Maltitol jest poliolem – zdrową substancją słodzącą. Bardzo dobrze zastępuje cukier w żywności, pozwalając obniżyć jej kaloryczność i indeks glikemiczny
Dieta 500 kcal to często polecany na forach internetowych sposób odżywiania dla osób z nadmierną masą ciała, obiecujący szybkie pozbycie się zbędnych kilogramów. Funkcjonuje w kilku wersjach, których cechą wspólną jest skrajnie niski bilans energetyczny i wiążący się z nim niedoborowy charakter jadłospisu
Kiwano to żółty, kolczasty owoc galaretkowatej konsystencji. Wygląd, zapach i smak kiwano przypomina kiwi i banana, dlatego też od tych słów pochodzi jego nazwa
Dieta po operacji jelita grubego jest bardzo istotna w czasie rekonwalescencji. Jadłospis powinien być zawsze ustalany indywidualnie przez dietetyka, po konsultacji z lekarzem
Gujawa (guawa, gruszla) to egzotyczny owoc o słodkim smaku i aromatycznym zapachu. Ma wysokie wartości odżywcze, zawiera liczne witaminy i składniki mineralne, zaletą jest także niewielka kaloryczność
Trehaloza jest dwucukrem nieredukującym. Działa ochronnie na białka, tłuszcze i skrobię oraz nie ulega reakcjom Maillarda, co jest główną przyczyną stosowania trehalozy w żywności
Dwutlenek krzemu jest związkiem chemicznym występującym naturalnie w przyrodzie, jednak do zastosowań w przemyśle produkuje się go syntetycznie. Jest wykorzystywany m
