Najbardziej sycące warzywa i owoce

Co zrobić, aby podczas diety odchudzającej nie zmagać się z ciągłym uczuciem głodu? Jak najczęściej spożywać bardzo sycące warzywa i owoce. Uczucie sytości nie zależy od ilości spożytych kalorii, ale od stopni wypełnienia żołądka, tempa jego opróżniania i szybkości trawienia. Aby na długo zapomnieć o głodzie, należy wybierać warzywa i owoce bogate w błonnik i wodę, które w dużej objętości dostarczają niewiele kalorii.

Dlaczego niektóre warzywa i owoce sycą bardziej?

Uczucie sytości po posiłku nie zależy przede wszystkim od liczby kalorii, których dostarczyło jedzenie. To, jak szybko i na jak długo produkt spożywczy zapewnia uczucie sytości i satysfakcji, zależy w głównej mierze od zawartości w nim białka, błonnika i wody. Im więcej ich w składzie, tym bardziej będziemy nasyceni po jedzeniu.

Błonnik ma zdolność pęcznienia w przewodzie pokarmowym, przez co dokładniej go wypełnia, a przy tym opóźnia opróżnianie żołądka. Białko jest trawione wolno i długo, dlatego pozwala zapomnieć o głodzie nawet na kilka godzin. Nie bez znaczenia jest ilość i rodzaj cukru w produkcie. Najmniej syci żywność, która zawiera dużo łatwo wchłanialnego cukru. Gwałtownie i szybko podnosi ona poziom glukozy we krwi, co skutkuje dużym wyrzutem insuliny przez trzustkę, szybkim obniżeniem glukozy poniżej wyjściowej wartości i uczuciem wilczego głodu.

Najbardziej sycące warzywa i owoce powinny znaleźć się w diecie osób odchudzających się także z uwagi na zmniejszenie chęci podjadania między posiłkami, które w dużym stopniu wpływa na wzrost masy ciała. Mają też niską gęstość kaloryczną, co oznacza, że w dużej ilości jedzenia znajduje się mało kalorii. Dzieje się tak za sprawą błonnika i wody zawartych w warzywach i owocach.

Które warzywa najlepiej zaspokajają apetyt?

Warzywa są najbezpieczniejszymi produktami na diecie odchudzającej i surowe można jeść w zasadzie bez ograniczeń. Składają się głównie z wody i błonnika, czyli podstawowych składników odpowiadających za wrażenie sytości. Jakie warzywa sycą najbardziej? Za warzywo, które najlepiej zaspokaja głód uznaje się karczocha.. Jedna, średniej wielkości sztuka waży około 100 g, dostarcza ok. 80 kcal i blisko 6 g błonnika. Karczoch ma też działanie moczopędne i pozwala szybciej pozbyć się kilogramów wynikających z zatrzymania wody w organizmie. Pozostałe warzywa, które na długo dają uczucie sytości to:

  • botwinka; woda: 89 proc., błonnik: 5,4 g w 100 g;
  • zielony groszek; woda: 90 proc., błonnik: 3,4 g w 100 g;
  • marchewka; woda: 90,3 proc, błonnik: 2,9 g w 100 g;
  • brokuł; woda: 89 proc, błonnik: 2,6 g w 100 g;
  • brukselka; woda: 88,9 proc, błonnik: 2,6 g w 100 g;
  • kapusta; woda: 92,5 proc, błonnik: 2,3 g w 100 g;
  • kalafior; woda: 93 proc, błonnik: 2,3 g w 100 g;
  • szparagi; woda: 92,6 proc, błonnik: 2 g w 100 g;
  • seler naciowy; woda: 95 proc, błonnik: 1,6 g w 100 g.

Najbardziej sycące owoce

Do najbardziej sycących owoców należą maliny i jeżyny, które zawierają 2–3 razy więcej błonnika niż pozostałe owoce. Przy tym dostarczają niewiele cukru, dzięki czemu po ich spożyciu nie następują gwałtowne skoki i spadki poziomu glukozy we krwi. Stabilna glikemia natomiast gwarantuje brak uczucia wilczego głodu niedługo po jedzeniu.

Do najbardziej sycących owoców należą:

  • maliny; woda: 86 proc., błonnik: 6,5 g w 100 g;
  • jeżyny; woda: 88 proc., błonnik: 5,3 g w 100 g;
  • żurawina; woda: 87,3 proc., błonnik: 3,6 g w 100 g;
  • banany; woda: 75 proc., błonnik: 2,6 g w 100 g;
  • borówki; woda: 84 proc., błonnik: 2,4 g w 100 g;
  • truskawki; woda: 91 proc., błonnik: 2 g w 100 g;
  • wiśnie; woda: 82 proc., błonnik: 2 g w 100 g.

Awokado, rośliny strączkowe, ziemniaki, daktyle

Daktyle, awokado, rośliny strączkowe i ziemniaki zasługują na osobną kategorię wśród najbardziej sycących warzyw i owoców, ponieważ różnią się zawartością makroskładników w porównaniu z pozostałymi produktami.

Daktyle zawierają dużo cukru i mało wody, dlatego są kaloryczne, jednak dostarczają przy tym solidnej porcji błonnika (6,7 g/100 g) oraz białka (1,8 g/100 g). 2–3 duże daktyle idealnie sprawdzą się do słodzenia deserów, a przy tym dadzą wrażenie sytości. Awokado jako jedyne spośród owoców zawiera duże ilości tłuszczu – bardzo zdrowego, a przy tym sycącego. Ponadto w jednym owocu jest nawet 10 g błonnika, czyli blisko połowa dziennego zapotrzebowania na ten składnik.

Ziemniaki są posądzane o powodowanie nadwagi, jednak to przecież warzywa w 80 proc. złożone z wody! Osoby, które jedzą gotowane ziemniaki, tracą na wadze, a przy tym nie chodzą głodne, bo skrobia i błonnik zawarte w ziemniakach na długo zapełniają żołądek. Gotowany ziemniak jest produktem o najwyższym indeksie sytości spośród przebadanych warzyw. Nasiona roślin strączkowych, jak fasola, ciecierzyca, soczewica czy groch, wyróżniają się składem spośród innych warzyw, ponieważ oprócz błonnika zawierają dużo białka. Według badań naukowych strączki pozwalają tracić na wadze, ponieważ na długo powstrzymują głód.

Opublikowano: ; aktualizacja: 20.07.2017

Oceń:
4.5


Może cię

Jak oszukać głód? Jak zmniejszyć uczucie głodu?

Odczuwanie głodu uzależnione jest od hormonów i czynności układu nerwowego. Napady głodu pojawiają się w ...

Jak jeść i nie przytyć? Czego nie jeść, aby nie przybrać na wadze?

Najczęstszą przyczyną nadwagi jest nieprawidłowa dieta bogata w cukry proste i tłuszcze nasycone. Prawidłowe nawyki ...

Odchudzanie po 60-tce

Także po 60-ce można cieszyć się dobrym samopoczuciem, a pomóc w tym może utrzymywanie właściwej ...

Jak bezpiecznie schudnąć – jakie są sposoby na bezpieczne odchudzanie?

Jak szybko i bezpiecznie schudnąć? Najczęściej popełnianym błędem w czasie stosowania diet odchudzających jest wykluczanie ...

Młody jęczmień – jakie właściwości ma zielony jęczmień?

Młody zielony jęczmień to środek coraz bardziej popularny wśród osób odchudzających się i dbających o ...

Wilczy głód – jak sobie z nim radzić?

Wilczy głód to problem, który dotyczy wielu osób, przede wszystkim kobiet. Chęć ciągłego podjadania oraz ...

Jak pozbyć się głodu w czasie odchudzania?

Wiele osób decydujących się na dietę odchudzającą uznaje pojawienie się głodu jako naturalny i prawidłowy ...

Co przyspiesza metabolizm? Jak poprawić i podkręcić metabolizm?

Dieta przyspieszająca metabolizm jest bogata w białko, kwasy tłuszczowe omega-3 oraz witaminy i składniki mineralne ...

Wideo – Alkohol a odchudzanie

Alkohol jest produktem wysokoenergetycznym. Czysty posiada 7 kcal/gram. Dla porównania, węglowodany dają 4 kcal/gram, tłuszcze ...

Jak pozbyć się boczków?

Problem nieestetycznych boczków dotyczy wielu osób, zarówno kobiet, jak i mężczyzn. Główną przyczyną ich powstawania ...

Napady głodu – skąd się biorą i jak sobie z nimi radzić?

Napady głodu zdarzają się niemal każdemu. Czy ich przyczyną są błędy żywieniowe, złe nawyki, stres, ...

Jak mądrze się odchudzać?

Słowo „dieta” pochodzi z języka greckiego. Dosłowne tłumaczenie oznacza „sposób życia”, jednak potocznie rozumie się ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon