Dieta bezglutenowa stosowana jest przede wszystkim w celiakii - chorobie polegającej na nietolerancji glutenu, tj. białka zawartego w popularnych zbożach
Dieta „1000” kalorii jest to dieta, w której nie ma ograniczeń co do jakości pokarmów, ważne aby zmieścić się w dziennej dawce kalorii, jaką jest 1000. W zależności od masy ciała, wieku, płci, osoba ją stosująca może schudnąć od około 1kg do nawet ponad 2kg tygodniowo
Dieta Dukana to dieta stworzona przez francuskiego lekarza, składająca się z czterech faz. Dwie pierwsze są bardzo restrykcyjne, ale wiążą się z utratą dużej ilości kilogramów
Zdrowa dieta to taka, która nie odbija się niekorzystnie na naszym organizmie i która przynosi same korzyści dla zdrowia. Jest to dieta zbilansowana, bogata w składniki odżywcze i pokrywająca na nie zapotrzebowanie dla danego człowieka
Do podstawowych zadań dietoterapii w chorobie nowotworowej należą: uzyskanie i utrzymanie optymalnej masy ciała, zapobieganie lub korygowanie niedoborów składników odżywczych, a także zwiększenie tolerancji chorego na stosowane leczenie. Ponadto ważne jest zminimalizowanie efektów ubocznych choroby i leczenia, a także wzmocnienie układu odpornościowego i poprawa jakoś życia chorego
Anemia, która może mieć związek z dietą, to anemia z niedoboru żelaza. Niedobór żelaza jest najczęstszym niedoborem pokarmowym, szczególnie wśród kobiet w wieku rozrodczym
Już w 1983 roku amerykańscy naukowcy orzekli, że dieta i sposób odżywania stanowią drugą, po paleniu tytoniu, najważniejszą przyczynę chorób nowotworowych. Badania epidemiologiczne wykazały, że wysokie spożycie tłuszczów zwierzęcych i mięsa koreluje z występowaniem raka jelita grubego, raka piersi i raka stercza
Choroby trzustki to przede wszystkim ostre lub przewlekle zapalenie trzustki oraz nowotwory. Pierwszy etap ostrego zapalenia trzustki leczony jest w szpitalu i w pierwszych dniach nie podaje się nic do przewodu pokarmowego
Barwniki są jednym z najpowszechniej dodawanych dodatków do żywności. Ich jedynym celem jest nadanie atrakcyjnego wyglądu żywności, co w obecnych czasach dużej konkurencji w przemyśle spożywczym ma ogromne znaczenie
Mykotoksyny to toksyczne metabolity wtórne niektórych gatunków grzybów. Najpopularniejsze z nich to aflatoksyny, wytwarzane przez grzyby pleśniowe z rodzaju aspergillus
