L-glutamina - właściwości, zastosowanie, dawkowanie

Glutamina pomimo szerokiego spektrum możliwych zastosowań jest bardzo niedocenianym aminokwasem, co wynika z faktu, iż jej wpływ – mimo, że bardzo korzystny, nie jest tak widoczny i jednoznaczny, jak po przyjęciu, np. większej dawki czystej kofeiny.

Warto jednak poznać ją bliżej i rozważyć włączenie do swojej suplementacji - naprawdę warto.

Właściwości

Głównym zadaniem aminokwasów, w tym l-glutaminy jest funkcja budulcowa tkanek. Jednak pełni ona również wiele innych funkcji w organizmie. Białka są kluczowe dla narządów, bowiem wspomagają transport i przenoszenie substancji do miejsc docelowych. Wspierają także walkę z wirusami i bakteriami infekującymi organizm (ostatecznie immunoglobuliny zbudowane są głównie z protein).

Co do zasady glutamina może występować w dwóch enancjomerach: „L” jak i „D” różniących się między sobą przestrzennym układem molekularnym.

Odmiana „L” uznawana jest za aktywną biologicznie i to właśnie ona występuje powszechnie w suplementach oraz pokarmie. To właśnie l-glutamina uczestniczy w procesie syntezy białek organizmu. Może być ona w pewnych warunkach syntetyzowana naturalnie przez organizm. Jest to jednocześnie jeden z najczęściej występujących aminokwasów w tkankach człowieka, w tym w bardzo dużych ilościach w mięśniach. L-glutamina jest bardzo ważnym aminokwasem nawet dla układu immunologicznego i zdrowia jelit (generalnie funkcjonowania całego układu pokarmowego).

Zastosowanie

Co tak, naprawdę daje glutamina?

Wzmocnienie odporności organizmu

Jest to jedna z ważniejszych, o ile nie najważniejsza funkcja l-glutaminy. Jest niejako źródłem „zasilania” dla komórek odpornościowych (białych krwinek) oraz komórek budujących ścianki jelit. Wpływa pozytywnie także na szybkość gojenia się ran. Do takiego wniosku można dojść biorąc pod uwagę, że w momencie ich wystąpienia stężenie glutaminy we krwi znacznie się obniża. Podobne zjawisko można zaobserwować w przypadku oparzeń lub urazów fizycznych. Niedostateczna ilość, tego niezwykłego aminokwasu, może doprowadzić nawet do upośledzenia funkcjonowania układu odpornościowego. Właśnie z tych powodów warto zadbać odpowiednią podaż białka, w tym l-glutaminy w codziennej diecie.

Utrzymanie zdrowia jelit

Jelita stanowią jeden z najważniejszych elementów układu odpornościowego, co wynika z faktu produkcji na ich poziomie wielu składników, w tym immunoglobulin. Glutamina pomaga w utrzymaniu bariery pomiędzy wewnętrzną stroną jelit a resztą ciała, niwelując w ten sposób objawy zespołu nieszczelnego jelita. Jego wystąpienie jest niezwykle niekorzystne i niebezpieczne, oznacza bowiem wydostawanie się z niego do organizmu wielu toksyn, szkodliwych szczepów bakteryjnych, a nawet wirusów skierowanych do wydalenia z organizmu.

Przyrost masy mięśniowej i kształtowanie wydolności organizmu

Biorąc pod uwagę fakt największego stężenia glutaminy właśnie w mięśniach szkieletowych, jest to wniosek, który nasuwa się automatycznie. Należy zadbać o jej odpowiednią ilość w codziennym jadłospisie, by mieć pewność optymalnych warunków dla rozwoju i regeneracji beztłuszczowej tkanki mięśniowej. Warto podkreślić, że glutamina wykazuje działanie antykataboliczne chroniące ją przed rozpadem. Pomaga także w utrzymaniu dodatniego bilansu azotowego, który jest niezbędny dla sprawnego zajścia procesów anabolicznych. Istnieje zatem wiele korzyści przemawiających za wprowadzeniem l-glutaminy do regularnej suplementacji.

Dawkowanie

L-glutamina jest aminokwasem, który jest syntetyzowany endogennie przez organizm, nie ma więc ryzyka jego szkodliwego wpływu w normalnych warunkach. Jest też w wielu produktach spożywczych występujących w codziennej diecie człowieka.

Szacunkowo dostarcza ona nawet do 6000 mg tego niezwykłego aminokwasu, chociaż jest to w pełni zależne od samej diety i zawartych w niej posiłków. Warto podkreślić, że dawka nawet 45 gramów dziennie, nie wpływa negatywnie na organizm ludzki. Jak jednak dawkować L-glutaminę, żeby to miało największy sens?

Istnieje wiele „szkół”, jednak najsensowniejsze wydaje się zdecydowanie na dawkowanie rzędu 5 gramów dziennie w przypadku niewielkiej aktywności fizycznej. Jeżeli jednak sport to Twoja pasja i poświęcasz jej cały wolny czas i uwagę – stosowane zwyczajowo dawki wynoszą nawet 15 gramów dziennie (z podziałem na 2 lub 3 porcje).

CIEKAWOSTKA: Profesjonaliści pokroju elitarnych zawodników kulturystycznych sięgają już po dawki nawet 60 gramów dziennie. Jednak brak jednoznacznego dowodu na skuteczność oraz sens stosowania tak dużych ilości l-glutaminy.

Glutamina pełni wiele istotnych funkcji w organizmie, dlatego warto włączyć ją do swojej suplementacji, aby cieszyć się jej pozytywnym, kompleksowym wpływem.