Niedobór jodu – jak uzupełnić brak jodu dietą?

Jod to bardzo ważny pierwiastek, warunkujący prawidłową pracę tarczycy. Odpowiada za wydzielanie przez nią hormonów potrzebnych m.in. w regulacji procesów przemiany materii. Z uwagi na to, iż jod w organizmie człowieka nie jest magazynowany, trzeba go dostarczać z pożywieniem. Niedobór jodu może być przyczyną ciągłego zmęczenia czy problemów z utrzymaniem prawidłowej masy ciała. Jakie są objawy niedoboru jodu? Które produkty są bogate w jod?

Brak jodu w organizmie – jakie są objawy niedoboru jodu?

Jod zaliczany jest do pierwiastków, bez których organizm ludzki nie mógłby prawidłowo funkcjonować. Jego podstawowym zadaniem jest stymulowanie tarczycy do wytwarzania hormonów, takich jak trójjodotyronina i tyroksyna. Hormony te wpływają na wiele ważnych procesów życiowych, m.in. biorą udział w przemianach składników odżywczych, utrzymaniu odpowiedniej temperatury ciała oraz odpowiadają za rozwój i pracę mózgu. Niestety jeśli codzienna dieta nie pokrywa zapotrzebowania na jod, łatwo o jego niedobór.

Najbardziej charakterystycznym objawem niedoboru jodu jest powiększenie tarczycy, potocznie określane wolem tarczycowym. Brak jodu może manifestować się także ciągłym uczuciem zimna, nieustannym zmęczeniem, sennością w ciągu dnia i brakiem energii. Kiedy brakuje jodu w organizmie, pojawiają się problemy ze skórą, włosami i paznokciami. Typowy dla niedoboru jodu jest także nagły wzrost masy ciała przy braku zmian w sposobie odżywiania. Niski poziom jodu w organizmie przekłada się ponadto na trudności z koncentracją oraz z pamięcią.

Po zaobserwowaniu tego typu objawów niedoboru jodu, warto zadbać o zwiększeniu podaży tego pierwiastka z dietą.

Skutki niedoboru jodu – co się dzieje, kiedy jest za mało jodu w diecie?

Długotrwale utrzymujący się obniżony poziom jodu w organizmie spowodowany zbyt małą podażą jodu w pożywieniu może doprowadzić do ciężkich zaburzeń w organizmie. Następstwem niedoboru jodu bardzo często jest niedoczynność tarczycy. Ponadto brak jodu w diecie u dorosłych skutkuje zakłóceniem pracy narządów rozrodczych. Szczególnie groźny jest niedobór jodu w ciąży, związany z ryzykiem jej poronienia. Natomiast niedobór jodu u dzieci przyczynia się do hamowania wzrostu oraz rozwoju, zarówno fizycznego, jak i psychicznego. Poza tym badania wskazują, iż niedobór tego pierwiastka stwarza ryzyko zachorowania na raka żołądka oraz raka tarczycy.

Z uwagi na konsekwencje, jakie niesie za sobą zbyt niski poziom jodu w organizmie, konieczne jest dbanie o to, aby dostarczać go w odpowiednich ilościach z żywnością. Istotne jest także, by nie lekceważyć pierwszych objawów niedoboru jodu, gdyż im dłużej stan ten będzie się utrzymywał, tym będzie to groźniejsze dla naszego organizmu. O jego właściwą podaż powinny szczególnie zadbać kobiety w ciąży, bo braki jodu w diecie ciężarnej mogą przyczynić się do poronienia lub ciężkiego, trwałego uszkodzenia płodu.

Działanie jodu – czy jod odchudza?

Jednym z zaburzeń, do jakich może dojść na skutek niedoboru jodu w diecie, jest niekontrolowany wzrost masy ciała. Spowodowane jest to zaburzeniem, spowolnieniem procesów przemiany materii. Hormony tarczycy, do których produkcji potrzebny jest właśnie jod, biorą udział w regulacji przemian metabolicznych. Odpowiedzialne są za prawidłowe funkcjonowanie w zasadzie wszystkich komórek w organizmie, ich różnicowanie, wzrost oraz metabolizm.

Wytwarzanie tyroksyny i trójjodotyroniny we właściwych dawkach przyspiesza tempo przemiany materii. W efekcie dostarczana do organizmu wraz z pożywieniem energia spalana jest szybciej. Wzrasta również rozkład węglowodanów i tłuszczów, co jest kluczowe podczas odchudzania lub jeśli chcemy utrzymać osiągniętą masę ciała.

Gdy mamy do czynienia z niedoborem jodu w organizmie, hormony tarczycy wytwarzane są w zbyt małych ilościach, czego skutkiem jest spowolnienie procesów metabolicznych. To prowadzi do wzrostu masy ciała lub do problemów w zrzuceniu zbędnych kilogramów przez osoby stosujące diety odchudzające. Jeśli chcemy schudnąć, koniecznie musimy więc zadbać o odpowiednią podaż jodu z żywnością, gdyż może on znacząco wspomóc szybkie i skuteczne odchudzanie.

Jod w diecie – w czym jest jod?

W przypadku niedoboru jodu konieczne jest zwiększenie spożycia żywności zawierającej duże dawki jodu. Ponadto można skorzystać z dostępnych suplementów i uzupełniać braki tego pierwiastka poprzez jod w tabletkach. Suplementacja jodu jest jednak wskazana głównie kobietom w ciąży oraz karmiącym, które mają większe zapotrzebowanie na jod. Poza tym jod w tabletkach poleca się także przy ciężkich niedoborach jodu lub gdy sposób żywienia wyklucza możliwość jego dostarczenia naturalnie z pożywieniem. W większości przypadków najlepiej bowiem sięgać po naturalne źródła jodu.

Produkty bogate w jod to:

  • sól morska, sól jodowana,
  • ryby morskie i owoce morza, np. dorsz, halibut, łosoś,
  • przetwory rybne i ryby wędzone, np. łosoś wędzony, sardynki w puszce,
  • sery żółte oraz pleśniowe, np. gouda, brie,
  • mleko i przetwory mleczne, np. kefir, maślanka,
  • jaja kurze,
  • produkty zbożowe, np. pieczywo razowe oraz chrupkie, ryż brązowy,
  • niektóre warzywa, np. brokuły, szpinak.

Zwiększając podaż jodu w diecie, warto również zwrócić uwagę na produkty, które mogą obniżać jego przyswajanie przez organizm. Zalicza się do nich tzw. rośliny krzyżowe, czyli głównie wszystkie kapustne, ale także kalafior, rzepę czy jarmuż, ze względu na obecne w nich tioglikozydy, które hamują wchłanianie jodu.

Opublikowano: ; aktualizacja: 12.05.2017

Oceń:
4.3


Może cię

Wideo – Dieta przy zapaleniu trzustki

Zapalenie trzustki może być ostre lub przewlekłe. Pierwszy etap ostrego zapalenia trzustki leczony jest w ...

Dieta bananowa (3 dni, 7 dni, miesiąc) – zasady, efekty, wpływ na zdrowie, jadłospis

Dieta bananowa to dość popularny sposób na odchudzanie. Może być stosowana przez 3 dni, 7 ...

Witaminy dla kobiet – jakich witamin potrzebują kobiety w różnych okresach życia?

Zapotrzebowanie na witaminy u kobiet jest inne niż u mężczyzn, szczególnie w czasie ciąży, karmienia ...

Dieta na ładną cerę

Sposób żywienia w ogromnym stopniu wpływa na stan oraz wygląd skóry. Poprzez włączenie do jadłospisu ...

Wapń w diecie

Wapń jest pierwiastkiem niezbędnym dla prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Można powiedzieć, że jest pierwiastkiem życia. ...

Wideo – Dieta w kamicy nerkowej

Kamica nerkowa moczanowa wiąże się często z hyperurykemią, czyli podwyższonym poziomem kwasu moczowego we krwi. ...

Indeks glikemiczny a ładunek glikemiczny – czym się kierować?

Indeks glikemiczny określa szybkość, a jaką węglowodany zawarte w posiłku zostaną strawione i wchłonięte do ...

Cytryna – właściwości zdrowotne i wartości odżywcze cytryny

Liczne właściwości zdrowotne cytryny pozwalają wykorzystać ją na wiele sposobów. Owoc ten najbardziej znany jest ...

Podchloryn sodu – zastosowanie, właściwości, dawkowanie, szkodliwość

Podchloryn sodu jest substancją o działaniu antyseptycznym, biobójczym i wybielającym. Znajduje zastosowanie przede wszystkim w ...

Wideo – Jakie diety są skuteczne?

Słowo „dieta” pochodzi z języka greckiego i oznacza „styl życia”. W potocznym polskim języku słowo ...

Kelp (morszczyn pęcherzykowaty) – właściwości, działanie i przeciwwskazania

Morszczyn pęcherzykowaty, znany również jako kelp, to morski glon z klasy brunatnic. Występuje naturalnie w ...

Olej do smażenia – na czym smażyć, a jakiego tłuszczu unikać?

Aby wiedzieć, jak wybrać olej do smażenia, by nie zaszkodzić zdrowiu, należy mieć świadomość tego, ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon