Żywność - owoce, warzywa, superfoods i dodatki do żywności - strona 18 z 35

Owoce egzotyczne – rodzaje, wartości odżywcze

Owoce egzotyczne, lub inaczej zwane owoce tropikalne, są bogactwem składników mineralnych, witamin oraz substancji biologicznie czynnych. Sprowadzane są do Polski najczęściej z obszaru Morza Śródziemnego oraz z tych regionów świata, gdzie panuje klimat tropikalny lub subtropikalny

Agata Soroczyńska
dietetyk kliniczny i sportowy

1.0
2
1

Patison – co to? Właściwości odżywcze i zdrowotne, przeciwwskazania, gdzie kupić, co zrobić z patisona?

Patison to zapomniane warzywo. W sklepach i na talerzach nie widać go często, ale nie oznacza to, że jest niesmaczny, czy mało wartościowy

Paulina Górska
Dietetyk

4.0
4
1

Soda oczyszczona – zastosowanie, właściwości

Soda oczyszczona to jedna z najbardziej uniwersalnych substancji chemicznych, która znalazła zastosowanie w wielu dziedzinach przemysłu i medycyny, a ponadto jest powszechnie wykorzystywana w prawie każdym gospodarstwie domowym. Przydatna w utrzymaniu porządku, wybielaniu zębów czy przy przygotowywaniu domowych wypieków

Natalia Michalak
diagnosta laboratoryjny

4.7
7
0

Kurkuma (ostryż długi) – właściwości, działanie, przeciwwskazania, cena, jak stosować

Kurkuma to substancja pochodzenia roślinnego, którą uzyskuje się z kłącza rośliny o nazwie ostryż długi. Dzięki licznym właściwościom prozdrowotnym znalazła zastosowanie nie tylko jako składnik mieszanek przyprawowych czy barwnik żywności, ale również jako związek o działaniu leczniczym

Marzena Rojek
dietetyk

0.0
0
0

Podgrzybek – właściwości, wartości odżywcze, jak przyrządzić?

Podgrzybek brunatny to jeden z najczęściej zbieranych grzybów. Jego dodatek do potraw potrafi całkowicie odmienić ich smak, a przy okazji wzbogacić je w kilka cennych składników

Paulina Górska
Dietetyk

0.0
0
0

Kakao – właściwości, wartości odżywcze. Czy kakao jest zdrowe?

Ziarna kakaowca są źródłem wielu cennych składników m.in

Paulina Górska
Dietetyk

4.3
3
0

Grzyb kurka – właściwości odżywcze i zdrowotne, zastosowanie

Kurki to chętnie zbierane grzyby o charakterystycznym wyglądzie, kształcie, żółtawej barwie, a także niesamowitym aromacie. Kurka należy do grzybów jadalnych i jest jednym z najczęściej występujących grzybów leśnych

Mariola Kolary
technik farmacji

4.6
7
0

Kozia broda – co to jest, jak przyrządzić, wartości odżywcze

Sezon rozpoczęty, miłośnicy grzybobrania czekali cały rok, by znów ruszyć całymi rodzinami do rozległych lasów w poszukiwaniu najlepszych okazów. Tylko w polskiej strefie klimatycznej udokumentowano dotychczas występowanie 3630 gatunków grzybów, a ich rzeczywista liczba może być o wiele wyższa! Nie sposób znać i zapamiętać je wszystkie

Mariola Kolary
technik farmacji

4.5
17
2

Boczniaki – wartości odżywcze, budowa, jak przyrządzić?

Wraz z nadejściem jesieni na stołach coraz częściej pojawiają się dania z podgrzybkami, maślakami, prawdziwkami, rydzami czy kaniami. Oprócz nich można wymienić grzyby, które są dodawane do potraw przez cały rok – niezależnie od tego, kiedy zacznie się wysyp grzybów w lasach

Paulina Górska
Dietetyk