Syrop z pędów sosny – przepis, właściwości, dawkowanie

Syrop z pędów sosny – właściwości

Syrop sosnowy, zwany także syropem pini pozyskiwany jest z pędów sosny zwyczajnej (Pinus silvestris L.). Ich zbiór prowadzi się zwykle w maju. Aktywność lecznicza surowca uwarunkowana jest obecnością olejku eterycznego (ok. 0,4%), stanowiącego mieszaninę związków z grupy mono- i seskwiterpenów. Pozostałe substancje aktywne surowca to m.in. związki goryczowe, garbniki, żywice i witamina C. Po spożyciu syropu składniki olejku eterycznego wydalają się w płucach i pobudzają czynność wydzielniczą błon śluzowych dróg oddechowych, a także oskrzeli. Upłynniają zalegającą wydzielinę oraz wzmagają ruch nabłonka rzęskowego. Tym samym ułatwiają odkrztuszanie. Wywierają ponadto działanie odkażające, rozgrzewające, delikatnie moczopędne, a także poprawiające trawienie. Tak więc syrop sosnowy wykorzystywany jest przede wszystkim w nieżytach górnych dróg oddechowych z towarzyszącym mokrym, nieproduktywnym kaszlem, ale również jako środek profilaktyczny i ogólnie wzmacniający w przeziębieniu. Niekiedy zaleca się go celem poprawy apetytu.

Czytaj również: Olejek oregano – właściwości lecznicze

Jak zrobić syrop z sosny?

Wykonanie syropu sosnowego nie jest skomplikowane. Tak naprawdę jedyne czego potrzebujemy to słoik, świeże pędy sosny i cukier, najlepiej brązowy. Proporcja wagowa pomiędzy pędami sosny i cukrem powinna wynosić 1:1(czyli na 1kg surowca wykorzystujemy 1kg cukru). Przed rozpoczęciem warto nieco rozbić pędy tłuczkiem, co usprawni proces tworzenia syropu. Zebrany surowiec, bez uprzedniego obierania czy mycia, umieszcza się partiami w słoju do ¾ jego wysokości. Dłuższe pędy można przekroić na pół. Każdą partię należy przesypać cukrem i odpowiednio mocno ugnieść. Na samym końcu, całość zasypujemy dodatkową ilością cukru, tak aby wszystkie pędy były nim przykryte. Słoik delikatnie zakręcamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na czas od 4 do 6 tygodni (do momentu rozpuszczenia się cukru może być to miejsce słoneczne, w późniejszym okresie syrop przenieść można do ciemnej szafki). Jeśli preparat ma być przeznaczony do użytku osób dorosłych, wówczas na sam koniec warto dodać do niego ok. 3 łyżek spirytusu na litr, co zapobiegnie procesowi pleśnienia. W trakcie tworzenia się syropu powinno się przynajmniej raz na kilka dni dodatkowo przemieszać całość i ubijać pędy, a w miarę potrzeby dosypywać dodatkowe porcje cukru, który pełni tu także rolę środka konserwującego. Wynika to z faktu, że odpowiednio duże stężenie sacharozy zapewnia wysokie ciśnienie osmotyczne, co z kolei hamuje wzrost drobnoustrojów. Gdy po kilku tygodniach syrop jest gotowy cedzimy go do wyparzonych słoików lub butelek. Dodatkowym zabiegiem będzie pasteryzacja. Nie jest ona jednak konieczna, z uwagi na wspomniane już wysokie stężenie cukru.

Czytaj również: Rozmaryn – właściwości, działanie, zastosowanie

Syrop z pędów sosny – dawkowanie

Tak otrzymany preparat wykorzystywać można nie tylko w leczeniu infekcji, ale i jako środek profilaktyczny. W celach profilaktycznych zaleca się zażywanie 1 łyżeczki (5 ml) na dzień bezpośrednio (najlepiej rano) lub jako dodatek do wody czy rozgrzewającej herbaty.

Jak dawkować syrop z pędów sosny:

• dzieci w wieku od 2 lat: 1-3 razy dziennie po jednej łyżeczce (czyli po 5 ml)
• dorośli: 4 razy dziennie po jednej łyżeczce.

W przypadku osób dorosłych zalecana jest także nalewka z pędów sosny.

Syrop z pędów sosny – przeciwwskazania

Syrop pini jest preparatem zaliczanym do bezpiecznych, jednak z wiadomych względów nie powinny sięgać po niego osoby chore na cukrzycę oraz osoby, u których może wystąpić reakcja uczuleniowa na dany preparat.