Żywność - owoce, warzywa, superfoods i dodatki do żywności - strona 25 z 35

Blanszowanie – co to jest i na czym polega?

Blanszowanie to jeden ze sposobów obróbki cieplnej żywności, polegający na krótkotrwałym zanurzeniu warzyw lub owoców (nie wszystkich) we wrzątku, po czym w zimnej wodzie. Dzięki temu procesowi produkty te zachowują smak i kolor

Agnieszka Bożek
dietetyk

5.0
2
0

Batat – właściwości, kalorie, jak gotować?

Bataty są słodsze niż tradycyjne ziemniaki, znalazły więc szerokie zastosowanie w kuchni. Oprócz walorów smakowych bataty posiadają cenne właściwości zdrowotne

Agnieszka Bożek
dietetyk

0.0
0
0

Przebiałkowanie – fakt czy mit? Ile białka w diecie to za dużo?

Białko to jeden z najważniejszych składników codziennej diety. Buduje mięśnie, wzmacnia układ odpornościowy, wchodzi w skład komórek ciała, włosów i paznokci

Agnieszka Bożek
dietetyk

2.7
21
1

Babka płesznik i babka jajowata – właściwości i zastosowanie

Babka płesznik i babka jajowata są uprawiane w rejonie Morza Śródziemnego, na terenie północnej Afryki oraz zachodniej Azji. Nasiona babki płesznik wykazują działanie prozdrowotne

Dagmara Osińska
dziennikarka

3.0
2
0

Pomarańczowa galaretka w kształcie serca na talerzu.

Agar – co to jest? Jak się go stosuje? Czy agar jest zdrowy?

Produkty pochodzenia roślinnego mogą z powodzeniem zastąpić tradycyjną żelatynę. Doskonałym tego przykładem jest agar, czyli naturalna substancja żelująca i doskonale rozpuszczająca się w gorącej wodzie

Dagmara Osińska
dziennikarka

5.0
1
0

Butelka oleju rzepakowego oraz kwiaty rzepaku.

Olej rzepakowy – czy jest zdrowy? Jak go spożywać?

Rzepak należy do grupy roślin oleistych o wysokiej zawartości tłuszczu. W naszym klimacie występuje w formie jarej oraz ozimej

Dagmara Osińska
dziennikarka

5.0
1
0

Osoba trzymająca w dłoniach ziemniaki nad stołem warzyw.

Czy ziemniaki tuczą? Ziemniaki a odchudzanie

Zbilansowana dieta jest podstawą Piramidy Zdrowego Żywienia i kluczem do zachowania sił witalnych. Ziemniaki to wciąż niedoceniane dobrodziejstwa natury, które mają mnóstwo wartości odżywczych

Dagmara Osińska
dziennikarka

4.2
5
0

Kostki gorzkiej czekolady ozdobione listkami mięty.

Gorzka czekolada – czy jest zdrowa? Czy można ją jeść na diecie?

Nie wszystkie słodkości mają negatywny wpływ na nasze zdrowie. Gorzka czekolada posiada mnóstwo właściwości prozdrowotnych i ma niski indeks glikemiczny

Dagmara Osińska
dziennikarka

4.5
2
0

Oliwki – czy są zdrowe, jakie wybierać?

Oliwki nazywane są skarbem kuchni śródziemnomorskiej. Docenia się je nie tylko z powodu walorów smakowych, ale również ze względu na bogactwo cennych składników odżywczych