Moringa – właściwości, zastosowanie i postacie drzewa chrzanowego

Brak zdjęcia

30 października 2018

Moringa oleifera, inaczej moringa olejodajna to roślina pochodząca z Indii. Inne jej nazwy to drzewo chrzanowe, drzewo życia, cudne drzewo lub strączyniec cewiasty. Nie powinno dziwić, że potoczne nazwy kojarzą się z niemal boskim działaniem tej rośliny. Drzewo moringa pełne jest udowodnionych naukowo zastosowań i z pewnością warto wiedzieć, jak można wykorzystać tę naturalną dobroć.

Moringa – właściwości i wartości odżywcze

Ziele moringa bogate jest w składniki bioaktywne, witaminy, składniki mineralne. Skład rośliny różni się nieco, w zależności fragmentu rośliny. Owoce moringa są dobrym źródłem błonnika, magnezu, potasu i witaminy C. Liście natomiast zawierają wapń, potas, fosfor oraz witaminy A i C. Nasiona to magazyn białka, tłuszczu, wapnia, żelaza, fosforu i witaminy E. Najbardziej odżywczą częścią moringa oleifera wydają się liście. Zawierają one co prawda więcej kalorii, niż owoce (liście mają 64 kcal w 100, owoce 37 kcal w 100 g), ale przy tym zidentyfikowano w nich wysoką zawartość fitozwiązków:

  • flawonoidów (mirycetyny, kwercetyny, kaempferolu, rutyny, izoramnetyny),
  • kwasów fenolowych (kawowego, chlorogenowego, kumarowego, elagowego, ferulowego, galusowego),
  • alkaloidów (niazyryny, marumozydu A, B, moryngininy),
  • tanin,
  • saponin,
  • fitynianów,
  • szczwianów,
  • glukozynolanów i izotiocyjanianów,
  • karotenoidów (luteiny, beta karotenu, zeaksantyny),
  • kwasów tłuszczowych omega 3 i 6 (kwasu alfa linolenowego i linolowego).

Co ciekawe, 100 gramów suszonych liści moringa zawiera: 9 razy więcej witaminy A od tej samej ilości marchwi, 15 razy więcej potasu niż banany, 17 razy więcej wapnia od mleka, 12 razy więcej witaminy C niż pomarańcze, a także aż 25 razy tyle żelaza, co szpinak.

Zawarte w moringa witaminy i ilość wspomnianych składników bioaktywnych powoduje, że drzewo moringa ma liczne właściwości lecznicze i działanie: kardioprotekcyjne, hipoglikemiczne, przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe. Zawarty w moringa olefiera kwas chlorogenowy ma działanie redukujące glikemię, zatem może być polecana diabetykom. Składniki zawarte w liściach i oleju z kolei mogą przeciwdziałać zatruciu arszenikiem (arsenem) i innymi metalami ciężkimi. Czasem stosuje się z tego względu tę roślinę w oczyszczaniu wody gruntowej.

Inną korzyścią ze spożywania moringa jest zawartość w niej błonnika, co znacznie może poprawić pasaż jelitowy i przeciwdziałać nowotworom układu pokarmowego. Izotiocyjaniany zawarte w roślinie mają ponadto działanie antybakteryjne, co wykorzystuje się w celu przeciwdziałania Helicobacter Pylori – szkodliwej bakterii bytującej w żołądku, mogącej powodować wrzody i raka tego narządu.

Moringa – jakie ma postacie?

Moringa oleifera spotkać można pod różnymi postaciami. Przede wszystkim znana jest morigna jako herbata, pełna polifenoli (przeciwutleniaczy). Znajdują się w niej także: witamina C, tokoferol, witaminy z grupy B, karotenoidy i flawonoidy – rutyna, kwercetyna, mirycetyna. Liście moringa nawet po potraktowaniu wysoką temperaturą nie tracą większości składników odżywczych. Napar z liści moringa polecany jest cukrzykom, osobom cierpiącym na wrzody żołądka, polecany jest też w przypadku dolegliwości bólowych.

Proszek moringa, pochodzący z ususzonych liści, zwierają także kapsułki. Często stosowane są jako suplement diety dla diabetyków. Tabletki moringa to kolejna postać w jakiej można spożywać tę roślinę.

Nasiona moringa oleifera są z kolei źródłem odżywczego oleju, zawierającego głownie kwasy tłuszczowe: palmitynowy, oleinowy i niewielkie ilości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Profil kwasów tłuszczowych w oleju moringa jest korzystny dla funkcjonowania układu krążenia.

Dawkowanie moringa nie jest skomplikowane. W zależności od formy może się ono nieco różnić, ale zwykle wystarczy jedna porcja dziennie, by po regularnym stosowaniu przez kilka tygodni zauważyć działanie moringa oleifera.

Moringa – zastosowanie w kuchni i kosmetyce

Olej moringa znany jest także z zastosowania z kosmetyce – to cenny kosmetyk nawilżający i odżywiający zarówno skórę, jak i włosy. Olej ten można stosować, np. jako maska na skórę czy włosy, szczególnie przed właściwym myciem ciała i głowy. Co ciekawe, olej moringa bywa także stosowany w perfumach oraz jako lubrykant lub składnik złożonego lubrykantu.

Olej moringa można wykorzystywać także w kuchni. Ze względu na fakt, że skład oleju moringa jest podobny do oliwy z oliwek, zwykło się stosować te dwa produkty zamiennie w procesie gotowania.

Moringa – gdzie kupić?

Moringa oleifera to coraz popularniejszy produkt. Z tego względu nie ma trudności z dostępnością tego produktu pod różnymi postaciami. Najczęściej można spotkać produkty z moringa w aptekach, sklepach zielarskich i ze zdrową żywnością. Warto przeczytać informacje na ulotce danego suplementu, a najlepiej zapoznać się ze składem – może bowiem zdarzyć się, że w danym produkcie znajdzie się tylko kilka procent moringa, a cena będzie konkurencyjna dla stuprocentowego produktu.

Moringa oleifera – przeciwwskazania

Przedawkowanie moringa może powodować akumulację żelaza w organizmie, co prowadzi do choroby zwanej hemochromatozą. Do tego mogą pojawić się dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Zaleca się więc spożywanie do 70 g moringa – co wydaje się bezpieczną ilością, biorąc pod uwagę, że suplementy czy napary z moringa zawierają znacznie mniej tego składnika.

Drzewo chrzanowe nie jest jednak polecane wszystkim. Jak każda substancja naturalna, także moringa może nie być zupełnie bezpieczna dla niektórych grup ludzi. Ze względu na jej właściwości hipotensyjne (obniżanie ciśnienia krwi), należy z rozwagą stosować suplementy moringa w przypadku niedociśnienia. Moringa może też wpływać na organizm kobiet podobnie, jak środki antykoncepcyjne – jeśli więc występują problemy z płodnością, należy ograniczyć suplementację moringa oleifera.

Bibliografia

  1. Gopalakrishnan L. i wsp.: Moringa oleifera: A review on nutritive importance and its medicinal application. Food Science and Human Wellness. Volume 5, Issue 2, June 2016, p. 49-56.
  2. Kumar Pakira B. i wsp.: Phytochemistry and Pharmacology of Moringa oleifera Lam. Journal of Pharmacopuncture. 2017;20(3):194-200.
  3. Kulczyński B. i wsp.: Właściwości terapeutyczne Moringa oleifera. Med Rodz 2017; 20(2): 111-117.
Opublikowano: ; aktualizacja: 22.02.2019

Oceń:
4.5


Może cię

Porost islandzki – właściwości i przeciwwskazania

Porost islandzki to potoczna nazwa płucnicy islandzkiej, która jest połączeniem grzybów oraz glonów. Występuje na ...

Kalina koralowa – właściwości, zastosowanie, przetwory i cena

Kalina koralowa to krzew, który znajduje zastosowanie jako roślina ozdobna, jadalna, ale i lecznicza. Jest ...

Kozłek lekarski – waleriana – właściwości, zastosowanie i skutki uboczne

Kozłek lekarski to roślina znana głównie ze swoich właściwości uspokajających i nasennych. Znany jest nawet ...

Zioła na tarczycę – czy są skuteczne i leczą?

Obecnie choroby tarczycy stanowią bardzo istotny problem. Na niedoczynność i nadczynność choruje coraz więcej młodszych ...

Pięciornik gęsi – występowanie, właściwości, zastosowanie lecznicze i przeciwwskazania

Pięciornik gęsi, czyli srebrnik, uważany jest za pospolity chwast, który występuje na łąkach, pastwiskach czy ...

Spirulina – właściwości, zastosowanie i efekty stosowania alg

Co to jest spirulina? Jest ona prostym jednokomórkowym organizmem – cyjanobakterią. wykazuje wyjątkową zdolność adaptacji ...

Nawłoć – rodzaje, właściwości lecznicze i zastosowanie

Nawłoć pospolita to roślina lecznicza, znana już w medycynie ludowej. Skutecznie wspomaga leczenie chorób naczyniowych, ...

Ashwagandha (żeń-szeń indyjski) – właściwości, działanie, dawkowanie i przeciwwskazania

Ashwagandha, czyli żeń-szeń indyjski od wielu lat jest jedną z wielu roślin stosowanych w medycynie ...

Podbiał – właściwości, działanie, zastosowanie i przeciwwskazania

Podbiał pospolity jest w Polsce rośliną powszechnie występującą – można ją znaleźć na terenie niemalże ...

Marzanka wonna (przytulia wonna) – właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania, jak używać

Marzanka wonna, czy też przytulia wonna, to mało znana roślina o cennych właściwościach prozdrowotnych. Ziele ...

Fiołek trójbarwny (bratek) – właściwości, zastosowanie w leczeniu chorób

Fiołek trójbarwny zwany popularnie bratkiem polnym to roślina należąca do rodziny fiołkowatych. Występuje ona na ...

Werbena cytrynowa – właściwości lecznicze, zastosowanie w kuchni i kosmetyce

Werbena cytrynowa, inaczej lippia trójlistna, to roślina przyprawowa o cennych dla zdrowia właściwościach i ciekawym ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon