Dieta jednoskładnikowa – jak monodieta wpływa na zdrowie?

Dieta jednoskładnikowa określana jest także jako monodieta. Jest ona uznawana za skuteczną i szybką metodę odchudzającą. Stosowanie tego rodzaju diety może mieć jednak negatywne skutki dla zdrowia. Drastyczne ograniczenie składników odżywczych, które jest typowe dla diety kapuścianej czy ryżowej, naraża nas na spowolnienie metabolizmu, efekt jo-jo, a także niebezpieczne dla organizmu niedobory pokarmowe.

Zasady diety jednoskładnikowej

Dieta jednoskładnikowa to model żywienia oparty na konsumpcji zwykle jednego produktu spożywczego (czasami pod różnymi postaciami), odznaczającego się rzekomymi właściwościami odchudzającymi.

Czas trwania monodiet różni się w zależności od ich rodzaju. Najczęściej stosuje się je około 7 dni. Twórcy tego typu planów odchudzających ich skuteczność przypisują wysokiej wartości odżywczej składnika głównego diety oraz zawartych w nim substancji, które mają przyspieszać spalanie tkanki tłuszczowej.

Za dodatkową zaletę monodiety uznają możliwość oczyszczenia organizmu z toksyn i poprawę tempa przemiany materii.

Istnieje wiele rodzajów diet jednoskładnikowych. Przykładem monodiet są:

Wszystkie wymienione modele żywienia cechuje niska energetyczność. Oznacza to, że dostarczają bardzo małej ilości kilokalorii w ciągu doby. W efekcie w pierwszych dniach stosowania diety można zanotować szybki spadek masy ciała. Warto jednak zastanowić się, jakie będą dalsze konsekwencje tego pozornego sukcesu odchudzania.

Jak monodieta wpływa na zdrowie?

Niska wartość kaloryczna jadłospisów monodiety powoduje, że w ciągu kilku pierwszych dni stosowania diety notujemy spadek masy ciała, zwykle rzędu od jednego do kilku kilogramów. Należy jednak pamiętać, że jest to przede wszystkim utrata wody, która wiąże się z obniżeniem rezerw glikogenu (czyli węglowodanów) w mięśniach i wątrobie.

Efekt ten nie wynika więc z redukcji tkanki tłuszczowej, a to właśnie obniżenie jej poziomu uznajemy za podstawowy wyznacznik skutecznego odchudzania. Przekłada się on bowiem na pożądany efekt wizualny w postaci zmniejszenia obwodów ciała oraz na redukcję ryzyka występowania poważnych chorób, takich jak cukrzyca typu 2 czy miażdżyca.

Dodatkowo stosowanie monodiet prowadzi do ubytku beztłuszczowej masy ciała (tkanki mięśniowej), co w przyszłości wręcz gwarantuje efekt jo-jo. Należy również pamiętać, że są to diety niedoborowe, czyli takie, które nie pokrywają zapotrzebowania na wszystkie niezbędne składniki pokarmowe. Konsekwencją długotrwałego ich stosowania może być zatem nie tylko brak sukcesu w redukcji masy ciała, ale również poważne problemy zdrowotne.

Jakie są wady diety jednoskładnikowej?

Do wad diet monodiety zaliczamy:

  • zwolnienie tempa przemian metabolicznych;
  • możliwe niedobory pokarmowe;
  • obniżenie samopoczucia w trakcie stosowania diety;
  • możliwość występowania zawrotów głowy, osłabień, omdleń w trakcie ich trwania;
  • częste efekty jo-jo;
  • monotonię jadłospisu.

Co więcej, niektóre z wymienionych wcześniej diet mogą być skrajnie niebezpieczne dla zdrowia. Przykładem niech będzie dieta grejpfrutowa. Grejpfruty to owoce zawierające substancje wchodzące w interakcje z niektórymi lekami (np. na nadciśnienie, na obniżenie poziomu cholesterolu), co może powodować wzrost stężenia substancji aktywnych we krwi nawet o kilkaset procent.

Patrząc na monodiety okiem dietetyka, trudno jest znaleźć jakiekolwiek ich zalety. Prawidłowo skomponowana dieta odchudzająca ma bowiem nie tylko gwarantować spadek masy ciała, ale i uczyć prawidłowych nawyków żywieniowych, które pozwalają uchronić pacjenta przed efektem jo-jo.

Monodieta a odchudzanie

Diety jednoskładnikowe przynoszą krótkoterminowe efekty. W wyniku ich stosowania masa ciała spada na skutek utraty wody. Nie przekłada się to na oczekiwany przez pacjenta efekt wizualny. Stosowane długoterminowo, powodują utratę tkanki mięśniowej, co wywołuje spadek tempa przemian metabolicznych, a w rezultacie brak postępów w spalaniu tkanki tłuszczowej. Ich bardzo niska wartość kaloryczna odczytywana jest przez organizm jako klasyczna głodówka, na skutek której ustrój z dużą ostrożnością i powoli rozporządza zapasami energii.

Warto pamiętać, że takim zapasem energii jest właśnie tkanka tłuszczowa. Monodiety uniemożliwiają w praktyce zdrową, racjonalną aktywność fizyczną, co powinno być dodatkowym argumentem, by nie stosować ich w procesach odchudzania.

Należy pamiętać, że skuteczność diety redukcyjnej mierzy się nie tylko efektami, jakie niesie za sobą jej stosowanie, ale również możliwością utrzymania prawidłowej masy ciała po jej zakończeniu.

Opublikowano: ; aktualizacja: 12.02.2018

Oceń:
4.4


Może cię

Głodzenie się – jakie mogą być skutki i konsekwencje stosowania głodówek?

Głodzenie się traktowane jest często jako jeden ze sposobów na szybkie odchudzanie. Głodówka daje jednak ...

Jakich błędów unikać w trakcie odchudzania?

Skuteczne odchudzanie wymaga odpowiednio dobranej strategii. Błędy popełniane w jego trakcie będą spowalniać proces redukcji ...

Jak bezpiecznie schudnąć – jakie są sposoby na bezpieczne odchudzanie?

Jak szybko i bezpiecznie schudnąć? Najczęściej popełnianym błędem w czasie stosowania diet odchudzających jest wykluczanie ...

Które diety odchudzające są najbardziej niebezpieczne?

Dobrze zbilansowana dieta oraz aktywność fizyczna to gwarancja sukcesu w odchudzaniu. Niejednokrotnie jednak osoby walczące ...

Dieta jabłkowa

Dieta jabłkowa, rodzaj popularnej w ostatnim czasie diety jednoskładnikowej, to forma kuracji odchudzającej, której założeniem ...

Czy dieta wegetariańska to dobry sposób na odchudzanie?

Dieta wegetariańska zmniejsza ryzyko zachorowania na szereg chorób. Może być także dobrym sposobem na skuteczne ...

Dlaczego restrykcyjna dieta odchudzająca jest niebezpieczna dla zdrowia?

Utrzymanie prawidłowej masy ciała sprzyja zarówno dobremu zdrowiu jak i świetnemu samopoczuciu. Jednak w walce ...

Niskie stężenie i niedobór potasu – przyczyny, objawy, leczenie

Niedobór potasu to inaczej hipokaliemia. Stan ten stwierdza się, gdy stężenie potasu we krwi jest ...

Zielona kawa

Zielona kawa to produkt, który już od dłuższego czasu jest jednym z najbardziej popularnych środków ...

Termogeniki

Naturalne termogeniki to produkty spożywcze, które wspomagają proces odchudzania. Poprzez ich spożywanie zwiększa się ilość ...

Czy pikantne potrawy i ostre przyprawy przyspieszają metabolizm i odchudzanie?

Czy jedzenie ostrych potraw przyspiesza metabolizm i ułatwia odchudzanie? Niektóre pikantne przyprawy, jak: chilli, czosnek ...

Czy głodzenie się jest bezpieczne? Czy głodówka to dobry sposób na szybkie odchudzanie?

Głodzenie się w trakcie odchudzania prowadzi do pojawienia się niedoborów poszczególnych składników pokarmowych, np.: witamin, ...

Komentarze (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon