Dieta jabłkowa

Dieta jabłkowa, rodzaj popularnej w ostatnim czasie diety jednoskładnikowej, to forma kuracji odchudzającej, której założeniem jest szybka redukcja masy ciała. W modelu restrykcyjnym zakłada całkowitą rezygnację z przyjmowania innych produktów spożywczych niż jabłka, dlatego jej stosowanie może prowadzić do powstania groźnych dla zdrowia niedoborów, a także spowolnienia metabolizmu i efektu jo-jo.

Zasady diety jabłkowej

Dieta jabłkowa to program odchudzający, którego celem jest widoczna redukcja masy ciała oraz detoksykacja organizmu. Występuje ona w dwóch wersjach.

Pierwsza z nich ma charakter monodiety i polega na spożywaniu nieograniczonej ilości głównego składnika, czyli jabłek przez okres 3 dni. W tym czasie należy wypijać minimum 6–8 szklanek niesłodzonych płynów dziennie, takich jak woda, zioła, zielona herbata. Twórcy diety radzą by przed jej rozpoczęciem przez kilka kolejnych dni stopniowo wykluczać z diety słodycze, żywność przetworzoną, alkohol, kawę, czarną herbatę, mięso i wędliny, by organizm mógł się przygotować do okresu oczyszczania.

W drugim, nieco mniej restrykcyjnym wariancie diety jabłkowej, owoce stanowią dodatek do dań podstawowych. Jadłospis opiera się o 5 posiłków bazujących na produktach, takich jak chude mięso i nabiał oraz pełnoziarniste produkty zbożowe. Jabłka pojawiają się przy każdym posiłku różnej formie np. soku, surówki czy musu. Podobnie jak w wersji pierwszej wykluczony jest dodatek tłuszczu, soli i cukru. Zabronione jest spożywanie słodyczy, alkoholu, kawy czy żywności typu fast food.

Dieta jabłkowa – czy to dobry sposób na odchudzanie?

Z punktu widzenia dietetyka trudno jest doszukiwać się zalet diety jabłkowej w kontekście zdrowego odchudzania. Jest ona zaprojektowana tak, by w krótkim czasie można było uzyskać szybki efekt spadku wagi. Znając fizjologię ludzkiego organizmu, musimy mieć świadomość, że utrata kilku kilogramów w ciągu 3–4 dni nie może wynikać z redukcji tkanki tłuszczowej. Jest tylko i wyłącznie skutkiem utraty pewnej ilości wody.

Jedyną zaletą tego typu modelu odżywiania tylko, jeśli mówimy o wariancie poszerzonym diety jabłkowej może być zwiększenie spożycia błonnika rozpuszczalnego, który umożliwia uzyskanie sytości, detoksykuje, wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu oraz korzystnie działa na florę bakteryjną jelita.

Lista wad takiego jadłospisu jest znacznie dłuższa. Dieta jabłkowa niezależnie od wariantu jest dietą niedoborową. Jej stosowanie może skutkować:

Jest to dieta zbyt niskokaloryczna, monotonna i nastawiona na krótkoterminowe efekty. Twórcy diety jabłkowej, jako przeciwwskazania do jej stosowania wymieniają min. choroby układu pokarmowego. Nie zalecają również jej stosowania u dzieci, młodzieży, osób starszych i przewlekle chorych. Dieta jabłkowa to kolejna dieta cud, która nie znajduje praktycznego zastosowania w długoterminowej redukcji masy ciała. Dodatkowo stosowana przez dłuższy czas może prowadzić do poważnych niedoborów pokarmowych i stanowić zagrożenie dla zdrowia.

Jabłka jako cenny składnik diety

Niezależnie od opisywanej diety jabłkowej warto umieścić w jadłospisie odchudzającym owoc, jakim jest jabłko, które cechuje się wysoką wartością odżywczą. Jest dodatkowo tani i ogólnodostępny. Jabłka są pokarmowym źródłem:

  • błonnika rozpuszczalnego w wodzie – są źródłem sycących pektyn, które korzystnie wpływają na mikroflorę jelit, detoksykują, wiążą cholesterol, który następnie wydalany jest z kałem;
  • błonnika nierozpuszczalnego w wodzie – reguluje on pracę jelit wpływając na rytm wypróżnień;
  • witaminy C – silnego antyoksydantu, ważnego dla prawidłowej odporności, kondycji skóry czy naczyń krwionośnych;
  • folianów – związków zaliczanych do grupy witamin B, ważnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu;
  • karotenów – prowitaminy A;
  • minerałów takich jak wapń, żelazo, potas, fosfor;
  • polifenoli ( w tym np. kwercetyny) – związków o działaniu antyoksydacyjnym, przeciwmiażdżycowym, mających potencjał antynowotworowy, hamujących agregację płytek krwi, przeciwzapalnych

Dzięki alkalizującym właściwościom jabłek, pomagają one utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej. O tym, że warto umieścić je w jadłospisie podczas odchudzania powinna zadecydować również ich niska kaloryczność oraz sytość, jaką odczuwamy po ich spożyciu. Stanowią dobrą propozycję przekąski czy składnika dania w trakcie racjonalnej diety redukcyjnej. Ich konsumpcja korzystnie wpłynie również na zdrowie poprzez obniżenie ryzyka wystąpienia niektórych chorób cywilizacyjnych takich jak np. miażdżyca.

Opublikowano: ; aktualizacja: 12.02.2018

Oceń:
4.5


Może cię

Które diety odchudzające są najbardziej niebezpieczne?

Dobrze zbilansowana dieta oraz aktywność fizyczna to gwarancja sukcesu w odchudzaniu. Niejednokrotnie jednak osoby walczące ...

Zielona kawa

Zielona kawa to produkt, który już od dłuższego czasu jest jednym z najbardziej popularnych środków ...

Dieta redukcyjna

Dieta redukcyjna polega na obniżeniu ilości dostarczanych do organizmu kalorii. Jest to najczęściej pomniejszenie całkowitego ...

Dieta na redukcję tkanki tłuszczowej

Dieta na redukcję tkanki tłuszczowej powinna być zbilansowana, zawierać wszystkie makroskładniki odżywcze i opierać się ...

Skutki uboczne restrykcyjnej diety – do czego prowadzi radykalne odchudzanie?

Pragnienie szybkiej utraty zbędnych kilogramów często wiąże się z decyzją o stosowaniu radykalnego planu odchudzającego. ...

Czy pikantne potrawy i ostre przyprawy przyspieszają metabolizm i odchudzanie?

Czy jedzenie ostrych potraw przyspiesza metabolizm i ułatwia odchudzanie? Niektóre pikantne przyprawy, jak: chilli, czosnek ...

Dieta jednoskładnikowa – jak monodieta wpływa na zdrowie?

Dieta jednoskładnikowa określana jest także jako monodieta. Jest ona uznawana za skuteczną i szybką metodę ...

Dieta strukturalna – wskazania, zasady, efekty, jadłospis, przepisy, koktajle, zalety, wady

Dieta strukturalna (dr. Bardadyna) to model odżywiania, który ma za zadanie regenerować i wzmacniać strukturę ...

Jakich błędów unikać w trakcie odchudzania?

Skuteczne odchudzanie wymaga odpowiednio dobranej strategii. Błędy popełniane w jego trakcie będą spowalniać proces redukcji ...

Termogeniki

Naturalne termogeniki to produkty spożywcze, które wspomagają proces odchudzania. Poprzez ich spożywanie zwiększa się ilość ...

Co można jeść bez ograniczeń i nie przytyć?

Wiosna to dla wielu osób czas wzmożonych wysiłków ukierunkowanych na redukcję tkanki tłuszczowej. Jednym z ...

Czy dieta wegetariańska to dobry sposób na odchudzanie?

Dieta wegetariańska zmniejsza ryzyko zachorowania na szereg chorób. Może być także dobrym sposobem na skuteczne ...

Komentarze (0)