Dieta na obrzęki – co jeść, żeby pozbyć się obrzęków?

Jak powstają obrzęki? Przyczyny obrzęków

Nie istnieje jedna przyczyna występowania obrzęków. Mogą one wynikać ze złej diety, siedzącego trybu życia, braku aktywności fizycznej, niedostatecznej ilości płynów w ciągu dnia, a nawet wysokiej temperatury otoczenia. Na powstawanie obrzęków często skarżą się kobiety przed pojawieniem się miesiączki, co wynika z wahań hormonalnych. Dzieję się tak, ponieważ organizm produkuje wtedy duże ilości progesteronu, a oprócz zatrzymywania wody w organizmie kobiety przed menstruacją skarżą się na szereg dodatkowych dolegliwości. Objawy te mijają w pierwszych dniach krwawienia.

Pojawianie się obrzęków może także świadczyć o:

• chorobach serca, tarczycy, nerek, stawów,
• alergiach pokarmowych,
• niewydolności żylnej,
• reakcji na leki lub składniki kosmetyków.

Dieta na obrzęki – co jeść?

Jeśli obrzęki stanowią częsty, nawracający problem i nie wynikają z żadnych chorób – warto przyjrzeć się swojemu stylowi życia, ponieważ to zapewne on stanowi źródło problemu. Warto zwrócić uwagę na składniki pokarmowe, które pomogą pozbyć się obrzęków.

• Bardzo ważna jest odpowiednia podaż białka w diecie – ten składnik odżywczy odpowiedzialny jest między innymi za wiązanie wody – jeśli nie jest dostarczany w odpowiednich ilościach – transport wody w organizmie może zostać zaburzony. Komponując jadłospis, warto więc uwzględnić produkty bogate w ten składnik odżywczy – nabiał, rośliny strączkowe, chude mięso.
• Konieczne jest także uwzględnienie produktów bogatych w potas, który wywiera korzystny wpływ na wodną gospodarkę organizmu. Pierwiastek ten można znaleźć m.in. w suszonych morelach i figach, bananach, ziemniakach, kiwi, pomidorach, zielonych warzywach liściastych.
• Warto włączyć do diety produkty wykazujące właściwości moczopędne – przede wszystkim owoce i warzywa, takie jak: truskawki, cytrusy, czereśnie, pomidory, papryka, ogórki, seler, marchew, cebula. Takie właściwości wykazuje również żurawina, czy mniszek lekarski.
• W diecie na obrzęki zaleca się spożywanie produktów bogatych w krzem – źródłem tego pierwiastka jest m.in. skrzyp, pokrzywa, skórki owoców, czosnek.
• Pomocna może także okazać się rutyna – znajduje się ona m.in. w gryce, cytrusach, pomidorach, cebuli, marchwi.

Czego unikać w diecie na obrzęki?

W przypadku występowania obrzęków chociażby w wyniku zbliżającej się miesiączki – można sobie pomóc, eliminując z diety produkty, które zatrzymują wodę w organizmie. Aby zapobiec występowania opuchlizny nóg czy obrzęku piersi warto komponować codzienne menu, stosując się z następujących zasad:

• ograniczenie podaży soli – jej spożycie często jest za wysokie, a to przede wszystkim ona odpowiada za zatrzymywanie wody w organizmie; sól jest obecna w wielu produktach żywnościowych, jak wędliny, pieczywo, wędzone ryby, sery żółte i topione, konserwy, płatki kukurydziane, kiełbasy, pasztety;
• unikanie produktów wysokoprzetworzonych, produktów typu fast food, słonych przekąsek (chipsy, paluszki), gotowych sosów, potraw, produktów zawierających wzmacniacze smaku – także zawierają znaczne ilości soli;
• ograniczenie spożycia cukrów prostych – podnoszą one poziom insuliny we krwi i również powodują kumulowanie się wody w organizmie, dlatego lepiej zrezygnować ze słodyczy czy słodzonych napojów;
• unikanie ostrych przypraw;
• wyeliminowanie używek – alkoholu i papierosów;
• ograniczenie picia mocnej kawy i herbaty.

Nawadnianie – sposób na obrzęki

Kluczową rolę w pojawianiu się obrzęków stanowi odpowiednia podaż płynów. Jeśli jest ich zbyt mało w ciągu dnia – organizm broni się przed odwodnieniem i zatrzymuje wodę w organizmie. Powinno wypijać się około 2,5 litra płynów na dobę, najlepiej, aby była to woda mineralna niskosodowa, a także soki warzywne i owocowe oraz herbaty ziołowe. Koniecznie należy ograniczyć spożywanie alkoholu, kawy i słodzonych napojów.

Wprowadzając odpowiednie zmiany w jadłospisie i dbając o prawidłowe nawodnienie organizmu można pozbyć się problemu zatrzymywania wody w organizmie, prowadzącego do powstawania obrzęków.