Pietruszka – jakie ma właściwości i jak wpływa na zdrowie?

Pietruszka, zarówno korzeń, jak i natka pietruszki, to roślina posiadająca liczne właściwości zdrowotne. Z uwagi na bogactwo składników odżywczych pietruszka pomaga zwalczyć wiele chorób. Znana jest przede wszystkim ze swojego działania moczopędnego i wspierania prawidłowej pracy nerek. Korzeń pietruszki i pietruszka naciowa pomagają także na odchudzanie i detoksykację organizmu.

Jakie właściwości ma pietruszka?

Korzeń pietruszki oraz natka pietruszki to jedne z najbardziej wartościowych roślin. Choć różnią się nieco zawartością składników odżywczych, to ich dobroczynny wpływ na organizm jest bardzo zbliżony. Pietruszka korzeniowa to warzywo niskokaloryczne, gdyż dostarcza tylko ok. 38 kcal/100 g. Zawiera przeciwutleniacze, olejki eteryczne oraz wiele składników mineralnych, m.in. żelazo, potas i magnez. Jakie witaminy ma pietruszka? Warzywo dostarcza witamin: C, K, PP, A, natomiast pietruszka naciowa posiada jeszcze: witaminę E, kwas foliowy, cynk, miedź i fosfor.

Z uwagi na obecność w pietruszce tak znacznej grupy substancji odżywczych wykazuje ona szereg właściwości zdrowotnych:

  • wspomaga proces oczyszczania organizmu z toksyn;
  • pozytywnie wpływa na odchudzanie, przyspiesza utratę nadmiernej masy ciała;
  • działa moczopędnie, dzięki czemu eliminuje obrzęki;
  • wspiera pracę nerek oraz leczenie chorób układu moczowego;
  • usprawnia trawienie, likwiduje wzdęcia i gazy;
  • reguluje ciśnienie tętnicze krwi;
  • działa rozkurczowo przez co łagodzi dolegliwości związane z miesiączką, pomaga również w uregulowaniu cyklu miesiączkowego;
  • wspiera leczenie chorób reumatycznych.

Czy pietruszka odchudza?

Pietruszka to składnik, który obowiązkowo powinien być obecny w każdej diecie odchudzającej. Pietruszka korzeniowa jest niskokaloryczna, dlatego można ją dodawać do różnego rodzaju potraw bez obawy, że spowoduje wzrost masy ciała. Ponadto jest źródłem błonnika pokarmowego, który reguluje procesy trawienia, przyspiesza pasaż treści pokarmowej, zapobiegając w ten sposób zaparciom. Dzięki spożywaniu pietruszki dochodzi do przyspieszenia przemiany materii, czyli szybszego spalania dostarczanych do organizmu kalorii. W efekcie proces utraty zbędnej masy ciała przebiega sprawniej i skuteczniej.

Poza tym bardzo istotne jest również to, że pietruszka zawiera mnóstwo potrzebnych w czasie odchudzania witamin i składników mineralnych. Pietruszkę korzeniową można włączyć do diety dodając ją do warzyw spożywanych, np. na obiad. Natomiast natkę pietruszki zaleca się nie tylko do doprawiania dań, ale także przygotowywania z niej różnego rodzaju witaminowych napojów. Koktajl z pietruszki czy sok z pietruszki doskonalę urozmaicą codzienny jadłospis. Ponadto warto pić też napary z natki lub korzenia pietruszki, które będą doskonałym zamiennikiem wypijanej w nadmiarze mocnej kawy, herbaty czy niezdrowych słodzonych napojów. Można je bowiem wypijać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Pietruszka a oczyszczanie organizmu – czy jest skuteczna?

Jedną z najważniejszych właściwości pietruszki jest działanie moczopędne. Wzmaga produkcję moczu, a wraz z nim usuwanie wszelkiego rodzaju toksyn zgromadzonych w ustroju. Dzięki temu pomaga również w likwidacji obrzęków ciała, gdyż przyspiesza pozbywanie się nadmiaru wody zalegającej w organizmie. Poza tym z uwagi na obecne w niej składniki odżywcze wpływa na oczyszczanie krwi, przez co usprawnia pracę całego organizmu.

Zarówno natka pietruszki, jak i jej korzeń, to niezbędne składnik diet oczyszczających, ale powinny też znajdować miejsce w codziennej zdrowej, prawidłowej diecie. Regularne spożywanie pietruszki zapewni bowiem ciągłe oczyszczanie i uchroni przed gromadzeniem się w organizmie zbędnych metabolitów. W przypadku detoksykacji szczególnie polecany jest wywar oraz napar z pietruszki. Jak go przygotować? Wystarczy liście natki pietruszki (ok. 1 łyżki) zalać wrzątkiem i zaparzać pod przykryciem przez ok. 10 minut. Chcąc otrzymać wywar z pietruszki trzeba obrany, pokrojony na kawałki korzeń wrzucić do wrzącej wody (ok. 1 szklanki) i gotować przez 10–15 minut.

Napary pietruszkowe zaleca się pić kilka razy dziennie, zwłaszcza w sytuacji, gdy chcemy przeprowadzić dość intensywny i szybki detoks. Natomiast w prawidłowej, zbilansowanej diecie, wystarczy pić je 1-2 razy dziennie. Podczas oczyszczania korzystne będzie także zastosowanie soku z natki pietruszki.

Na co jeszcze pomaga pietruszka?

Korzeń pietruszki to również doskonałe warzywo pomagające w walce z zaburzeniami trawienia. Pietruszka łagodzi bowiem napięcia mięśni w obrębie jelit, przez co wzmaga pozbywanie się nagromadzonych gazów. Eliminuje wzdęcia oraz inne dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, m.in. bóle brzucha. Spożywanie pietruszki prowadzi także do pobudzenia wydzielania soków trawiennych, dzięki czemu poprawie ulega trawienie oraz wchłanianie składników pokarmowych. Dlatego pietruszka jest szczególnie polecana w diecie osób ze schorzeniami układu pokarmowego.

Poza wpływem na trawienie, korzeń pietruszki doskonale wspomaga unormowanie ciśnienia tętniczego krwi. Związane jest to głównie z obecnością w nim potasu, który reguluje ciśnienie, obniżając jego zbyt wysoki poziom. Potas zwiększa bowiem wydalanie wraz z moczem sodu, a jak wiadomo to sód, a właściwie nadmierna jego ilość jest najczęstszą przyczyną nadciśnienia. Oczywiście polecana jest nie tylko pietruszka korzeniowa, ale także natka pietruszki, która również stanowi źródło potasu.

Opublikowano: ; aktualizacja: 28.03.2017

Oceń:
4.7


Może cię

Dieta antycholesterolowa – co obniża cholesterol?

Zbyt wysoki poziom cholesterolu we krwi to stan, który może doprowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. ...

Dieta niskocholesterolowa – jak obniżyć cholesterol dietą?

Dieta niskocholesterolowa jest zalecana osobom z zaburzonym profilem lipidowym oraz miażdżycą czy zagrożonym chorobami układu ...

Dieta na niestrawność

Dyspepsja, czyli niestrawność, jest terminem określającym zespół nieprzyjemnych objawów występujących po jedzeniu. Pacjenci skarżą się ...

Bomby witaminowe – które soki warzywne i owocowe dostarczają najwięcej witamin?

Bomby witaminowe w postaci soków warzywnych czy owocowych to ważny składnik diety osób dbających o ...

Dieta w przewlekłym zapaleniu trzustki – co jeść przy chorej trzustce?

Przewlekle zapalenie trzustki ma wiele przyczyn, np. nadużywanie alkoholu. Aby wspomóc leczenie choroby i złagodzić ...

Dieta przy RZS – co jeść, a czego unikać w reumatoidalnym zapaleniu stawów?

Przy RZS dieta skomponowana w odpowiedni sposób, stanowi ważny czynnik terapeutyczny. Głównym zadaniem jadłospisu diety ...

Dieta na obrzęki – co jeść, żeby pozbyć się obrzęków?

Niewłaściwa dieta, oparta na produktach wysokoprzetworzonych, zawierających duże ilości soli, a także niewłaściwa podaż płynów ...

Warzywa psiankowate – czym są rośliny psiankowate?

Rośliny psiankowate występują bardzo powszechnie. Należy do nich też kilka roślin użytkowych. Najbardziej popularne to ...

Wideo – Dieta przy zapaleniu trzustki

Zapalenie trzustki może być ostre lub przewlekłe. Pierwszy etap ostrego zapalenia trzustki leczony jest w ...

Dieta GAPS – na czym polega, etapy, produkty zalecane i przeciwwskazane w jadłospisie

Dieta GAPS (zespół psychologiczno jelitowy) to sposób odżywiania stosowany w leczeniu zaburzeń neurologicznych i psychicznych, ...

Oczyszczanie wątroby – jak oczyścić wątrobę?

Oczyszczanie wątroby zalecane jest przede wszystkim osobom, które prowadzą niezdrowy tryb życia, ale może przeprowadzić ...

Dieta przy zespole niespokojnych nóg

Zespół niespokojnych nóg, czyli RLS, to choroba objawiająca się silną potrzebą poruszania nogami w trakcie ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon