Jak działa witamina E?

Brak zdjęcia

5 marca 2013

Witamina E spełnia w organizmie wiele ważnych funkcji biologicznych. Jest przeciwutleniaczem, chroni struktury komórkowe przed działaniem wolnych rodników tlenowych i produktów biologicznego utleniania lipidów.

Każda komórka się starzeje

W każdej komórce ciała dochodzi do wielu niezwykle skomplikowanych procesów chemicznych. W każdej żywej komórce i jej otoczeniu powstają reaktywne formy tlenu – związki chemiczne zawierające atomy tlenu i biorące udział w reakcjach chemicznych, które odgrywają ważną rolę w metabolizmie i starzeniu się organizmów żywych. Są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania komórek i zachodzących w nich reakcji chemicznych. Mogą także uszkadzać struktury komórkowe, jeśli obecne w ich obrębie procesy utleniania zachodzić będą nieprawidłowo. I tak w wyniku peroksydacji – utleniania tłuszczów i białek – dochodzić może do powstawania wolnych rodników, będących jedną z reaktywnych form tlenu. Za przyczynę starzenia się organizmu uznaje się niekontrolowane reakcje wolnych rodników powstających w przemianach metabolicznych.

Strażnik zdrowia każdej komórki

Pojęcie witaminy E odnosi się do grupy ośmiu związków rozpuszczalnych w tłuszczach. Zawierają one zarówno tokoferole, jak i tokotrienole. Najbardziej aktywną biologicznie formą witaminy E jest α-tokoferol. Jest silnym przeciwutleniaczem rozpuszczalnym w tłuszczach.

Witamina E spełnia w organizmie wiele ważnych funkcji biologicznych. Najważniejszą i najbardziej znaną jej funkcją jest działanie przeciwutleniające. Witamina E chroni struktury komórkowe przed działaniem wolnych rodników tlenowych i produktów peroksydacji lipidowej, czyli produktów powstających w wyniku utleniania tłuszczów. Produkty te mogą uszkadzać błony komórkowe.

Witamina E działa więc protekcyjnie na błony komórkowe, bierze także udział w pozyskiwaniu przez organizm selenu i witaminy K. Tokoferol zapobiega nadmiernemu utlenianiu witaminy K, witaminy C oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, uniemożliwiając tworzenie toksycznych produktów ich utleniania. Pełni funkcję ochronną wobec erytrocytów, których rolą jest transport natlenowanej krwi do wszystkich komórek ciała. Tym samym zapewnia prawidłowe oddychanie komórkowe, nie dopuszcza do powstawania zaburzeń ukrwienia.

Witamina E bierze udział w ekspresji genów. Odgrywa rolę w wielu ważnych funkcjach neurologicznych organizmu i hamuje agregację płytek krwi.

Nie tylko procesy starzenia

Wyniki wielu badań dowodzą, że regularne przyjmowanie stałych i niewielkich dawek witamin przeciwutleniających, do których należy witamina E i C, może wpływać na zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób układu krążenia, takich jak miażdżyca, choroba niedokrwienna serca i zawał mięśnia serca. Witamina E chroni lipidy LDL wielkocząsteczkowe przed utlenianiem i ogranicza tworzenie się blaszek miażdżycowych, zapobiegając zwężaniu się naczyń, co prowadzi do rozwoju miażdżycy. Wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu i zmniejsza ryzyko zapadalności na nowotwory.

Niedobór witaminy E wywiera niekorzystny wpływ na funkcjonowanie układu odpornościowego, przez co organizm bardziej skłonny jest do zakażeń i przewlekłych schorzeń. Zbyt mała podaż witaminy E wywiera pośredni wpływ na zwiększone ryzyko wystąpienia zaćmy – schorzenia, które jest wynikiem nadmiernego wytwarzania się w organizmie wolnych rodników. Jest jednym z podstawowych składników kremów i produktów stosowanych w celu ochrony skóry przed działaniem niekorzystnych czynników zewnętrznych.

Naturalne źródła witaminy E

Najbogatszym źródłem tokoferoli są: soja, kukurydza, kiełki pszenicy, orzechy, olej słonecznikowy oraz olej sojowy. Produkty pochodzenia zwierzęcego zazwyczaj zawierają niewielkie ilości tej witaminy. Bogatym źródłem α-tokoferoli jest olej słonecznikowy.

Niedobór witaminy E

Niedobór witaminy E towarzyszy ponadto wielu poważnym i przewlekłym schorzeniom. Występuje w marskości wątroby, żółtaczce zastoinowej, przewlekłym zapaleniu jelit, neuropatii obwodowej, miopatii, retinopatii.

Opublikowano: ; aktualizacja: 12.02.2018

Oceń:
4.5


Może cię

Co na zgagę?

Zgaga objawia się najczęściej uczuciem palenia w przełyku. Ponadto może towarzyszyć jej odbijanie i cofanie ...

Jakich ziół nie można łączyć? Jakie są interakcje ziół z lekami?

Warto pamietać, że niektóre zioła mogą wpływać na działanie i wchłanianie się niektórych przyjmowanych leków. ...

Witamina E – witamina młodości

Witamina E to substancja o dużym potencjale antyoksydacyjnym. Skutecznie walczy z wolnymi rodnikami, czyli reaktywnymi ...

Dieta anti-aging

Dieta anti-aging to sposób żywienia, który ma na celu hamowanie procesów starzenia, głównie skóry. Dieta ...

Leki hamujące krzepnięcie krwi z grupy antykoagulantów

Leki hamujące krzepnięcie krwi z grupy antykoagulantów stosowane są w profilaktyce i leczeniu zaburzeń zakrzepowo-zatorowych. ...

Tran – sposób na wzmocnienie odporności

Tran jest bogaty w witaminy A i D oraz kwas tłuszczowy omega-3. Dzięki temu wspomaga ...

Witaminy na oczy

Właściwie zbilansowana dieta stanowi niezbędny czynnik w zachowaniu prawidłowych funkcji narządu wzroku. Jednakże w sytuacji, ...

Leki przeciwbólowe

Ból stanowi najczęstszą przyczynę zgłaszania się pacjentów do lekarzy. Informuje o uszkodzeniu tkanek, a często ...

Syrop na kaszel dla dzieci – jak wybrać dobry syrop dla dziecka?

Kaszel o jedna z najczęstszych przyczyn wizyt małych pacjentów w gabinetach pediatrycznych. W znacznym odsetku ...

Witaminy dla mężczyzn

Zapotrzebowanie na witaminy u mężczyzn różni się od zapotrzebowania kobiet, jednak nie zmienia się zasadniczo ...

Co to jest diosmina?

Duża część społeczeństwa zmaga się z dolegliwościami związanymi z niewydolnością naczyń żylnych, do jakich zaliczmy ...

Wysokoenergetyczne preparaty odżywcze

Gdyby nie odpowiednio zbilansowana dieta, z której organizm czerpie energię, nie bylibyśmy w stanie prawidłowo ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon