Dlaczego przejadanie się jest groźne? Jakie są skutki? Jak zapobiegać?

Przejadanie się może prowadzić do niestrawności – uczucia ciężkości, wzdęć, zgagi. Częste objadanie się jest groźne dla zdrowia – to przyczyna chorób wątroby, woreczka czy żołądka. Daje podstawy do rozwoju nadwagi i otyłości, a te współistnieją z nadciśnieniem, a także cukrzycą. Sposobem na przejadanie się jest odpowiednie ułożenie diety, ograniczenie potraw tłustych oraz bogatych w cukry proste.

Skąd się bierze apetyt? Kiedy i dlaczego pojawia się zwiększony apetyt?

W różnych okolicznościach dopuszczamy się błędów polegających na przyjmowaniu zbyt dużych porcji pokarmu. Przyczyną może być chwilowa słabość w okresie świąt, rodzinnego spotkania. Apetyt odczuwamy dzięki wielu bardzo skomplikowanym mechanizmom regulowanym przez hormony. Oba mechanizmy – wzmagające apetyt i ograniczające go – są zależne od stężenia glukozy we krwi, czyli cukru prostego, który jest wykorzystywany jako główne źródło energii w organizmie. Spadek glukozy zapoczątkowuje procesy, które odczuwamy jako głód i potrzebę jedzenia. Wzrost jej stężenia natomiast – hamuje ją.

Oprócz regulacji ośrodkowej w hamowaniu oraz napędzeniu poczucia głodu współpracują również adipocyty (komórki tkanki tłuszczowej), wątroba, trzustka, żołądek, jelita. Wszystkie wymienione narządy uwalniają hormonalne impulsy, które mają wpływ na ilość pobieranego pokarmu.

Na odczuwanie głodu wpływ mają także zmysły. Szczególnie ważny jest wzrok i zapach. Obserwowanie posiłków, których jedzenie sprawia nam przyjemność, a także odczuwanie zapachów, powoduje wydzielanie śliny i soków trawiennych. Wszystkie opisane czynniki powodują, że pojawia się uczucie głodu. Fizjologiczną czynnością jest jego zaspokajanie, a więc przyjęcie racji pokarmowej, która pokryje zapotrzebowanie na energię potrzebną do wykonywania wszelkich czynności życiowych.

Napady głodu bywają objawem braku radzenia sobie ze stresem oraz codziennym napięciem emocjonalnym. W tej sytuacji konieczna jest zwykle porada specjalisty, psychoterapeuty bądź psychiatry, który pomaga wypracować indywidualne metody relaksowania się bez sięgania po używki, jedzenie oraz inne środki uzależniające.

Przejadanie się powoduje niestrawność

Przyjmowanie dużych porcji pożywienia w krótkim czasie prowadzi do pojawienia się dokuczliwych objawów niestrawności, inaczej dyspepsji. Odczuwana po posiłku ciężkość na żołądku i uczucie zgagi to najczęstsze objawy niestrawności. Ich przyczyną jest nie tylko spożycie większej niż zawsze porcji, ale także przyswojenie dużej ilość tłuszczów i/lub cukrów prostych. Dyspepsja występuje znacznie częściej w przypadku posiłków smażonych, zwłaszcza na głębokim tłuszczu, z duża zawartością oleju, masła, zasmażek i sosów.

Innymi objawami niestrawności są:

  • bolesne skurcze jelit,
  • uczucie pieczenia i palenia w przełyku i żołądku,
  • wzdęcia,
  • nieprzyjemny, często metaliczny posmak w ustach,
  • częste odbijanie,
  • mdłości,
  • uczucie przepełnienia,
  • nadkwasota,
  • ogólne rozdrażnienie,
  • brak apetytu i wstręt do jedzenia.

Objawy niestrawności są cięższe u osób, u których rozpoznano już choroby układu pokarmowego, zwłaszcza chorobę wrzodowa żołądka i dwunastnicy, refluks przełykowo-żołądkowy, zapalenie błony śluzowej żołądka i przełyku. Pojawiające się bóle brzucha mogą być także wywołane rozciąganiem ściany przewodu pokarmowego przez nadmierną ilość pokarmów.

Przejadanie się – przyczyna chorób żołądka, pęcherzyka i wątroby

Wątroba produkuje żółć magazynową w pęcherzyku żółciowym. Rolą tej wydzieliny jest uczestniczenie w trawieniu spożytych tłuszczów. W momencie przyjmowania pokarmu bogatego w lipidy dochodzi do wyławiania żółci do dwunastnicy, w której zachodzi proces trawienia.

Duża ilość spożywanego cholesterolu oraz pokarmów o znacznej zawartości tłuszczów skutkuje przeważnie nadmiernym wzrostem tkanki tłuszczowej, która nie omija także narządów miąższowych. Efektem diety bogatej w tłuszcze jest niealkoholowe stłuszczenie wątroby, które z biegiem czasu może być przyczyną upośledzenia funkcji narządu do niewydolności wątroby włącznie. Podobnie duża ilość produkowanej gęstej żółci gromadzącej się w pęcherzyku żółciowym u niektórych osób jest prekursorem rozwoju kamicy pęcherzyka żółciowego, a w konsekwencji może dać objawy kolki żółciowej.

Postępujące stłuszczenie wątroby często jednak nie daje charakterystycznych objawów, a pacjent o tej przypadłości dowiaduje się przypadkowo, w trakcie wykonanych badań obrazowych jamy brzusznej z innych powodów. Szczególnie często w momencie wykonywania USG jamy brzusznej.

Jakie są odległe skutki przejadania się?

Przybieranie na wadze współgra z ilością tkanki tłuszczowej, a tym samym zwiększa oporność organizmu na insulinę. Wraz ze wzrostem przyjmowanych kalorii wzrasta również pobieranie tłuszczów, czyli cholesterolu gromadzącego się w postaci blaszek lipidowych wewnątrz naczyń. Cały ten schemat jest przyczyną zarówno nadciśnienia tętniczego, poprzez usztywnienie naczyń krwionośnych, a także sprzyja wystąpieniu miażdżycy, zawału serca i udaru mózgu.

Współistnienie otyłości, nadciśnienia tętniczego oraz cukrzycy typu 2. określane wspólnym mianem zespołu metabolicznego, jest chorobą cywilizacyjną wynikającą z nadmiernego objadania się bez wprowadzania zdrowej aktywności fizycznej. Warto już od najmłodszych lat wypracowywać sobie schemat żywienia, który nie będzie opierał się jedynie na dużej ilości przyjmowanych kalorii, tłuszczów oraz węglowodanów, ale także urozmaici dietę w antyoksydanty zawarte w owocach, warzywach, czy kwasy omega obecne w rybach.

Jak zapobiegać przejadaniu się i jego skutkom?

  • Posiłki należy przyjmować często i w małych porcjach.
  • W sytuacjach, kiedy spodziewamy się długotrwałego ucztowania, należy rozłożyć przyjmowanie kolejnych posiłków w czasie. Lepiej rozpocząć od potrwa lżejszych i tych, które nie wzdymają.
  • Należy zrezygnować z produktów wysokokalorycznych, które nie dostarczają istotnych wartości odżywczych, a jedynie powodują chwilowy wzrost glukozy we krwi i krótkotrwałe uczucie sytości. Takie skutki przynosi zwykle spożywanie dużej ilości słodyczy, fast foodów, chipsów oraz słodzonych napojów.
  • Pomiędzy posiłkami najlepiej wypijać ciepłą, gorzką herbatę i niegazowaną wodę mineralną.
  • W miarę możliwości potrawy tłuste i smażone powinny stanowić niewielką część uczty.
  • Osoby, które maja problemy z trawieniem, mogą profilaktycznie przyjmować preparaty ziołowe na trawienie. Pomocne może okazać się wypicie herbatek ziołowych.
  • Osoby, u których stwierdzono choroby przewodu pokarmowego, jak np. wrzody, podlegają specjalnemu reżimowi dietetycznemu. Cukry proste i tłuszcze powinny stanowić szczątkową ilość przyjmowanych pokarmów.
  • Nie jest wskazane picie dużych ilości alkoholu (zwłaszcza piwa i wódki) oraz napojów gazowanych – ich spożycie zaostrza objawy niestrawności.
  • W przypadku chorób wątroby i woreczka żółciowego zaleca się rezygnację z tłustych pokarmów – zwiększają ryzyko pojawiania się ataku kolki żółciowej.

Bibliografia

  1. Igor Radziewicz-Winnicki, Dyspepsja czynnościowa w perspektywie biopsychospołecznej, Bielsko-Biała 2009, wyd.1
  2. Tadataka Yamada i in., Podręcznik gastroenterologii, Lublin 2006, wyd.1

Opublikowano: ; aktualizacja: 18.12.2018

Oceń:
4.2


Może cię

Niestrawność – jak się jej pozbyć?

Niestrawność (określana także mianem dyspepsji czy, potocznie przez pacjentów, niestrawnością żołądka) to zespół objawów po ...

Co na ból żołądka? Jakie leki na ból żołądka są najlepsze?

Silny, kłujący, gniotący czy ostry ból żołądka to częsta dolegliwość. Przyczyną bólu nadbrzusza może być ...

Ból brzucha po jedzeniu – jakie są przyczyny, kiedy nasila się po posiłku i jak go leczyć?

Często chorzy uskarżają się na bóle brzucha po jedzeniu. Co może być ich przyczyną? Ból ...

Dyspepsja – przyczyny, objawy dyspeptyczne, leczenie

Dyspepsja potocznie nazywana jest przez pacjentów niestrawnością. Rozróżniamy dwa rodzaje niestrawności: dyspepsję czynnościową – kiedy ...

Sposoby na niestrawność

Objawy niestrawności pojawiają się najczęściej po obfitym, tłustym posiłku. Są to wzdęcia, bóle brzucha, uczucie ...

Dyspepsja czynnościowa – objawy i leczenie niestrawności czynnościowej

Dyspepsja czynnościowa, inaczej niestrawność to zespół objawów ze strony przewodu pokarmowego. Najczęściej opisywane dolegliwości to: ...

Uczucie ciężkości na żołądku

Uczucie ciężkości na żołądku to stan, który najczęściej oznacza problemy z trawieniem. Objaw w postaci ...

Czy stres może być przyczyną niestrawności?

Przyczyną niestrawności są najczęściej błędy dietetyczne, rzadziej choroby przewodu pokarmowego. Coraz częściej przyczyną objawów niestrawności ...

Dieta na niestrawność

Dyspepsja, czyli niestrawność, jest terminem określającym zespół nieprzyjemnych objawów występujących po jedzeniu. Pacjenci skarżą się ...

Zatrucia pokarmowe u dzieci

Przyczyną zatrucia pokarmowego u dziecka jest zazwyczaj spożycie skażonej przez drobnoustroje żywności lub wody. U ...

Aerofagia – połykanie powietrza przy jedzeniu

Aerofagia jest zaburzeniem czynnościowym przewodu pokarmowego, które polega na nadmiernym połykaniu powietrza, co skutkuje częstym ...

Przejedzenie – jak sobie radzić? Jakie są skutki przejadania się?

Fundamentem sztuki zdrowego odżywiania jest umiar w jedzeniu. Zdarza się jednak, że po spożyciu dużego ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon