oraz walory smakowe czosnku są doceniane od tysięcy lat. To doskonały lek na przeziębienie, który wzmacnia naturalny system odpornościowy organizmu. Czosnek można stosować jako dodatek do potraw lub przyjmować w formie tabletek z jego zawartością. Zażywanie czosnku w tabletkach nie wiąże się z powstawaniem nieprzyjemnego oddechu pojawiającego się po spożyciu go w formie surowej.

Jakie właściwości ma czosnek?

Czosnek pospolity (Allium sativum) jest rośliną dwuletnią uprawianą od pradawnych czasów jako warzywo, roślina lecznicza oraz przyprawa. Obecnie, hoduje się go we wszystkich częściach świata. Surowiec farmaceutyczny stanowi olejek czosnkowy oraz świeże główki tej rośliny, które są zbierane po zaschnięciu liści. Po zbiorze, główki zostają związane i dokładnie wysuszone, następnie przechowywane są w pomieszczeniu suchym oraz chronionym przed mrozem.

Czosnek ma ostry i specyficzny zapach, ponieważ zawiera lotny olejek o charakterystycznej woni. Jego składnikiem są lotne związki siarki, błonnik, cukry, olejki eteryczne, witaminy z grupy B, sole mineralne, flawonoidy, mikroelementy. Intensywny zapach czosnku powstaje po przekrojeniu lub rozgnieceniu w wyniku rozpadu alliny (do allicyny), która jest lotnym związkiem siarki. Pozbycie się uciążliwego zapachu z ust (jest to tak zwana halitoza fizjologiczna) jest możliwe po przeżuciu świeżej natki pietruszki. Ze względu na szerokie właściwości lecznicze, czosnek stanowi podmiot wielu badań naukowych. Podjęto próby wykorzystania go w leczeniu chorób układu krążenia czy chorób nowotworowych.

Czosnek – sposób na infekcje i naturalny antybiotyk

Zjadanie jednego ząbka czosnku dziennie wywiera korzystny wpływ na zdrowie. Czosnek to doskonały lek na wzmocnienie odporności i przeziębienia. Gotowanie może niszczyć niektóre jego właściwości lecznicze, dlatego najlepiej spożywać go w postaci surowej. Wykazano, że czosnek ma właściwości bakteriobójcze, dlatego uznawany jest za naturalny antybiotyk. W badaniach porównywano właściwości czosnku z cechami charakterystycznymi powszechnie stosowanych antybiotyków. Ich wynik potwierdził przeciwbakteryjne działanie czosnku oraz wykazał jego skuteczność w hamowaniu niektórych szczepów bakterii przejawiających odporność na różne antybiotyki.

Czosnek jest skuteczny w leczeniu wirusowych infekcji układu oddechowego, również w okresie grypy i przeziębienia. Wypicie mleka z czosnkiem i miodem doskonale rozgrzewa organizm, powoduje udrożnienie dróg oddechowych, zwiększa potliwość oraz pomaga obniżyć gorączkę. W okresie jesienno-zimowym, kiedy infekcje układu oddechowego występują najczęściej, czosnek, jako lek na przeziębienie, powinien stanowić element profilaktyki. Jego regularne stosowanie można traktować jak przyjmowanie naturalnego antybiotyku. Czosnek właściwości bakteriobójcze zawdzięcza obecnej w nim allicynie.

Jak działa czosnek?

Czosnek wykazuje szerokie działanie. Najzdrowszy jest w świeżej, nierozdrobnionej postaci. Obróbka termiczna sprawia, że traci on działanie przeciwbakteryjne. Czosnek nie traci przy tym właściwości przeciwgrzybiczych i nadal niweluje działanie wolnych rodników. Będąc przyczyną ostrego, dla wielu osób drażniącego zapachu z ust, coraz częściej zastępowany jest tabletkami lub kapsułkami.

  • Czosnek wykazuje działanie ochronne na serce i układ krwionośny, chroni przed zawałem mięśnia serca (wzmacnia mięsień sercowy) oraz udarem mózgu. Regularne spożywanie czosnku obniża ciśnienie krwi oraz wywiera korzystny wpływ na ściany naczyń krwionośnych, a tym samym na krążenie żylne.
  • Obniża stężenie cholesterolu, a także trójglicerydów we krwi, ponieważ wpływa na metabolizm tłuszczów (osiągnięcie prawidłowego poziomu cholesterolu i trójglicerydów to element zapobiegania chorobom serca oraz udarom).
  • Działa jak naturalny antybiotyk w układzie pokarmowym– jest pomocny w zwalczaniu pasożytów przewodu pokarmowego.
  • Stosowany zewnętrznie również zabija bakterie, jednak może mieć działanie drażniące i być przyczyną stanów zapalnych oraz zmian skórnych.
  • Działa żółciopędnie. Reguluje skład flory bakteryjnej jelit, co zmniejsza ryzyko pojawiania się objawów niestrawności. Wspomaga proces trawienia, poprawia pracę jelit, niweluje wzdęcia.
  • Jest silnym przeciwutleniaczem, chroni przed działaniem wolnych rodników; opóźnia proces starzenia skóry.
  • Świeży czosnek zmniejsza poziom cukru we krwi.
  • Chroni przed rozwojem chorób nowotworowych. Na obszarach, gdzie spożycie czosnku jest duże, odnotowuje się mniejszą zapadalność na nowotwory.
  • Ma właściwości przeciwgrzybicze – badania wykazały, że hamuje rozwój grzyba Candida albicans.
  • Czosnek wzmacnia odporność. Osoby z obniżoną odpornością powinny spożywać dwa ząbki czosnku w ciągu doby lub przyjmować preparaty w postaci tabletek bądź kapsułek zawierających czosnek.
  • Poprawia pracę wątroby – dzięki działaniu detoksykacyjnemu wspomaga proces jej regeneracji.

Czosnek nie należy do warzyw lekkostrawnych. Może podrażniać błonę śluzową przewodu pokarmowego. Nie powinien być stosowany przez kobiety karmiące, niemowlęta czy osoby z ciężkimi schorzeniami nerek.

Leki zawierające czosnek

Jeżeli spożywanie świeżego czosnku jest uciążliwe, można stosować kapsułki lub tabletki z jego zawartością. W aptece do nabycia są różne preparaty tego typu:

  • syrop na przeziębienie z czosnkiem;
  • czosnek w tabletkach wspierających odporność organizmu;
  • preparaty witaminowe z czosnkiem;
  • suplementy diety z czosnkiem, które korzystnie wpływają na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi;
  • preparaty zawierające tran z dodatkiem czosnku;
  • herbatki ziołowe z czosnkiem wspierające pracę układu krążenia poprzez działanie obniżające ciśnienie.

Poza spożywaniem czosnku w świeżej postaci, warto przyrządzić z niego napar (drobno posiekany czosnek zalewamy gorącym mlekiem) oraz nalewkę.

Opublikowano: ; aktualizacja: 28.03.2017

Oceń:
3.9


Może cię

Kwas liponowy

Wolne rodniki stanowią jedną z istotnych przyczyn powstawania wielu chorób takich jak np. nowotwory, nadciśnienie, ...

Domowe sposoby na katar

Choć krótkotrwały katar nie jest niebezpieczny, jego występowanie powoduje znaczny dyskomfort. Zatkany nos uniemożliwia swobodne ...

Antyoksydanty (przeciwutleniacze)

W ostatnim czasie słowo „antyoksydanty” stało się terminem niemal tak powszechnym, jak „witaminy”. Mamy świadomość, ...

Superfoods – co to jest superżywność?

Pojęcie superfoods znane jest zapewne większości osób zainteresowanych tematyką zdrowych diet. Superfoods to inaczej superżywność, ...

Naturalne antybiotyki – co działa jak naturalny antybiotyk?

Naturalne antybiotyki mogą skutecznie wspomóc leczenie infekcji typowych dla okresu jesienno-zimowego. Ich działanie jest zbliżone ...

Wideo – Dieta w chorobie Leśniowskiego-Crohna

Choroba Leśniowskiego-Crohna jest to nieciągłe, odcinkowe zapalenie wszystkich warstw układu pokarmowego, z najczęstszą lokalizacją w ...

Dieta rozgrzewająca

Okres jesienno-zimowy to czas, w którym razem ze spadkiem temperatury maleje komfort termiczny. Stopy i ...

Czosnek niedźwiedzi – właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania i przepisy

Czosnek niedźwiedzi (Allium Ursinum L.) należy do roślin z podrodziny czosnkowatych. W medycynie ludowej był ...

Fleksitarianizm – jakie są wady i zalety tej diety?

Fleksitarianizm to trend, który określa specyficzny sposób odżywiania. Zakłada ograniczanie spożycia mięsa i jego przetworów, ...

Czy pikantne przyprawy są szkodliwe?

Pikantne potrawy stanowią podstawę kuchni meksykańskiej, tajskiej czy chińskiej. Także w Polsce ważną rolę w ...

Dieta dla mięśni – co jeść, by rozbudować mięśnie?

Bez właściwie dobranej do rodzaju aktywności fizycznej diety nie można mówić o efektywnym treningu. Dieta ...

Dieta niskobiałkowa – na czym polega? Co można jeść, a czego unikać w diecie ubogobiałkowej?

Dieta niskobiałkowa to przykład diety leczniczej, której stosowanie zaleca się przede wszystkim osobom z chorobami ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon