Polecamy

Więcej o dietach leczniczych i odchudzających

sorbinian potasu
Sorbianian potasu (potassium sorbate) jest konserwantem, który stosuje się głównie w żywności i oznacza symbolem E202. Jest uznawany za bezpieczny dla zdrowia, a jego spożycie nie powoduje skutków ubocznych, nie jest rakotwórczy. Sorbinian potasu należy do najczęściej stosowanych dodatków do żywności o właściwościach konserwujących i znajduje się głównie w napojach gazowanych, margarynach, pastach serowych i wypiekach.
  • 4.5
  • Liczba polubień 21
  • 2



Azotan sodu
Azotan sodu (saletra chilijska) występuje jako minerał nitronatryt, jest wytwarzany syntetycznie i znajduje się w większości warzyw. Używa się go jako dodatku do żywności – konserwantu produktów mięsnych i oznacza symbolem E251, jednak zastosowanie azotanu sodu jest szersze. Bardzo wysokie spożycie azotanu sodu może być szkodliwe, jednak nie należy ograniczać w diecie jego naturalnych źródeł.
  • 4.4
  • Liczba polubień 11
  • 0

akrylamid w żywności
Akrylamid jest niebezpiecznym dla zdrowia związkiem chemicznym, który powstaje samoczynnie w żywności podczas obróbki termicznej – smażenia, pieczenia, suszenia itp. Najczęściej znajduje się w chipsach, chlebie, frytkach czy kawie. Działanie akrylamidu jest neurotoksyczne, mutagenne i rakotwórcze. Szczególnie niebezpieczny jest w ciąży. Z uwagi na toksyczność, rozporządzenie UE ogranicza jego występowanie w jedzeniu.
  • 4.5
  • Liczba polubień 15
  • 0

Dieta IF, czyli przerywany post
Dieta IF, znana również jako przerywany post to model odżywiania, który zakłada spożycie pokarmów w ściśle określonych dniach lub godzinach z zachowaniem pomiędzy nimi krótszych lub dłuższych okresów postu. Jej zasady odbiegają w wielu obszarach od znanych powszechnie reguł zdrowego odżywiania, natomiast efekty diety IF w zakresie redukcji masy ciała mogą być jednak obiecujące.
  • 4.4
  • Liczba polubień 79
  • 0

Odchudzająca dieta mleczna
Dieta mleczna to model odżywiania dedykowany osobom pragnącym zredukować masę ciała. Jej jadłospis opiera się głównie o produkty nabiałowe takie jak: twaróg, maślanka, jogurt i samo mleko. Dodatkowo w znaczącym stopniu ogranicza ilość przyjmowanych kalorii. Warto zastanowić się czy odchudzająca dieta mleczna jest skuteczna i co najważniejsze bezpieczna dla zdrowia.
  • 4.1
  • Liczba polubień 51
  • 1

Dieta kaszowa – zasady, jadłospis, efekty
Kasza to niezwykle cenny składnik diety. Stanowi źródło węglowodanów złożonych, błonnika, składników mineralnych i witamin. Ma niezliczoną ilość zastosowań kulinarnych i można znaleźć ją w jadłospisach wielu diet leczniczych oraz odchudzających. Warto przyjrzeć się menu diety kaszowej i zastanowić, czy może ona przynieść pozytywne skutki dla zdrowia człowieka.
  • 4.6
  • Liczba polubień 16
  • 0

Guma ksantanowa
Guma ksantanowa to dodatek do żywności oznaczany symbolem E415. Zastosowanie gumy ksantanowej jest szerokie. W kosmetyce, lekach czy w żywności wykorzystuje się ją jako emulgator i substancję zagęszczającą. W jedzeniu pojawia się w takich produktach, jak dżemy, kisiele czy musztardy. Znajdziemy ją w lodach i chlebie. Jej szkodliwość nie została potwierdzona.
  • 4.1
  • Liczba polubień 17
  • 1

Chrom – właściwości, rola w organizmie, dieta, niedobór
Chrom jest pierwiastkiem, którego odpowiednia ilość zapewnia organizmowi homeostazę, czyli stan równowagi. Jego funkcje i działanie są bardzo ważne – uczestniczy w regulacji metabolizmu węglowodanów, białek i tłuszczy. Chrom w tabletkach jako suplement stosowany jest przy wahaniach cholesterolu, stanach lękowych czy nadmiernej nerwowości. Szeroko stosowany jest jako sposób na odchudzanie. Naturalnym źródłem chromu są orzechy, owoce morza, czekolada oraz sery.
  • 4.2
  • Liczba polubień 4
  • 0