Kwashiorkor – przyczyny, objawy, leczenie niedożywienia białkowego
Kwashiorkor to rodzaj ciężkiego niedożywienia dotyczącego głównie ubogiej ludności z ograniczonym dostępem do racji żywnościowych. Przyczyną jest przede wszystkim niedobór białka w diecie, stąd określenie niedożywienie białkowe