Dieta na nadciśnienie – co obniża ciśnienie krwi?

Nadciśnienie tętnicze to choroba, która najczęściej rozwija się na skutek niewłaściwego trybu życia. Jednym z podstawowych elementów terapii powinna być odpowiednia dieta na nadciśnienie, bogata w żywność stanowiącą m.in. źródło potasu oraz antyoksydantów. Duże znaczenie w diecie przy nadciśnieniu mają produkty bogate w magnez – pierwiastek ten jest bowiem niezbędny dla prawidłowej pracy układu krążenia.

Jakie są przyczyny i objawy nadciśnienia?

Nadciśnienie tętnicze to choroba układu krążenia polegająca na stałym lub okresowym podwyższeniu ciśnienia tętniczego krwi. Wzrost ten dotyczy zarówno ciśnienia skurczowego, jak i rozkurczowego. Prawidłowe ciśnienie tętnicze krwi nie powinno przekraczać 139/89 mmHg. Jeśli więc wartości ciśnienia są wyższe, diagnozowane jest nadciśnienie. Przyczynami nadciśnienia tętniczego mogą być:

  • błędy żywieniowe, zwłaszcza dieta bogata w sód, a uboga w potas, obfitująca w tłuszcze pochodzenia zwierzęcego;
  • nadwaga i otyłość;
  • używki, np. nadużywanie alkoholu, palenie papierosów;
  • nadmiar stresu, nerwice;
  • niektóre choroby, np. przewlekłe schorzenia nerek, nowotwory;
  • czynniki genetyczne.

Najbardziej charakterystycznymi objawami nadciśnienia są: pojawiające się co pewien czas uczucie ucisku w głowie, zawroty głowy, kołatanie serca, nerwowość, bezsenność, problemy z pamięcią i koncentracją czy nawet nudności i wymioty.

Tego typu dolegliwości nigdy nie należy lekceważyć, gdyż nieleczone nadciśnienie może doprowadzić do ciężkich zaburzeń zdrowotnych, np. zawału serca czy udaru. Zastanawiając się, jak obniżyć ciśnienie, warto w pierwszej kolejności dokonać zmian w codziennym stylu życia.

Co obniża ciśnienie? Jaka dieta na nadciśnienie?

Jednym z podstawowych działań niezbędnych w walce z nadciśnieniem tętniczym powinno być dokonanie zmian w swoim stylu życiu, zwłaszcza w codziennym żywieniu. Właściwa dieta może w znaczącym stopniu obniżyć ciśnienie krwi. W wielu przypadkach umożliwia wręcz odstawienie leków. Jakie są najważniejsze zasady diety przy nadciśnieniu tętniczym?

  • Konieczne jest zmniejszenie spożycia soli (sodu), której nadmiar przyczynia się do rozwoju choroby. Dlatego trzeba ograniczyć jedzenie produktów wędzonych, marynowanych, konserwowych, peklowanych, kiszonych, słonych przekąsek i innej żywności o wysokim stopniu przetworzenia. Należy też unikać dodatkowego dosalania potraw, z uwagi na to, iż wiele produktów obecnych w codziennym jadłospisie (np. pieczywo, wędliny, sery) zawiera już spore ilości soli.
  • Istotne jest zwiększenie spożycia żywności bogatej w potas, który pomaga w obniżaniu poziomu sodu w organizmie. Ponadto korzystne jest włączenie do jadłospisu produktów będących dobrym źródłem magnezu oraz wapnia, które wspomagają potas w jego działaniu obniżającym ciśnienie tętnicze krwi.
  • W diecie na nadciśnienie ważne jest unikanie tłuszczów pochodzenia zwierzęcego, a sięganie po tłuszcze roślinne, dostarczające kwasów tłuszczowych nienasyconych, które warunkują prawidłową pracę układu krążenia. Należy więc zrezygnować z: masła, smalcu, tłustych gatunków mięs oraz tłustych przetworów mlecznych. Natomiast w umiarkowanych ilościach zaleca się spożywanie olejów roślinnych, oliwy z oliwek, nasion, orzechów czy tłustych ryb morskich.
  • Należy jeść jak najwięcej warzyw oraz owoców, które są bogate w przeciwutleniacze, błonnik pokarmowy oraz potas. Ciśnienie obniżają m.in. takie produkty, jak pomidory, ziemniaki, papryka, cytrusy, jabłka, porzeczki.
  • Wysokie ciśnienie wymaga także wybierania produktów zbożowych pełnoziarnistych, z mąki nieoczyszczonej, a więc ciemnego pieczywa oraz makaronów, gruboziarnistych kasz, płatków z pełnego ziarna, brązowego ryżu.

Czy magnez obniża ciśnienie?

Magnez to pierwiastek niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu krążenia, odgrywa bowiem ważną rolę w regulowaniu pracy mięśni, tętnic – ich zdolności do kurczenia się i rozkurczania. Dzienne zapotrzebowanie na ten składnik mineralny dla zdrowej, dorosłej osoby to około 400 mg.

Brak dostatecznej ilości magnezu we krwi przyczynia się do zwiększonego przypływu wapnia do komórek, co prowadzi do mocnego skurczu oraz zwężenia naczyń. Niedobór magnezu może więc wpływać na rozwój nadciśnienia tętniczego krwi i problemów z sercem.

Magnez to składnik działający antagonistycznie do wapnia. Nadmierny napływ wapnia wpływa na silne kurczenie się tętnic oraz mięśnia sercowego. Stąd odpowiednia podaż magnezu jest niezbędna do tego, aby regulować stężenie wapnia i nie dopuszczać do jego nadwyżki.

Istotny jest również fakt, iż nawet w przypadku prawidłowego stężenia magnezu w surowicy, może dochodzić do jego braków w przestrzeniach wewnątrzkomórkowych, co predysponuje do powstawania nadciśnienia. W takich sytuacjach konieczne jest stosowanie suplementów magnezu oraz zwiększenie jego podaży z żywnością w codziennej diecie.

W czym jest magnez?

W przypadku konieczności obniżania ciśnienia korzystne może być stosowanie suplementów magnezu, które pokryją dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek. Jednak warto korzystać z jego naturalnych form, w jakich występuje w żywności. Produkty bogate w magnez to:

  • naturalne, gorzkie kakao i produkty go zawierające, np. ciemna, gorzka czekolada o wysokiej zawartości kakao;
  • nasiona i pestki, zwłaszcza słonecznika oraz dyni;
  • migdały, orzechy, np. nerkowce, brazylijskie, piniowe, laskowe;
  • produkty zbożowe z pełnego ziarna, np. kasza gryczana, płatki owsiane, otręby;
  • nasiona roślin strączkowych, szczególnie fasoli;
  • banany (oprócz magnezu dostarczają też sporo potasu, niezbędnego w diecie przy nadciśnieniu).

W nieco mniejszych ilościach magnez znajdziemy również w: mięsie, rybach (makrela, łosoś, tuńczyk), serach i niektórych warzywach, głównie liściastych.

Opublikowano: ; aktualizacja: 28.03.2017

Oceń:
4.5


Może cię

Nadciśnienie naczynionerkowe

Chorzy z nadciśnieniem naczynionerkowym stanowią 1-2% całej populacji chorych z nadciśnieniem tętniczym. Występuje zwykle po ...

Choroby nerek a nadciśnienie

Nadciśnienie nerkopochodne, czyli spowodowane chorobą nerek lub zwężeniem tętnicy nerkowej występuje u około 5% chorych ...

Nadciśnienie tętnicze - jak sobie radzić

Nadciśnienie tętnicze (hipertensja) jest to występowanie u pacjenta przewlekłego stanu podwyższonego ciśnienia tętniczego powyżej 140/90 ...

Zasady leczenia nadciśnienia tętniczego

Leczenie nadciśnienia tętniczego nie oznacza wyłącznie przyjmowania leków. Podstawowym elementem leczenia nadciśnienia tętniczego jest modyfikacja ...

Nadciśnienie tętnicze - groźne mity

Fałszywe poglądy na temat nadciśnienia tętniczego, które zakorzeniły się w świadomości społeczeństwa mogą wywierać niekorzystny ...

Zioła na nadciśnienie – jakie będą skuteczne?

Lekceważenie wysokiego ciśnienia może prowadzić do powikłań układu krwionośnego (w tym zawału serca czy udaru) ...

Nadciśnienie tętnicze - skutki

Nadciśnienie tętnicze jest powszechnym schorzeniem, które latami może przebiegać bezobjawowo. Jedynymi dolegliwościami, które mogą mu ...

Nadciśnienie tętnicze wtórne

Około 10 % przypadków nadciśnienia tętniczego stanowią przypadki podwyższonego poziomu ciśnienia w przebiegu innych chorób. ...

Badanie tylnego odcinka oka

Badanie tylnego odcinka oka (dna oka) umożliwia nam ocenę siatkówki, tarczy nerwu wzrokowego, plamki oraz ...

Nadciśnienie tętnicze

Ciśnienie tętnicze jest to siła, z jaką krew oddziałuje na ścianki naczyń. Przez nadciśnienie tętnicze ...

Urazy nerek – stłuczenie (odbicie), pęknięcie, rozerwanie – jakie dają objawy i jek się leczy?

Gwałtowny rozwój motoryzacji, upadki z wysokości czy obrażenia fizyczne spowodowane chociażby uprawianiem sportu są przyczyną ...

Co wpływa na rozwój nadciśnienia tętniczego?

Zmiana stylu życia, jaka nastąpiła wraz z migracją do miast, spowodowała typowy, głównie dla krajów ...

Komentarze (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon