Zdrowe nasiona – które warto włączyć do diety?

Nasiona są bardzo bogatym źródłem witamin, składników mineralnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych, białek, węglowodanów i enzymów. Prozdrowotne właściwości nasion chia, pestek dyni czy siemienia lnianego można wykorzystać, dodając je do ulubionych potraw czy spożywając jako zdrową przekąskę. Które spośród popularnych nasion wykazują szczególnie dobroczynne działanie?

Nasiona chia na odchudzanie i detoks

Nasiona chia, czyli szałwia hiszpańska, zaliczane są do superżywności. Są dobrym źródłem wapnia, manganu, magnezu i fosforu, a także witaminy E, B1 i B3. Nasiona chia zawierają bardzo dużo błonnika, bo aż 38 gramów w 100g. Z tego powodu polecane są osobom, które mają problemy z zaparciami, ale także wpływają na obniżenie poziomu cholesterolu i przyspieszenie oczyszczania organizmu z toksyn. Dzięki wysokiej zawartość błonnika nasiona chia to świetny dodatek do diety cukrzyków i osób mających problemy z poziomem glukozy we krwi. Spowalniają wchłanianie cukru z pożywienia do krwiobiegu i stabilizują jego poziom we krwi, wspomagając tym samym skuteczne odchudzanie. Przeciwutleniacze zawarte w szałwii hiszpańskiej (kwas chlorogenowy, kawowy, flawonoidy) chronią komórki przed działaniem wolnych rodników i nowotworami, a kwasy tłuszczowe omega 3 występujące w dobrej proporcji do kwasów omega 6 obniżają poziom złego cholesterolu.

Wartość odżywcza w 100g:

  • energia – 490 kcal
  • białko – 16 g
  • tłuszcz – 31 g
  • węglowodany – 44 g
  • błonnik – 38 g

Pestki dyni na pamięć i koncentrację

Pestki dyni to dobre źródło magnezu i cynku, witamin z grupy B oraz witamin młodości: A, C i E. Pestki dyni zawierają bardzo dużo zdrowych tłuszczy bogatych w fitosterole, które pomagają w obniżaniu cholesterolu i zmniejszają ryzyko zachorowania na miażdżycę tętnic. Ze względu na obecność lecytyny i tryptofanu wpływają korzystnie na układ nerwowy – poprawiają koncentrację i nastrój. Bogactwo cynku w pestkach dyni pomaga zapobiec stanom zapalnym i rozrostowi gruczołu krokowego, dlatego mężczyźni w średnim wieku powinni włączyć je do swojej diety. Regularne spożywanie nasion utrudnia powstawanie kamieni nerkowych i wpływa pozytywnie na funkcjonowanie układu moczowego. Pestki dyni to także źródło kukurbitacyny – substancji, która pomaga uporać się z pasożytami przewodu pokarmowego.

Wartość odżywcza w 100g:

  • energia – 559 kcal
  • białko – 30 g
  • tłuszcz – 49 g
  • węglowodany – 11 g
  • błonnik – 6 g

Siemię lniane na menopauzę

Siemię lniane, czyli nasiona lnu, znane jest przede wszystkim jako doskonałe źródło błonnika, które poprawia perystaltykę jelit i redukuje problemy z zaparciami. Z tej przyczyny jest też wykorzystywane przez osoby odchudzające się. Śluzy zawarte w siemieniu działają ochronnie na przewód pokarmowy i polecane są osobom z dolegliwościami żołądka czy jelit. Siemię lniane dostarcza bardzo dużo kwasów tłuszczowych omega 3, które m.in. wpływają na pracę mózgu i serca oraz regulują profil lipidowy, zapobiegając chorobom układu krwionośnego. Ze względu na obecność lignanów nasiona lnu zmniejszają ryzyko zachorowania na raka piersi, a podawane kobietom chorym hamują rozwój guza nowotworowego. Siemię lniane to także bogate źródło fitoestrogenów, czyli hormonów roślinnych, które pomagają kobietom w okresie menopauzy pozbyć się związanych z nim nieprzyjemnych dolegliwości.

Wartość odżywcza w 100g:

  • energia – 534 kcal
  • białko – 18,3 g
  • tłuszcz – 42,2 g
  • węglowodany – 28,9 g
  • błonnik – 27,3 g

Pestki granatu na zdrową cerę i odporność

Zdrowotne właściwości pestek granatu wynikają przede wszystkim z dużej koncentracji przeciwutleniaczy i działania antyoksydacyjnego. Mogą być stosowane w prewencji raka prostaty i piersi oraz hamować rozwój już powstałych guzów nowotworowych. Pestki granatu poprawiają odporność i mogą zapobiegać chorobom autoimmunologicznym, np. reumatoidalnemu zapaleniu stawów. Działają ochronnie na układ sercowo-naczyniowy, obniżają poziom cholesterolu LDL, pomagają w nadciśnieniu i wzmacniają ukrwienie serca. Działanie antyoksydacyjne granatu widoczne jest także w poprawie kondycji i elastyczności skóry, spowalnianiu procesów starzenia komórkowego oraz redukowaniu zmian trądzikowych. Olej z pestek granatu zawiera kwas punikowy – sprzężony kwas tłuszczowy, który hamuje procesy zapalne w organizmie.

Wartość odżywcza w 100g:

  • energia – 83 kcal
  • białko – 1,7 g
  • tłuszcz – 1,2 g
  • węglowodany – 18,7 g
  • błonnik – 4 g

Nasiona sezamu na wysoki cholesterol

Sezam to dobre źródło wapnia, fosforu, magnezu i potasu. Może być bardzo pomocny w uzupełnianiu diety w składniki na mocne kości. Nasiona sezamu są jednym z najbogatszych źródeł fitosteroli – składników roślinnych, które obniżają poziom cholesterolu we krwi i zapobiegają miażdżycy. Zawierają również lignany, których skuteczność udowodniono w hamowaniu rozwoju nowotworów wywołanych zaburzeniami hormonalnymi, np. raka piersi i prostaty. Nasiona sezamu to cenne źródło przeciwutleniaczy – sezamolu i sezamoliny, które mogą być pomocne w leczeniu białaczki i czerniaka. Sezamolina obniża ciśnienie krwi i zapobiega tworzeniu się zakrzepów. Nasiona i olej sezamowy mogą być zatem korzystne w diecie osób z problemami układu krążenia. Sezam wpływa także pozytywnie na stan skóry dzięki właściwościom przeciwstarzeniowym.

Wartość odżywcza w 100g:

  • energia – 632 kcal
  • białko – 23,2 g
  • tłuszcz – 59,9 g
  • węglowodany – 10
  • błonnik – 7,9 g
Opublikowano: ; aktualizacja: 29.05.2017

Oceń:
4.8


Może cię

Superfoods – co to jest superżywność?

Pojęcie superfoods znane jest zapewne większości osób zainteresowanych tematyką zdrowych diet. Superfoods to inaczej superżywność, ...

Dynia – jak wpływa na zdrowie? Jakie są właściwości lecznicze dyni?

Dynia to warzywo odznaczające się wysoką zawartością witamin oraz składników mineralnych. Posiada liczne właściwości zdrowotne, ...

Niedobór jodu – jak uzupełnić brak jodu dietą?

Jod to bardzo ważny pierwiastek, warunkujący prawidłową pracę tarczycy. Odpowiada za wydzielanie przez nią hormonów ...

Pestki dyni – właściwości – dlaczego warto jeść nasiona dyni?

Pestki z dyni odznaczają się bogatym składem związków odżywczych. Ziarna dyni oprócz witamin i składników ...

Octan sodu E262 – właściwości, zastosowanie, otrzymywanie, szkodliwość

Octan sodu to organiczny związek chemiczny wytwarzany najczęściej w procesie fermentacji bakteryjnej. Używany jest głównie ...

Jak nie przytyć w okresie menopauzy?

W trakcie menopauzy dochodzi do spadku poziomu estrogenów i progesteronu, które odpowiadają za procesy produkcji ...

Czy miód jest zdrowy? Jak wybrać najlepszy miód?

Dzięki bogatemu składowi miód wykazuje szerokie działanie zdrowotne. Dobroczynnie wpływa przede wszystkim na układ krążenia ...

Najzdrowsza wersja kawy – jak ją wybrać i przygotować?

Kawa to napój, bez którego wiele osób nie wyobraża sobie poranka. Poza właściwościami pobudzającymi, wyjątkowym ...

Dieta cytrynowa – zasady, przepis, jadłospis, skutki uboczne

Dieta cytrynowa jest zaliczana do diet oczyszczających organizm. Twórcą kuracji cytrynowej jest profesor Michał Tombak, ...

Właściwości siemienia lnianego

Siemię lniane to produkt bogaty w składniki wpływające korzystnie na funkcjonowanie organizmu oraz stan zdrowia. ...

Dietetyczne i smaczne przekąski do 100 kcal

Podjadanie pomiędzy posiłkami to nawyk, który może łatwo zniweczyć efekty każdej diety redukcyjnej. W trakcie ...

Najzdrowsze ziarna – które nasiona warto włączyć do diety?

Ziarna należą do najzdrowszych pokarmów. Są źródłem białka, tłuszczów, wielu składników mineralnych, witamin A, D, ...

Komentarze (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon