Jak przestać jeść słodycze? Co zrobić, żeby nie jeść słodyczy?

Co zawierają słodycze? Dlaczego słodycze są niezdrowe?

Po słodkości sięgamy w chwili nagłego głodu, z nudów lub na poprawę nastroju. Ale czy zdajemy sobie sprawę, co znajduje się w słodyczach? Sklepowe słodycze i wyroby cukiernicze to produkty, które nie dostarczają do organizmu żadnych wartościowych składników odżywczych, a są jedynie źródłem energii. W ich składzie znajdziemy najczęściej białą mąkę, utwardzone tłuszcze roślinne i cukier. Przeciętny batonik, który zjadamy na kilka kęsów, dostarcza 200–300 kcal, a często taka porcja nie wystarcza, by zaspokoić apetyt na słodycze.

Substancje słodzące na etykietach występuje pod wieloma postaciami. Aby zmylić nieświadomego konsumenta i uniknąć słowa „cukier” na pierwszym miejscu w składzie pojawiają się m.in.:

• sacharoza, glukoza, fruktoza,
• syrop glukozowo-fruktozowy,
• syrop kukurydziany,
• syrop cukru inwertowanego.

Popularny batonik czekoladowy, który waży 43 g w składzie ma aż 17 g cukru, czyli 3,5 łyżeczki. To bardzo dużo. Nie lepiej przedstawia się skład batoników musli, które reklamowane są jako zdrowa przekąska. W 40-gramowym batonie znajduje się 15 g cukru – 3 łyżeczki.

Przeczytaj też: Czy pikantne potrawy pomagają w odchudzaniu?

Oprócz ogromnych ilości cukrów w gotowych słodyczach znajdziemy utwardzone oleje roślinne, które nawet w 50 proc. mogą zawierać szkodliwe dla zdrowia tłuszcze trans. Spożywanie tych tłuszczów ma działanie miażdzycorodne, zwiększa ryzyko chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2 i nowotworów oraz obniża płodność.

Przeczytaj: Mąka owsiana, właściwości i zastosowanie

Słodycze – jak działają na organizm?

W kawałku czekolady lub domowego ciasta zjedzonego od czasu do czasu nie ma nic złego. Problem pojawia się, gdy po słodycze sięgamy codziennie, zastępujemy nimi normalne posiłki, a czasem nawet chorobliwie ich pragniemy. Trzeba zdawać sobie sprawę, że słodycze to tylko puste kalorie, a ciągłe zaspokajanie ochoty na słodycze prowadzi do problemów z nadmierna masą ciała.

Zbyt duże ilości spożytego cukru są bardzo łatwo przekształcane w zapasową energię i wbudowywane do komórek tłuszczowych. Dlatego, jeśli zależy nam na zgrabnej sylwetce, słodycze powinniśmy jeść w ograniczonych ilościach. Wpłynie to pozytywnie nie tylko na wagę, ale również na stan zdrowia.

Ograniczenie słodyczy, czyli cukru i tłuszczów trans skutkuje mniejszym ryzykiem otłuszczenia narządów wewnętrznych i zespołu metabolicznego, na który składa się nadciśnienie, cukrzyca typu 2 i dyslipidemia. Mała ilość słodyczy w codziennym jadłospisie przekłada się także na lepszy stan cery, ograniczenie powstawania wyprysków i przetłuszczania włosów.

Jakie są skutki uzależnienia od słodyczy?

Nadmierny apetyt na słodycze wynika z ich składu – połączenia cukru i tłuszczu, które jest szczególnie preferowane przez mózg. Im więcej jemy słodyczy, tym trudniej jest przestać po nie sięgać i tym częściej pojawia się potrzeba ich jedzenia. Uzależnienie od cukru przyrównywane jest przez naukowców do uzależnienia od narkotyków. Badania sugerują, że dla mózgu cukier rafinowany jest bardziej atrakcyjny niż narkotyk.

Co więcej, odstawienie cukru może wiązać się w tej sytuacji z pojawieniem się objawów, takich jak rozdrażnienie, zaburzenia koncentracji, palpitacje. W innych doświadczeniach wykazano, że spożycie produktów zawierających cukier rafinowany powodowało uaktywnienie ośrodka mózgu związanego z nagradzaniem, przyjemnością i uzależnieniem.

Jak przestać jeść słodycze?

Osoby, które dotychczas codziennie jadły dużo słodyczy, powinny ograniczać ich ilość stopniowo, ponieważ mogą zauważyć objawy związane z odstawieniem cukru, które można przyrównać do tych spotykanych w nałogach. Zmniejszenie apetytu na słodycze będzie następowało wraz z malejącą ilością cukru w diecie. Zastanawiając się, jak nie jest słodyczy, warto skorzystać z pewnych zasad i trików, które mogą okazać się pomocne.

• Na początek rezygnujemy całkowicie ze słodzonych napojów gazowanych, wód smakowych i nektarów – dostarczają mnóstwo cukrów i pobudzają apetyt na słodycze
• Słodycze ze sklepu zastępujemy przygotowanymi w domu. Jeśli na początku procesu odstawienia słodyczy odczuwamy potrzebę codziennego jedzenia słodkości, domowe babeczki lub ciastka owsiane będą dobrym rozwiązaniem i pozwolą kontrolować zawartość cukru.
• Aby przestać jeść słodycze, warto eliminować je stopniowo. Jeśli sięgaliśmy po nie codziennie, przez najbliższe dwa tygodnie jedzmy je co drugi dzień, następnie co trzeci i tak dalej. Optymalnie jest pozwolić sobie na słodycze dla przyjemności raz w tygodniu.
• Gdy z nudów lub nerwów dopada nas potrzeba zjedzenia słodyczy, powinniśmy się napić wody, zjeść owoc lub kilka orzechów. Uwagę od apetytu na słodycze skutecznie odwróci oddanie się ulubionemu zajęciu.
• Zostawmy sobie możliwość zjedzenia czegoś słodkiego, gdy dopadnie nas kryzys. Jeśli zredukowaliśmy znacznie ilość słodyczy i czasem zjemy więcej, nie róbmy sobie z tego powodu wyrzutów.

Jak ograniczyć apetyt na słodycze – wypowiedź lekarza