Przejadanie się może prowadzić do niestrawności – uczucia ciężkości, wzdęć, zgagi. Częste objadanie się jest groźne dla zdrowia – to przyczyna chorób wątroby, woreczka czy żołądka
Kwas sorbowy ma właściwości pleśniobójcze, drożdżobójcze i grzybobójcze, dlatego znalazł zastosowanie jako konserwant E200 w żywności, a także w kosmetykach. W porównaniu do sorbinianu potasu nieco gorzej rozpuszcza się w wodzie
Dieta koktajlowa to popularny sposób na odchudzanie i oczyszczenie organizmu, opierający się na zmiksowanych warzywach i owocach. Dobrze skomponowane koktajle odchudzające są źródłem witamin, minerałów i antyoksydantów, a także błonnika pokarmowego
W chorobie Leśniowskiego-Crohna dieta pełni rolę leczniczą i zapobiega nasilaniu objawów. Przestrzeganie zaleceń żywieniowych może wydłużyć okresy remisji i poprawić komfort życia pacjenta
Sól wapniowo-disodowa (EDTA) to substancja chelatująca metale. Właściwość tę wykorzystuje się w produkcji tkanin, papieru oraz w wielu zastosowaniach specjalistycznych
Dwutlenek siarki jest gazowym związkiem nieorganicznym stosowanym jako konserwant E220. Najczęściej mówi się o obecności siarczyn w winie, jednak zastosowanie E220 jest o wiele szersze
Mleczan wapnia jest dodatkiem do żywności o symbolu E327. Zastosowanie związku jest znacznie szersze, wykorzystuje się go w kosmetyce, w ogrodnictwie, w medycynie