Pochrzyn – właściwości odżywcze, zastosowanie, gdzie kupić?

Pochrzyn – jak wygląda ta tropikalna roślina?

Zastanawiasz się, jak w ogóle wygląda pochrzyn? Jest to roślina, która ma bardzo charakterystyczne wieloletnie pnącze. Spośród kilkuset gatunków, najciekawsze pod tym względem są dwa: pochrzyn słoniowy (łac. Dioscorea elephantipes) i chiński (łac.Dioscorea batatus).

Pierwszy z wymienionych określany jest jako „roślina żółw” albo „słoniowa stopa”. To wszystko przez to, jak wygląda jego bulwa – ma grubą popękaną okrywę, która w warunkach naturalnych może mieć średnicę 1 metra!

Interesujący wygląd ma również pochrzyn chiński, nie bez powodu nazywany „pnącym ziemniakiem”. Faktycznie, jego bulwy przypominają dobrze znane ziemniaki. Co ciekawe również nadają się do spożycia, więc dla odmiany możesz raz na jakiś czas zaserwować domownikom takiego „ziemniaka” z obszarów tropikalnych! Dioscorea batatus ma również jadalne owoce, które pojawiają się na jesień.

Czytaj również: Kolokazja jadalna – właściwości i zastosowanie. Gdzie kupić i jak jeść taro?

Jakie właściwości odżywcze ma pochrzyn?

Dlaczego pochrzyn jest tak chętnie wykorzystywany w medycynie naturalnej? Jakie są jego właściwości odżywcze i lecznicze?

Witaminy

Dziki pochrzyn (ang. wild yam) dostarcza witaminy C, a także tych z grupy B. Ciekawostką jest, że zawiera również witaminę B12, która rzadko występuje w produktach roślinnych. Dlatego poleca się go kobietom i mężczyznom stosującym dietę wegańską.

Pochrzyn jest również źródłem witaminy B6, która razem z witaminą B12 zapewnia prawidłowe funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego. Z kolei witamina C, którą znajdziesz w tej tropikalnej roślinie, ma pozytywny wpływ na syntezę kolagenu, wchłanianie żelaza niehemowego (to kolejny dowód na to, że warto spróbować dzikiego pochrzynu, będąc na diecie roślinnej), a także wzmacnia odporność.

Składniki mineralne

Wild yam oprócz witamin dostarcza również składników mineralnych:

• potasu (dlatego spożywanie pochrzynu polecane jest osobom z nadciśnieniem tętniczym);
• żelaza;
• wapnia (w związku z tym warto po niego sięgnąć, gdy zmagasz się z problemami stawowo-kostnymi).

Zastosowanie pochrzynu w leczeniu dolegliwości i chorób

Tradycyjna medycyna od lat wykorzystuje właściwości dzikiego pochrzynu i innych gatunków do leczenia różnych dolegliwości i chorób. Warto się tym zainteresować, bo być może okaże się, że pochrzyn będzie pomocny również w Twoim przypadku.

Wśród związków decydujących o właściwościach leczniczych pochrzynu można wymienić:

• diosgeninę, czyli związek, dzięki któremu powstały pierwsze tabletki antykoncepcyjne. Obecnie dziki pochrzyn, który jest jej źródłem, używany jest do łagodzenia objawów menopauzy (takich jak chociażby uderzenia gorąca). Ponadto diosgenina wykazuje działanie antyseptyczne, przeciwzapalne, a także antynowotworowe.

• steroidy, sapogeniny, diterpenoidy – to tylko przykłady związków, które decydują o tym, że pochrzyn cebulowy (łac. Dioscorea bulbifera) wykazuje właściwości antyoksydacyjne, przeciwbólowe i antynowotworowe. Wykorzystuje się go m.in. w leczeniu infekcji górnych dróg oddechowych, cukrzycy, a także zaburzeń gospodarki lipidowej.

Ciekawostką jest, że przyjmowanie pochrzynu pomaga zadbać o właściwe nawilżenie skóry. Jak się okazuje, jest to roślina dostarczająca związków, które sprawiają, że skóra jest mniej sucha i elastyczna.

Czytaj również: Salsefia – właściwości odżywcze, zastosowanie, gdzie kupić?

Przeciwwskazania i skutki uboczne

Pomimo licznych właściwości leczniczych pochrzynu, powinnaś mieć na uwadze, że są pewne przeciwwskazania do jego stosowania. Zrezygnuj z tej tropikalnej rośliny, jeśli jesteś w ciąży. Z kolei, gdy przyjmujesz tabletki antykoncepcyjne, skonsultuj się z lekarzem, zanim po nią sięgniesz.

Kolejna kwestia to skutki uboczne. Długotrwałe i nadmierne przyjmowanie pochrzynu może spowodować wymioty i nudności.

Czy pochrzyn należy do trudno dostępnych produktów?

Czy zakup dzikiego pochrzynu lub innego gatunku graniczy z cudem? Tak naprawdę nie powinnaś mieć większych problemów z kupieniem takiego produktu.

Możesz korzystać z cennych właściwości pochrzynu, wybierając suplement diety dostępny w aptekach. Z kolei wild yam, czyli dziki pochrzyn, może być ciekawym dodatkiem do potraw (np. zupy, zapiekanki). W tym przypadku zakup może być bardziej problematyczny, chyba że masz dostęp do sklepów sprzedających produkty z różnych stron świata. Czasami można go dostać również w większych supermarketach.

Dziki pochrzyn, a także inne gatunki tej tropikalnej rośliny są ciekawe nie tylko pod względem wyglądu. Warto się nimi zainteresować również, jeśli chodzi o właściwości odżywcze i lecznicze. Niektóre gatunki mogą być interesującym dodatkiem do potraw, a inne składnikiem suplementu diety, który pomoże Ci w różnych dolegliwościach.

Czytaj również: Tamaryndowiec – właściwości, dostępność, przepisy