Zdrowe odchudzanie powinno być tak przeprowadzone, aby nie odbiło się niekorzystnie na naszym organizmie, tj. korzyści dla zdrowia i urody były wyższe niż ewentualne objawy uboczne
Odchudzanie jest to celowe ograniczenie pożywienia, często powiązane ze zwiększoną aktywnością fizyczną w celu zmniejszenia masy ciała. Prawidłowo prowadzone odchudzanie oparte na zbilansowanej diecie, niezbyt restrykcyjnej, w przeważającej liczbie przypadków jest korzystne dla zdrowia
Chrom bierze udział w regulowaniu poziomu glukozy we krwi – poprawia wrażliwość tkanek na insulinę, która jest hormonem umożliwiającym transport glukozy z krwi do komórek, po posiłku. Gdy ten transport jest sprawny nie ma gwałtownych wahań cukru we krwi
Do podstawowych zadań dietoterapii w chorobie nowotworowej należą: uzyskanie i utrzymanie optymalnej masy ciała, zapobieganie lub korygowanie niedoborów składników odżywczych, a także zwiększenie tolerancji chorego na stosowane leczenie. Ponadto ważne jest zminimalizowanie efektów ubocznych choroby i leczenia, a także wzmocnienie układu odpornościowego i poprawa jakoś życia chorego
Anemia, która może mieć związek z dietą, to anemia z niedoboru żelaza. Niedobór żelaza jest najczęstszym niedoborem pokarmowym, szczególnie wśród kobiet w wieku rozrodczym
Już w 1983 roku amerykańscy naukowcy orzekli, że dieta i sposób odżywania stanowią drugą, po paleniu tytoniu, najważniejszą przyczynę chorób nowotworowych. Badania epidemiologiczne wykazały, że wysokie spożycie tłuszczów zwierzęcych i mięsa koreluje z występowaniem raka jelita grubego, raka piersi i raka stercza
Choroby trzustki to przede wszystkim ostre lub przewlekle zapalenie trzustki oraz nowotwory. Pierwszy etap ostrego zapalenia trzustki leczony jest w szpitalu i w pierwszych dniach nie podaje się nic do przewodu pokarmowego
Barwniki są jednym z najpowszechniej dodawanych dodatków do żywności. Ich jedynym celem jest nadanie atrakcyjnego wyglądu żywności, co w obecnych czasach dużej konkurencji w przemyśle spożywczym ma ogromne znaczenie
Mykotoksyny to toksyczne metabolity wtórne niektórych gatunków grzybów. Najpopularniejsze z nich to aflatoksyny, wytwarzane przez grzyby pleśniowe z rodzaju aspergillus
