Polecamy

Więcej o dietach leczniczych i odchudzających

Celuloza
Celuloza to naturalny związek chemiczny, polisacharyd budujący ściany komórkowe roślin. Zalicza się ją do błonników nierozpuszczalnych, które pomagają usuwać z jelit zalegające zanieczyszczenia. Nie jest trawiona w organizmie. W produkcji żywności celuloza jest używana jako dodatek E460 o działaniu zagęszczającym, stabilizującym czy emulgującym. Naturalnie znajduje się w zbożach, orzechach, pestkach, warzywach i owocach. Nie jest szkodliwa dla organizmu.
  • 4.8
  • Liczba polubień 31
  • 0

Węglan sodu
Węglan sodu to dodatek do żywności o symbolu E500. W żywności działa jako regulator kwasowości i substancja spulchniająca. Z uwagi na specyficzne właściwości węglan sodu zastosowanie znalazł w licznych gałęziach przemysłu. Węglan sodu to soda oczyszczona; wyróżniamy również wodorowęglan sodu (sodę kalcynowaną) oraz sodę śnieżną. Szkodliwość E500 nie została wykazana, związek nie ma negatywnego wpływu na organizm, nawet u kobiet w ciąży.
  • 4.7
  • Liczba polubień 19
  • 0


alginian sodu
Alginian sodu to naturalny związek chemiczny pozyskiwany z wodorostów. Występuje jako polisacharyd, który ma zdolność zagęszczania i żelowania roztworów. Z tego powodu znalazł zastosowanie w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym. Jest także używany jako lek na zgagę i substancja ułatwiająca odchudzanie. Czy alginian sodu E 401 jest bezpieczny dla zdrowia?
  • 4.6
  • Liczba polubień 23
  • 0

Kamica nerkowa dieta
W przypadku kamicy nerkowej dieta ma znaczenie zarówno profilaktyczne, jak i terapeutyczne. Aby zapobiec powstawaniu kamieni nerkowych należy przede wszystkim wypijać odpowiednią ilość płynów. Lecznicza dieta przy kamicy nerkowej zależna jest od rodzaju choroby. Inny jadłospis i zalecenia żywieniowe obowiązują w kamicy szczawianowo-wapniowej, inne w moczanowej. Aby ustalić, co można jeść, a czego unikać, najlepiej skonsultować się z dietetykiem, który przedstawi listę produktów dozwolonych i przeciwwskazanych.
  • 4.9
  • Liczba polubień 53
  • 0

dieta ziemniaczana
Dieta ziemniaczana, stosowana niegdyś jako dieta lecznicza w niewydolności nerek, obecnie traktowana jest jako kuracja odchudzająca i oczyszczająca organizm z toksyn. Aby ziemniaki na diecie przyniosły zamierzony efekt, przepisy należy komponować z określonymi zasadami. Dzięki odpowiednio ułożonemu jadłospisowi dieta ziemniaczana może pozytywnie wpływać na zdrowie.
  • 4.7
  • Liczba polubień 34
  • 0

wrzodziejące zapalenie jelita grubego dieta
Przy wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego dieta pacjenta zależna jest od fazy choroby. W czasie remisji WZJG jadłospis chorego w niewielkim stopniu różni się od menu osoby zdrowej. W przypadku zaostrzenia stanu zapalnego zalecenia żywieniowe są bardziej restrykcyjne. Co można jeść w czasie zaostrzenia wrzodziejącego zapalenia jelita grubego? Jakie produkty są dozwolone, a jakie przeciwwskazane?
  • 5.0
  • Liczba polubień 38
  • 0

pirosiarczyn sodu
Zastosowanie pirosiarczynu sodu jest szerokie w różnych gałęziach przemysłu. W żywności pełni głównie rolę konserwantu i przeciwutleniacza. Oznaczany jest symbolem E223. Jako dodatek do żywności wykorzystywany jest przede wszystkim do produkcji wina, piwa, cydrów oraz białych przetworów warzywnych, np. chrzanu. Szkodliwość E223 jest związana z jego działaniem alergicznym.
  • 4.8
  • Liczba polubień 20
  • 0

Kawa kuloodporna, kawa z masłem
Bulletproof coffee, czyli kawa kuloodporna, to kawa z masłem i olejem kokosowym. Według pomysłodawcy turbo kawa, przygotowana zgodnie z przepisem, dostarcza energii, pobudza, poprawia pracę mózgu, a dodatkowo zmniejsza łaknienie, dlatego efektem jej picia jest spadek masy ciała. Przeciwwskazana jest osobom stosującym diety eliminacyjne, a także nietolerującym takiego połączenia składników.
  • 4.8
  • Liczba polubień 52
  • 0

Mięso oddzielone mechanicznie, MOM
Mięso oddzielone mechaniczne (MOM, MDOM) to masa mięsno-tłuszczowa pozyskana ze skórek, tłuszczu, chrząstek i ścięgien. Najczęściej pozyskuje się MOM z kurczaka, wieprzowiny i mięsa indyczego. Z uwagi na niekorzystne właściwości, należy unikać mechanicznie odkostnionego mięsa w żywności. Wędlin czy parówek z MOM nie należy podawać zwłaszcza dzieciom i kobietom w ciąży.
  • 4.8
  • Liczba polubień 30
  • 0