Co szkodzi wątrobie? Czego unikać w chorobach wątroby?

Wątroba to narząd, który w organizmie człowieka pełni szereg ważnych funkcji. Istnieje wiele jednostek chorobowych, w przebiegu których dochodzi do jej uszkodzenia. Bardzo ważna jest wiedza na temat tego, co szkodzi wątrobie. Szczególnie istotne jest stosowanie diety wątrobowej. Taka dieta oczyszcza i regeneruje hepatocyty. Lista substancji szkodliwych dla wątroby jest długa – znajdziemy na niej między innymi alkohol, leki, grzyby i tłuste potrawy.

Dlaczego należy dbać o wątrobę?

Wątroba pełni w organizmie szereg ważnych funkcji:

  • wytwarza i wydziela żółć,
  • syntetyzuje czynniki krzepnięcia krwi,
  • magazynuje żelazo i witaminy,
  • neutralizuje toksyny.

W wyniku działania substancji, które są szkodliwe dla wątroby: alkoholu, niektórych leków, grzybów, może dojść do zaburzeń w funkcjonowaniu tego narządu. Wątrobie szkodzą także wirusy hepatotropowe wywołujące wszystkie najczęściej diagnozowane w Polsce typy tak zwanego wirusowego zapalenie wątroby (A, B i C).

Szczególną uwagę należy zwrócić na codzienne nawyki żywieniowe – długotrwałe stosowanie ciężkostrawnej diety opartej na tłuszczach zwierzęcych może prowadzić do stłuszczenia wątroby i kamicy pęcherzyka żółciowego.

Jakie są objawy uszkodzenia wątroby?

W początkowym stadium choroby wątroby często przebiegają bezobjawowo. W przypadkach objawowych jako pierwsze pojawiają się symptomy niestrawności oraz problemy z trawieniem tłustych, ciężkich potraw. Choroby wątroby bardzo często współwystępują ze schorzeniami pęcherzyka żółciowego.

W kolejnym etapie, kiedy dochodzi do niewydolności wątroby, mogą pojawić się:

W badaniu fizykalnym (pod wpływem nacisku i ugniatania podczas badania lekarskiego) wyczuwalne jest powiększenie wątroby.

Alkohol szkodzi wątrobie

Nadużywanie alkoholu jest jedną z najczęstszych przyczyn uszkodzenia wątroby. Za tygodniową „bezpieczną” dla wątroby dawkę alkoholu u osób zdrowych przyjmuje się: dla kobiet – 14 (a według niektórych źródeł tylko 7) porcji po 8 gram, u mężczyzn – 21 porcji czystego etanolu. Kobiety są bardziej narażone na uszkodzenie wątroby spowodowane spożywaniem alkoholu. U pań nie tylko szkodliwa dawka jest mniejsza niż u mężczyzn, ale szybszy jest także postęp choroby. W powstawaniu alkoholowej choroby wątroby znaczenie mają również predyspozycje genetyczne.

Do objawów uszkodzenia wątroby poprzez spożywanie alkoholu zalicza się między innymi: pobolewanie w prawym podżebrzu lub nadbrzuszu, zmęczenie, nudności i wymioty. W bardziej zaawansowanym stadium choroby pojawia się wodobrzusze oraz żółtaczka. Najczęściej jednak lekarze diagnozują alkoholowe stłuszczenie wątroby. To schorzenie rozwija się niemal u wszystkich osób regularnie nadużywających alkoholu.

W skrajnym przypadku wyniszczenia wątroby, jakim jest marskość, pojawiają się objawy hipogonadyzmu (nieprawidłowej funkcji gonad – jąder lub jajników, które nie produkują hormonów ani gamet – komórek jajowych i plemników) oraz feminizacji (występowania u mężczyzn cech somatycznych żeńskich).

Leki przyczyną chorób wątroby – polekowe uszkodzenie wątroby

Gdy objawy uszkodzenia wątroby występują po upływie kilku tygodni od zastosowania leku po raz pierwszy, można podejrzewać polekowe uszkodzenie wątroby. W przebiegu tego schorzenia dochodzi do wzrostu biochemicznych wskaźników czynności wątroby, takich jak:

Istnieją grupy leków, których długotrwałe stosowanie w sposób szczególny zwiększa ryzyko uszkodzenia wątroby. Są to między innymi:

  • izoniazyd, statyny, fibraty – przejściowe, bezobjawowe zwiększenie aktywności aminotransferaz (ALT, AST);
  • paracetamol, kloksacylina, preparaty ziołowe – ostre uszkodzenie wątrobowokomórkowe;
  • antybiotyki, takie jak amoksycylina z klawulanianem, karbamazepina – postać mieszana, będąca najczęstszym rodzajem polekowego uszkodzenia wątroby;
  • trójpierścieniowe leki przeciwdepresyjne, estrogeny – przewlekłe polekowe choroby wątroby.

Jaka dieta jest szkodliwa dla wątroby?

Błędy dietetyczne są jedną z najczęstszych przyczyn chorób wątroby i woreczka żółciowego. Dieta bogata w tłuste pokarmy, przygotowywane zwłaszcza w oparciu o tłuszcze zwierzęce, prowadzi do niealkoholowego stłuszczenia wątroby. Dolegliwość ta rozwija się powoli, początkowo nie daje objawów. Zauważalny jest widoczny związek pomiędzy stłuszczeniem wątroby a nadwagą oraz otyłością. Dobra dieta na wątrobę zakłada spożywanie dań lekkostrawnych i niskotłuszczowych.

Niealkoholowe stłuszczeniowe zapalenie wątroby to przewlekłe i postępujące schorzenie, w przebiegu którego w wątrobie dochodzi do zmian przypominających te towarzyszące chorobie alkoholowej, mimo że pacjent nie spożywa alkoholu.

Do najważniejszych przyczyn tej jednostki chorobowej zalicza się:

  • zespół metaboliczny,
  • przekarmienie i otyłość,
  • cukrzycę,
  • zaburzenia metabolizmu lipidów,
  • hepatotoksyny i niektóre leki, na przykład amiodaron czy diltiazem.

Przebieg jest zazwyczaj bezobjawowy, jednak pacjent może być osłabiony i odczuwać dyskomfort w prawym górnym kwadrancie brzucha.

Szkodliwe dla wątroby są nie tylko produkty tłuste, ale także niewłaściwie przygotowywane. Smażenie na głębokim tłuszczu jest przeciwwskazane. Dietetycy zalecają unikanie produktów przetworzonych: konserw, pasztetów oraz ostrych przypraw, a nawet warzyw strączkowych. Ograniczyć należy również spożywanie tłustych ciastek, kremów, bitej śmietany i czekolady.

Ilość spożywanej mocnej kawy czy herbaty także powinna być ograniczana. Należy zaprzestać palenia papierosów. Spożywanie soli kuchennej powinno zostać zredukowane, ponieważ zawiera ona duże ilości sodu, który może wpływać na zatrzymywanie wody w organizmie.

Wirusowe zapalenie wątroby typu C

Należy wspomnieć o jednej z najbardziej podstępnych chorób – wirusowym zapaleniu wątroby. Groźne jest zwłaszcza WZW typu C. Choroba rozwija się latami, najczęściej nie dając żadnych objawów (zazwyczaj pojawiają się dopiero wtedy, gdy komórki wątrobowe są już mocno uszkodzone). Wirusowe zapalenie wątroby typu C prowadzi do marskości wątroby i raka wątroby. Liczba zachorowań cały czas wzrasta.

Ryzyko zakażenia pojawia się w momencie, gdy dojdzie do przerwania ciągłości powłok skórnych i kontaktu z zakażoną powierzchnią. Największe ryzyko zakażenia występuje:

  • w gabinetach kosmetycznych i fryzjerskich,
  • w momencie wykonywania tatuażu,
  • w czasie odbywania stosunków seksualnych bez zabezpieczenia (większe ryzyko w przypadku stosunków analnych).
Opublikowano: ; aktualizacja: 20.02.2018

Oceń:
4.2


Może cię

Niealkoholowe stłuszczenie wątroby

Niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby (NAFLD) to schorzenie, w którym w komórkach wątroby kumuluje się nadmierna ...

Jak wspomagać wątrobę?

Istnieje wiele substancji, które w różnym stopniu wykazują szkodliwy wpływ na komórki wątroby. Do substancji ...

Przyczyny stłuszczenia i uszkodzenia wątroby

Do uszkodzenia wątroby może dojść na skutek nadużywania alkoholu, stosowania leków, działania wirusów. Niewłaściwa dieta ...

Dieta na trójglicerydy – dieta na podwyższone triglicerydy

Trójglicerydy to połączenia kwasów tłuszczowych i glicerolu. Dla ograniczenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych istotne znaczenia ma ...

Wątroba a leki – jakie leki są groźne dla wątroby i mogą ją uszkodzić?

Część leków, zwłaszcza tych przyjmowanych przewlekle bądź jednorazowo, ale w dawce przewyższającej terapeutyczną, może prowadzić ...

Dieta przy problemach z wątrobą – co jeść, a czego unikać?

Błędy żywieniowe, stosowanie używek oraz przyjmowanie nadmiernej ilości leków może prowadzić do uszkodzenia wątroby – ...

Stłuszczenie wątroby – przyczyny, objawy leczenie stłuszczonej wątroby

Stłuszczenie wątroby polega na gromadzeniu się tłuszczu w hepatocytach. Przyczyną otłuszczonej wątroby jest najczęściej zespół ...

Detoks wątroby – sposoby na odtruwanie wątroby

Detoks, czyli oczyszczanie wątroby z toksyn, opiera się na licznych zaleceniach dietetycznych. Dieta wątrobowa zakłada ...

Dieta w chorobach wątroby – co wolno jeść, a czego unikać w diecie wątrobowej?

Ważnym elementem leczenia chorób wątroby jest dieta. To istotna część terapii, która przyspiesza regenerację wątroby ...

Dieta na stłuszczenie wątroby

Stłuszczenie wątroby może wystąpić w każdym wieku. Związane jest z otyłością, choć dotyka także osoby ...

Czy nadwaga może być przyczyną chorób wątroby?

Problemy z wątrobą kojarzone są najczęściej z nadużywaniem alkoholu. Jednak główną przyczynę chorób wątroby stanowi ...

Dieta na regenerację wątroby

Wątroba to jeden z najważniejszych organów organizmu ludzkiego. Uszkodzenie wątroby, do którego w największym stopniu ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon