Pestki dyni – właściwości – dlaczego warto jeść nasiona dyni?

Pestki z dyni odznaczają się bogatym składem związków odżywczych. Ziarna dyni oprócz witamin i składników mineralnych dostarczają też cennych i pożądanych w diecie kwasów tłuszczowych. Do innych właściwości pestek dyni należy zaliczyć: podnoszenie odporności, działanie antynowotworowe, obniżanie cholesterolu czy zapobieganie skurczom mięśni. Nasiona dyni wspierają też odchudzanie oraz oczyszczanie organizmu.

Pestki dyni – właściwości

Pestki z dyni odznaczają się bogatym składem związków odżywczych. Zawierają szereg witamin oraz składników mineralnych, takich jak: witaminy z grupy B, witamina A, E, D oraz C, magnez, cynk, selen, żelazo, a także potas. Obecność witamin A, E czy C, z uwagi na ich silne właściwości antyoksydacyjne, sprawia, że pestki dyni są również źródłem przeciwutleniaczy niezbędnych do pozbywania się z organizmu wolnych rodników.

Ziarna dyni oprócz witamin i składników mineralnych dostarczają też cennych i pożądanych w diecie kwasów tłuszczowych. Zawarte w pestkach dyni tłuszcze określa się mianem zdrowych, gdyż są to tzw. nienasycone kwasy tłuszczowe. Pestki dyni wzbogacają dietę w kwas linolowy czy oleinowy, które są konieczne do prawidłowego funkcjonowania ustroju, ze względu na udział w wielu procesach życiowych.

Pestki dyni stanowią także źródło wielu aminokwasów oraz fitosteroli. Ze względu na to, że dostarczają sporych ilości tłuszczów są produktem dość wysokokalorycznym (100 g nasion dyni to aż ok. 550 kcal.). Spożywane w niewielkich ilościach, jako dodatek do dań, mogą znacząco wspomóc zdrowie, a także odchudzanie (pestki dyni na odchudzanie).

Pestki z dyni – jak wpływają na zdrowie?

Obecność wielu związków odżywczych w pestkach dyni przyczynia się do wywierania przez ich spożywanie korzystnego wpływu na zdrowie. Pestek dyni pomagają obniżyć poziom tzw. "złego" cholesterolu LDL, dzięki zawartym w nich nienasyconym kwasom tłuszczowym o działaniu przeciwmiażdżycowym.

Jakie są inne właściwości pestek dyni?

  • Wspomagają prawidłową pracę nerek i układu moczowego z uwagi na zawarty w nich cynk, mangan czy selen.
  • Poprawiają wygląd skóry, włosów i paznokci, głównie za sprawą witaminy A oraz cynku.
  • Zapobiegają skurczom mięśni, ponieważ zawierają magnez odpowiedzialny za prawidłową kurczliwość włókien mięśniowych.
  • Odpowiadają za właściwe funkcjonowanie układu kostnego, dzięki wysokiej dawce witaminy D.
  • Zapobiegają zachorowaniu na nowotwory ze względu na dużą zawartość przeciwutleniaczy, które wymiatają z organizmu wolne rodniki będące najczęstszą przyczyną raka,
  • Wspierają pracę układu nerwowego, wpływają na lepszą pamięć czy koncentrację, ponieważ stanowią źródło witamin z grupy B potrzebnych do budowy struktur nerwowych i zdrowia psychicznego.

Pestki dyni wzmacniają odporność organizmu, chroniąc przed zachorowaniem na różnego rodzaju infekcje (głównie za sprawą wysokiej zawartości witaminy C).

Pestki dyni na odchudzanie

Wśród licznych właściwości, jakie wykazują nasiona z dyni koniecznie należy również wspomnieć o ich korzystnym wpływie na odchudzanie oraz oczyszczanie organizmu. Choć może dostarczają sporych ilości kalorii to absolutnie nie należy się obawiać ich jedzenia w trakcie stosowania diety odchudzającej.

Witaminy w pestkach dyni oraz zawarte w nich składniki mineralne poprawiają bowiem ogólną kondycję organizmu i zapobiegają niedoborom pokarmowym, do których może dochodzić zwłaszcza przy bardzo restrykcyjnych dietach.

Ziarna dyni to źródło sporej dawki cynku, który wspomaga przemianę tłuszczu, przyspiesza jego spalanie oraz zwiększa tempo przemiany materii, co jest kluczowe podczas odchudzania. Im szybszy metabolizm, tym efektywniej zużywana zostaje dostarczana wraz z pożywieniem energia, dzięki czemu odchudzanie staje się łatwiejsze.

Nasiona dyni a dieta i oczyszczanie organizmu

Spożywanie pestek dyni chroni przed gwałtownymi zmianami poziomu glukozy we krwi, a co za tym idzie – napadami głodu. Z kolei obecność witamin z grupy B, które stymulują prawidłowe działanie układu nerwowego przyczynia się do rozluźnienia i rozładowania napięcia, które bardzo często towarzyszy osobom odchudzającym się. Przez to łatwiej jest wytrwać w diecie, bez ciągłego stresu i zdenerwowania ograniczeniami, jakie narzuca dieta.

Ziarna dyni zawierają dość dużo błonnika pokarmowego, który reguluje pracę jelit. Zapewnia to prawidłowe wypróżnianie, a w efekcie – oczyszczanie organizmu z nagromadzonych w nim toksyn. Bardzo często to właśnie nadmiar zbędnych metabolitów przyczynia się do problemów w odchudzaniu, dlatego tak ważne jest oczyszczanie ustroju. Sięgając po pestki dyni, trzeba pamiętać, że dostarczają one sporych ilości tłuszczu.

Opublikowano: ; aktualizacja: 31.01.2017

Oceń:
4.6


Może cię

Wideo – Dieta w chorobie wrzodowej

Należy pamiętać, że dieta jest tylko dodatkiem do leczenia farmakologicznego w chrobocie wrzodowej. Istotna jest ...

Rozgrzewające przyprawy i zioła – co jeść, żeby się rozgrzać?

Stosowanie rozgrzewających przypraw oraz ziół to doskonały sposób na to, by wspierać proces leczenia infekcji ...

Jak oczyścić organizm?

Zanieczyszczenie organizmu może prowadzić do pojawienia się szeregu niekorzystnych komplikacji, takich jak np. bóle głowy ...

Dynia – jak wpływa na zdrowie? Jakie są właściwości lecznicze dyni?

Dynia to warzywo odznaczające się wysoką zawartością witamin oraz składników mineralnych. Posiada liczne właściwości zdrowotne, ...

Dieta śródziemnomorska

Jedną z najzdrowszych dieta jest dieta śródziemnomorska. Zakłada, że jednym z najważniejszych elementów każdego posiłku ...

Dieta na wzmocnienie naczyń krwionośnych – sposób na pękające naczynka

Dieta na wzmocnienie naczynek to jeden ze sposobów na teleangiektazje, czyli tzw. pajączki. Aby zapobiec ...

Zdrowe nasiona – które warto włączyć do diety?

Nasiona są bardzo bogatym źródłem witamin, składników mineralnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych, białek, węglowodanów i enzymów. ...

Witamina C

Witamina C jest witaminą odgrywającą bardzo istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Kwas askorbinowy należy ...

Czy miód jest zdrowy? Jak wybrać najlepszy miód?

Dzięki bogatemu składowi miód wykazuje szerokie działanie zdrowotne. Dobroczynnie wpływa przede wszystkim na układ krążenia ...

Co to jest jednostka chlebowa?

Jednostka chlebowa stanowi narzędzie ułatwiające osobom z cukrzycą określenie ilości węglowodanów w codziennym jadłospisie. Spełnia ...

Naturalny magnez – wchłanianie i bioretencja

Magnez to jeden z najważniejszych pierwiastków, warunkujący utrzymanie równowagi wewnątrzustrojowej. Naturalny magnez znajdziemy w wodzie ...

Dynia – jak wpływa na zdrowie? Jakie są właściwości lecznicze dyni?

Dynia to warzywo odznaczające się wysoką zawartością witamin oraz składników mineralnych. Posiada liczne właściwości zdrowotne, ...

Komentarze (0)