Sok pomidorowy – czy jest zdrowy? Na co pomaga sok z pomidorów?

Co zawiera sok pomidorowy? Dlaczego jest zdrowy?

Sok pomidorowy charakteryzuje się wysoką zawartością cennych składników mineralnych potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Na uwagę zasługuje również fakt, iż ma niewiele kalorii, dlatego osoby walczące z nadmiarem kilogramów często sięgają właśnie po sok pomidorowy. Właściwości napoju wynikają z wysokiej wartości odżywczej pomidorów. Jakie witaminy ma pomidor? W roślinie, a także w jej przetworach, zawarte są witaminy: C, A oraz K.

Sok z pomidorów dostarcza też składników mineralnych takich jak wapń, fosfor, żelazo oraz jeden z najważniejszych i występujących w największych ilościach – potas. Poza tym sok pomidorowy oraz inne przetwory z pomidorów, np. przecier pomidorowy, to także znakomite źródło likopenu. Likopen zaliczany jest do bardzo silnych przeciwutleniaczy, które hamują działanie wolnych rodników, zapobiegając w ten sposób procesom starzenia się organizmu oraz chroniąc go przed różnymi chorobami.

Ponadto w soku pomidorowym znajdziemy również kwasy organiczne oraz związki fenolowe. Podczas zakupu soku pomidorowego należy jednak zwrócić uwagę na jego skład. Bardzo często bowiem soki z pomidorów zawierają spore ilości soli oraz chemicznych dodatków. Zawsze trzeba, że zdrowe soki to te, które są w jak największym stopniu naturalne.

Jakie właściwości ma sok z pomidorów?

Sok ze świeżych pomidorów polecany jest w codziennej diecie, gdyż doskonale działa na wiele procesów zachodzących w organizmie. Na co pomaga sok pomidorowy i jak działa?

• Przyczynia się do przyspieszenia przemiany materii i spalania tłuszczów, dlatego sok pomidorowy na diecie jest wskazany.
• Zwalcza zaparcia i zapobiega ich powstawaniu.
• Wspomaga pracę układu sercowo-naczyniowego, chroni przed chorobami serca.
• Reguluje poziom cukru we krwi.
• Pomaga w obniżeniu wysokiego poziomu cholesterolu.
• Poprawia stan skóry.
• Wzmacnia odporność organizmu.
• Chroni przed chorobami nowotworowymi.
• Skutecznie zwalcza kaca.

Na co sok pomidorowy? Dlaczego warto go pić?

Sok z pomidorów zawiera potas, który jest jednym z najważniejszych składników odżywczych warunkujących prozdrowotny wpływ napoju na szereg zachodzących w organizmie procesów. Potas przede wszystkim potrzebny jest do zachowania równowagi wodno-elektrolitowej w organizmie. Jego wysoka podaż obniża nadmiar sodu w ustroju, dzięki czemu możliwe jest utrzymanie właściwego poziomu nawodnienia komórek. W ten sposób nie dochodzi do zatrzymania wody w organizmie. Picie soku pomidorowego zalecane jest zatem osobom borykającym się z problemem obrzęków i cellulitu wodnego, które towarzyszą nadmiernym gromadzeniem się płynów w tkankach.

Z Uwagi na wysoką zawartość potasu, często wykorzystywany jest sok pomidorowy na kaca. Skutkiem zbyt wysokiego spożycia napojów alkoholowych jest bowiem wypłukanie z organizmu tego pierwiastka, a jego niedobór może przyczynić się do zaburzeń pracy serca, zdenerwowania oraz złego samopoczucia. Picie soku z pomidorów pomaga złagodzić dolegliwości ze strony układu pokarmowego, uzupełnia braki utraconych płynów i elektrolitów oraz wspiera oczyszczanie organizmu z toksyn, m.in. szkodliwych związków obecnych w alkoholu.

Poza tym, charakteryzując sok pomidorowy w kontekście obecnego w nim potasu należy również wspomnieć o jego wpływie na ciśnienie tętnicze krwi. Potas dzięki regulacji stężenia sodu w organizmie wspomaga obniżanie ciśnienia i zapobiega jego znacznym wahaniom. Sok pomidorowy powinien więc obowiązkowo znaleźć miejsce w diecie osób cierpiących na nadciśnienie.