Dieta po usunięciu woreczka żółciowego – co jeść po wycięciu pęcherzyka żółciowego?

Kiedy usuwa się woreczek żółciowy?

Usunięcie pęcherzyka żółciowego – cholecystektomia, jest zabiegiem chirurgicznym, który najczęściej wykonuje się u pacjentów z kamicą żółciową. Obecnie preferowana jest metoda usunięcia pęcherzyka w sposób laparoskopowy. Polega ona na wykonaniu trzech otworów w jamie brzusznej i wprowadzeniu laparoskopu oraz przyrządów do operowania. Dzięki temu rekonwalescencja przebiega szybciej.

Pęcherzyk żółciowy, nazywany również przez pacjentów woreczkiem żółciowym, należy usunąć w kilku przypadkach. Najczęstsze przyczyny usunięcia woreczka żółciowego to:

• kamica żółciowa;
• ostre zapalenie pęcherzyka;
• żółtaczka mechaniczna;
• przedziurawienie pęcherzyka.

Aby nie dopuścić do wystąpienia niektórych z powyższych czynników, istotna jest racjonalna dieta pacjenta. Sposób żywienia jest niezwykle ważny także po ewentualnej operacji. Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego w dużej mierze wpływa na tempo powrotu pacjenta do zdrowia.

Przeczytaj: Mąka owsiana, właściwości i zastosowanie

Usunięcie woreczka żółciowego – zasady diety po operacji

Żywienie pooperacyjne jest uzależnione od sposobu przeprowadzenia operacji.

Jeśli zabieg usunięcia pęcherzyka żółciowego przeprowadzony został w sposób tradycyjny:

• 1 doba – gorzka herbata;
• 2 doba – słodzona herbata;
• 3 doba – kleik ryżowy czy rozmoczone suchary, herbata;
• 4 doba – herbata, kawa z mlekiem, zbożowa, bułka z twarożkiem, masłem, zupa mleczna, gotowane warzywa (dieta wegetariańska);
• 5 doba – potrawy łatwostrawne oraz niskotłuszczowe.

Kilka miesięcy po zabiegu pacjent musi wykluczyć z diety pokarmy wzdymające oraz ciężkostrawne.

Po operacji przeprowadzonej w sposób laparoskopowy pacjent może już w pierwszej dobie zjeść kleik ryżowy. Kolejne dni diety są takie same jak po zabiegu tradycyjnym.

Różnice w zasadach diety po operacji woreczka wynikają miedzy innymi z tego, że perystaltyka jelit wraca po 6 do 8 godzin po zabiegu wykonanym metodą laparoskopową. Pacjent po takim zabiegu może już w 2–3 dobie wrócić do domu.

Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego – co jeść, a czego unikać?

Zalecenia żywieniowe po operacji są podobne do zasad racjonalnego żywienia. Należy jeść 4–5 posiłków dziennie o stałych porach, unikając obfitych kolacji. Potrawy powinny być lekkostrawne i bogate w błonnik, przygotowywane techniką gotowania lub parowania. Ważna jest rezygnacja ze stosowania ostrych przypraw, a także czosnku i musztardy oraz z alkoholu i innych używek.

Co więcej, w diecie po wycięciu woreczka żółciowego:

• zaleca się takie produkty węglowodanowe jak: mąka pszenna, płatki owsiane, ryż, suchary;
• nie zaleca się spożywania świeżego chleba, naleśników, placków ziemniaczanych;
• warto wybierać zdrowe tłuszcze: masło, oleje roślinne zamiast smalcu, tłustych serów, majonezu;
• nabiał, ryby oraz mięso należy wybierać niskotłuszczowe ;
• unikamy produktów powodujących wzdęcia, jajek oraz słodyczy;
• należy wypijać codziennie minimum 1,5 l wody mineralnej.

Nie można zapominać o aktywności fizycznej, która ma korzystny wpływ na każdy organizm, nie tylko po operacji.

Dieta po wycięciu woreczka żółciowego – jadłospis

Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego niewiele różni się od racjonalnego żywienia, jakie zaleca się zdrowym osobom. Funkcjonowanie bez pęcherzyka jest możliwe i nie niesie za sobą uprzykrzających życia, skutków zdrowotnych dla pacjenta.

Śniadanie: herbata, kanapki z pieczywa pszennego z masłem, wędliną drobiową i ogórkiem.

II śniadanie: jogurt naturalny z bananem i płatkami zbożowymi.

Obiad: krupnik, indyk z duszonymi warzywami, puree z ziemniaków, kompot owocowy.

Podwieczorek: kisiel domowy z truskawek.

Kolacja: makaron z sosem pomidorowym, herbata.