Witaminy i minerały na odchudzanie

Witaminy na odchudzanie – czy to wystarczy?

Witaminy i minerały mogą skutecznie pomóc w odchudzaniu. Szczupła sylwetka jest nie tylko atrakcyjna, ale również pozwala zachować zdrowie na długie lata. Przy wyborze diety odchudzającej i suplementów warto wiedzieć, co może pomóc w skutecznym odchudzaniu - które z witamin i minerałów ułatwią walkę z otyłością i nadwagą.

Jednak rozpoczynając dietę odchudzającą, przede wszystkim powinno się pamiętać o zasadach racjonalnego żywienia. Zastosowanie wyłącznie suplementacji witamin i minerałów na odchudzanie nie pozwoli na zdrowe i fizjologicznie zrzucenie zbędnych kilogramów. W pierwszej kolejności należy pamiętać, że każdej diecie powinny towarzyszyć regularne ćwiczenia fizyczne, które pozwolą na spalenie nadmiaru kalorii, przyspieszą metabolizm i pozytywnie wpłyną na kondycję i nastrój. W czasie stosowania diety bardzo ważne jest przyjmowanie odpowiedniej ilości płynów. Zaleca się wypijanie dziennie około 2 litrów, najlepiej czystej wody. Regularne picie pozwoli zachować prawidłowe nawodnienie organizmu, ograniczy uczucie głodu i korzystne wpłynie na perystaltykę jelit. Aby zapobiec niedoborom witamin i innych związków odżywczych, każda dieta trwająca więcej niż dwa tygodnie powinna dostarczać minimum 1200 kcal dla kobiet i 1500 kcal dla mężczyzn. Zawsze należy pamiętać o zróżnicowanym jedzeniu, które dostarczy niezbędnych składników odżywczych. Kolejnym ważnym elementem diety jest odpowiednia ilość białka, która powinna oscylować w granicach 0,8-1,5 g/ kg masy ciała. Bardzo istotne jest również regularne spożywanie posiłków, nie objadanie się na noc i ewentualne omijanie posiłków w godzinach późno popołudniowych. W zrzuceniu zbędnych kilogramów pomoże również spożywanie dużych ilości błonnika, który zwiększa uczucie sytości i reguluje prawidłową pacę jelit. Błonnik pokarmowy dodatkowo reguluje stężenie poziomu cukru we krwi, przez co nie doznaje się nagłego uczucia głodu związanego z wtórnym do posiłku dużym wyrzutem insuliny.

Witaminy z grupy B a odchudzanie

Istnieje kilkanaście związków zaliczanych do grupy witamin B. Charakteryzują się one podobną budową i zbliżonym działaniem na metabolizm. Witaminy B biorą udział w większości przemian biochemicznych organizmu. Ich niedobory są głównie związane z nieprawidłowym funkcjonowaniem układu nerwowego, krwiotwórczego i chorobowymi zmianami skórnymi. Związki z grupy witamin B zapewniają prawidłowe wykorzystanie energii przez komórki organizmu. Przy prawidłowym zużyciu dostarczonych wraz z pokarmem kalorii, organizm nie jest narażony na odkładanie się zapasów energii w postaci zbędnej tkanki tłuszczowej. Niektóre witaminy B odpowiedzialne są za prawidłowe wytwarzanie hormonów tarczycy. Ich niedobory mogą powodować jej nieprawidłowe działanie i obniżenie tempa metabolizmu. Wolna przemiana materii sprzyja zwiększeniu masy ciała poprzez odkładanie się tkanki tłuszczowej z powodu niewykorzystanej przez organizm energii.

Jod a odchudzanie

Jod należy do mikroelementów zawartych głównie w produktach pochodzenia morskiego. W ludzkim organizmie 80 % jodu gromadzona jest w tarczycy. Jest on wykorzystywany do produkcji hormonów, które odgrywają znaczącą rolę w kontrolowaniu podstawowej przemiany materii i procesu termogenezy. Niedobory jodu powodują nieprawidłowe funkcjonowanie tarczycy związane z objawami niedoczynności tego gruczołu. Stany te są związane z obniżeniem tempa podstawowych przemian biochemicznych, przez co sprzyjają odkładaniu się tkanki tłuszczowej w organizmie. Przeciwnie, stan nadczynności tarczycy najczęściej prowadzi do chudnięcia z powodu przyspieszonej podstawowej przemiany materii. Spożycie odpowiednio dużych ilości jodu jest polecane w czasie stosowania diet odchudzających. Zwiększa on proces termogenezy, podczas którego zużywamy sporą część energii dostarczanej wraz z jedzeniem, a także przyspiesza metabolizm i powoduje, że łatwiej jest się pozbyć zbędnych kilogramów. Największe ilości jodu zawarte są rybach morskich, owocach morza i wodorostach. W Polsce ze względu na małe spożycie tych produktów, powszechne jest jodowanie soli kuchennej. Nadmierne spożycie soli może się jednak przyczynić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Dbając o odpowiednie ilości jodu w diecie, należy również pamiętać, iż istnieją pewne produkty spożywcze zawierające substancje, które utrudniają wykorzystanie jodu dostarczanego z pożywienia. Do produktów tych zaliczamy warzywa zawierające siarkocyjaniany, a więc brukselkę, kalafior, kapustę, a także rośliny strączkowe zawierające hemaglutyniny. Przy wprowadzaniu jakichkolwiek zmian do diety, należy pamiętać, że każdy pierwiastek powinien być dostarczany do naszego organizmu w należytych ilościach i zarówno nadmiar jak i niedobór witamin i minerałów może okazać się szkodliwy dla naszego zdrowia.

Chrom a odchudzanie

Wiele badań potwierdza korzystne działanie chromu na proces odchudzania się. Nie został jednak opisany konkretny sposób działania chromu i istniejące obecne informacje na temat tego pierwiastka są jedynie przypuszczeniami. Chrom korzystnie wpływa na tempo naszego metabolizmu prawdopodobnie poprzez stymulację wydzielania insuliny i zwiększenie wrażliwości receptorów insulinowych. Dzięki prawidłowej pracy insuliny cukier przekazywany jest z krwi do komórek, dzięki któremu posiadająca one energię do dalszej pracy. Chrom dodatkowo obniża poziom cholesterolu, jak również uważa się, że wzmożone prawidłowe wydzielanie insuliny powoduje wysokie stężenie serotoniny w synapsach nerwowych, które przyczynia się do zmniejszenia uczucia głodu, co na odchudzanie wpływa korzystnie. Obniżone stężenie chromu zostały wykryte u osób z zaburzeniami wydzielania insuliny, co potwierdza fakt, że odpowiednie stężenia tego pierwiastka korzystnie wpływają na naszą gospodarkę węglowodanową.

Inozytol i cholina a odchudzanie

Oprócz witamin i minerałów na odchudzanie się korzystnie wpływają inozytol i cholina. Są to związki zaliczane do tak zwanych substancji witaminopodobnych. Odpowiedzialne są głównie za prawidłowe przekaźnictwo nerwowe, regulują prawidłowe stężenie cholesterolu we krwi i korzystnie wpływają na metabolizm tłuszczów. Na rynku istnieje wiele odmian suplementów diety zawierających zarówno cholinę jak i inozytol, mające na celu wspomóc proces odchudzania. Korzystne działanie na wzrost tempa spalania tkanki tłuszczowej nie został jak dotąd oficjalnie potwierdzony, dlatego korzystanie z tego typu suplementacji jako jedynej formy diety odchudzającej nie jest polecane.