Goździki – na ból zęba i gardła – właściwości, działanie i skutki uboczne

Okazuje się, że goździki to nie tylko przyprawa. Jego zastosowanie jest bardzo szerokie, a właściwości lecznicze mogą być pomocne pomocne na ból zęba i gardła. Żucie i ssanie goździków to jeden ze sposobów na pozbycie się halitozy. Dostępny jest mielony i suszony. Służy do przyrządzania olejku i naparu.

Goździki przyprawa

Goździki (Syzygium aromaticum, Czapetka pachnąca) pochodzą z Wysp Korzennych na terenie Indonezji. Drzewo goździkowca korzennego jest wiecznie zielone i można spotkać go wyłącznie w strefie podzwrotnikowej. Jest znane z tego, że osiąga duża wysokość, a owocuje dopiero po 6–10 latach. Nieliczni wiedzą, że goździki są pikantną przyprawą z pączków kwiatowych. Pąki drzewa goździkowego zbiera się tuż przed kwitnieniem, gdyż wtedy zawierają najwięcej olejku. Na co pomagają goździki, które zostały docenione ponad 2000 lat temu przez ludność starożytnych Chin?

Goździki – właściwości i działanie

Czapetka pachnąca jest bogata w olejek eteryczny, którego głównym składnikiem jest eugenol. Odpowiada on za zapach goździków – silny korzenny aromat i lekko palący smak, który powoduje wrażenie drętwienia. Olejek goździkowy dawniej używano jako środek polepszający trawienie, sprawdzał się też w przypadku bólów zęba. Goździki były też podstawową substancją stosowaną w okresach epidemii bakteryjnych. Olejek goździkowy działa zarówno przeciwwirusowo, przeciwgrzybiczo oraz przeciwpasożytniczo – napar z goździków poleca się na pasożyty.

Obecnie właściwości goździków mają zastosowanie w:

  • stomatologii jako środek antyseptyczny i przeciwbólowy;
  • przemyśle farmaceutycznym i spożywczym z uwagi na duży potencjał przeciwutleniający;
  • aromaterapii przy leczeniu bóli reumatycznych oraz mięśniowych (należy pamiętać, że olejek goździkowy może podrażniać skórę).

Właściwości lecznicze goździków znalazły zastosowanie przy dolegliwościach ze strony przewodu pokarmowego. Goździki mają działanie przeciwbiegunkowe, a z drugiej strony pobudzają trawienie, usuwają wzdęcia i nudności (szczególnie przydatne dla kobiet w ciąży).

Goździki na ból zęba

Eugenol pozyskiwany z olejku goździkowego używa się w stomatologii do odkażania kanałów korzeniowych oraz ubytków w zębach. Wchodzi on również w skład preparatów do zatrucia miazgi zębowej. Wielu badaczy dowiodło, że na olejek goździkowy są wrażliwe gatunki bakterii powodujące próchnicę i choroby przyzębia, takie jak:

  • B. denticolens, B. dentium;
  • F. nucleatum, P.gingivalis, P.intermedia, P. melaninogenica;
  • A. actinomycetemcomitans i C. gingivalis.

Już w XIII wieku potwierdzono, że goździki są pomocne przy łagodzeniu bólów zęba. Zazwyczaj jest to działanie tymczasowe, ale bardzo pomocne – suszonego goździka należy włożyć do ust, przesunąć w miejsce bólowe i rozgryźć go, by wydzielić się olejek o działaniu terapeutycznym.

Goździki na gardło

Dzięki wysokiej aktywności przeciwbakteryjnej i przeciwwirusowej goździki świetnie sprawdzają się przy pierwszych symptomach przeziębienia. Sam olejek goździkowy poleca się do inhalacji przy stanach zapalnych gardła, katarze czy problemach z oddychaniem.

Domowy sposób wykorzystania goździków na ból gardła to ssanie ich (żucie goździków uważa się za jeden ze sposobów na odświeżenie oddechu) w przypadku wystąpienia pierwszych objawów – olejek zawarty w nich powinien rozprawić się z drobnoustrojami powodującymi dolegliwości.

Wywar z goździków można zastosować również na kaszel. Należy łyżkę tej przyprawy zaparzyć w szklance wody, a po całkowitym przestygnięciu dodać 2–3 łyżki miodu i stosować do ustąpienia objawów. Z kolei siemię lniane z goździkami ma podobno działać na pasożyty obecne w przewodzie pokarmowym. Skuteczność i efekty tej mikstury jest jednak wątpliwa.

Goździki – skutki uboczne i przeciwwskazania

Goździki i zawarty w nich olejek eteryczny są uznawane za substancje bezpieczne; zarówno dla dzieci, kobiet ciężarnych i karmiących. WHO ustaliło, że maksymalna dawka goździków na dobę wynosi 2,5 mg/kg masy ciała. Jeśli jednak dojdzie do nadmiernej konsumpcji goździków do najczęstszych skutków ubocznych można zaliczyć:

  • zmniejszoną krzepliwość krwi;
  • reakcje alergiczną w postaci wysypki czy opuchlizny.

Jednym z przeciwwskazań do stosowania goździków jest przyjmowanie leków przeciwzakrzepowych oraz planowany zabieg/operacja – eugenol może przyczyniać do zmniejszenia krzepliwości krwi, co może zwiększać nadmierne ryzyko krwawienia.

Goździki – jak stosować?

Wysuszone pąki goździków występują jako przyprawa w postaci mielonej oraz w całości. Goździki mielone dobrze sprawdzą się przy komponowaniu własnych mieszanek przyprawowych, zarówno na słodko jak i do dań wytrawnych.

Goździki w całości można dodać do herbaty, co uczyni ją dobrym sposobem na podniesienie odporności i rozgrzanie organizmu. Na rynku występuje też nalewka z goździków, której badania naukowe przypisały działanie hepatoprotekcyjne (ochronne na wątrobę). Goździki w tej formie poleca się na wątrobę w przypadku uszkodzenia spowodowanego paracetamolem.

Cena przyprawy z goździków wynosi między 1,00–1,60 zł (w zależności od formy przetworzenia).

Bibliografia

  • Kędzia A. i wsp. (2014). Przeciwgrzybicze działanie olejku goździkowego. Postępy Fitoterapii.
  • Nowak K i wsp. (2012). Olejek goździkowy – właściwości i zastosowanie. CHEMIK 66(2).
  • Cortes-Rojas i wsp. (2014). Clove (Syzygium aromaticum): A precious spice. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine.
Opublikowano: ; aktualizacja: 22.02.2019

Oceń:
4.9


Może cię

Moringa – właściwości, zastosowanie i postacie drzewa chrzanowego

Moringa oleifera, inaczej moringa olejodajna to roślina pochodząca z Indii. Inne jej nazwy to drzewo ...

Kalina koralowa – właściwości, zastosowanie, przetwory i cena

Kalina koralowa to krzew, który znajduje zastosowanie jako roślina ozdobna, jadalna, ale i lecznicza. Jest ...

Rumianek w ciąży i dla niemowlaka – stosować czy nie?

Rumianek należy do bezpiecznych ziół zarówno w ciąży, jak i dla niemowląt. Można go wykorzystać ...

Kozłek lekarski – waleriana – właściwości, zastosowanie i skutki uboczne

Kozłek lekarski to roślina znana głównie ze swoich właściwości uspokajających i nasennych. Znany jest nawet ...

Zioła na tarczycę – czy są skuteczne i leczą?

Obecnie choroby tarczycy stanowią bardzo istotny problem. Na niedoczynność i nadczynność choruje coraz więcej młodszych ...

Lubczyk – działanie, właściwości, zastosowanie, uprawa

Właściwości lubczyku zadecydowały o szerokim zastosowaniu zioła w lecznictwie, kosmetyce i gastronomii. Lubczyk pomaga na ...

Berberys zwyczajny – właściwości lecznicze i zastosowanie

Berberys zwyczajny, znany także jako kwaśnica pospolita to krzew, który gości w ogrodach jako roślina ...

Czerwona koniczyna – właściwości, działanie i przeciwwskazania

Koniczyna czerwona występuje pospolicie jako chwast na terenie całego kraju na łąkach, pastwiskach, przydrożach czy ...

Gorczyca – właściwości lecznicze, zastosowanie

Gorczyca to nie tylko przyprawa. Znalazła także zastosowanie w lecznictwie. Olej z gorczycy jest składnikiem ...

Szafran – cena, właściwości i zastosowanie

Szafran charakteryzuje się piękną barwą i wyjątkowym aromatem. Obecnie jest jedną z najdroższych przypraw na ...

Nawłoć – rodzaje, właściwości lecznicze i zastosowanie

Nawłoć pospolita to roślina lecznicza, znana już w medycynie ludowej. Skutecznie wspomaga leczenie chorób naczyniowych, ...

Ruta zwyczajna – właściwości, zastosowanie i działanie ziela ruty

Ruta zwyczajna zastosowań ma wiele. Warto po nią sięgnąć przy problemach z przewodem pokarmowym oraz ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon