Odchudzanie a cukier we krwi

Liczenie kalorii i sprawdzanie zwartości tłuszczu w produktach, ilości zjadanych węglowodanów i białka jest koniecznością podczas odchudzania. Jednak najważniejsze jest kontrolowanie indeksu glikemicznego produktów. Jeśli będzie niski, zapobiegnie wahaniom poziomu cukru we krwi, a co najważniejsze zdecydowanie ułatwi i przyspieszy odchudzanie.

Indeks glikemiczny produktów – co oznacza?

Wskaźnik glikemiczny pozwala stwierdzić jak dany produkt spożywczy po spożyciu wpłynie na poziom glukozy we krwi. Dotyczy to produktów zawierających węglowodany i na podstawie liczb określa szybkość zmian glikemii. Jak się okazuje, wahania poziomu cukru we krwi mają duże znaczenie podczas odchudzania i dla zachowania zdrowia (zmniejszenie ryzyka wystąpienia cukrzycy i chorób układu krążenia).

Produkty, których indeks glikemiczny jest wysoki, czyli mają dużą zawartość węglowodanów prostych a niską ilość błonnika, ulegają bardzo szybkiemu trawieniu. Rozłożone składniki pokarmowe natychmiast zostają wchłonięte w przewodzie pokarmowym i dochodzi do gwałtownego skoku poziomu glukozy w surowicy krwi. Odwrotnie dzieje się w przypadku produktów o niskim IG, są trawione dłużej i glukoza powoli przedostaje się do krwiobiegu.

Wahania poziomu cukru we krwi – dlaczego groźne?

Po spożyciu posiłku reakcją organizmu jest wyrzut insuliny do krwiobiegu – hormonu produkowanego przez trzustkę. Insulina pozwala przetransportować glukozę do wszystkich komórek ciała gdzie zostaje zamieniona na energię. Ilość dostarczanego pożywienia warunkuje określony poziom glukozy we krwi, ale też wpływa na ilość wytwarzanej insuliny.

Dlaczego wahania cukru są niekorzystne w czasie odchudzania?

  • po pierwsze, dostarczenie zbyt dużych ilości glukozy w posiłku stanowi pewnego rodzaju obciążenie dla organizmu;
  • podczas uczucia głodu lub zjadania złego nastroju batonikiem, czekoladą zbyt duża dostawa cukrów prostych zmusza organizm do dużego wyrzutu insuliny;
  • drugi powód to fakt ze wysoka glikemia pobudza magazynowanie glukozy i szybsze gromadzenie tkanki tłuszczowej a co za tym idzie wzrost masy ciała;
  • następnym niekorzystnym skutkiem jest spadek szybkości rozkładu kwasów tłuszczowych a to spowalnia szybkość spalania komórek tłuszczowych;
  • im więcej glukozy znajduje się w krwiobiegu tym szybciej powstaje tkanka tłuszczowa, czyli ta, której należy się pozbywać podczas odchudzania;
  • kolejnym powodem, dla którego wahania poziomu cukru we krwi sprzyjają tyciu są nagłe napady głodu, wynikające z spadku, glikemii, jeśli pojawiający się głód zostanie natychmiast zaspokojony słodka przekąską nastąpi znaczny wzrost glikemii, a rezerwy energii zmagazynowane w komórkach tłuszczowych nie zostaną uruchomione;
  • powtarzające się częste narażanie organizmu na wysoki poziom insuliny we krwi, wywołany dietą o wysokim IG, powoduje insulinooporność komórek i może doprowadzić do cukrzycy typu 2.

Jak zapobiegać wahaniom cukru we krwi podczas odchudzania?

Co można zrobić, aby ustrzec się przed wahaniami cukru we krwi, na co dzień i w trakcie odchudzania?

  • podczas stosowania diet odchudzających koniecznie należy wybierać produkty z niskim i średnim indeksie glikemicznym; eliminacja węglowodanów z diety jest poważnym błędem i nie wspomaga odchudzania;
  • należy wprowadzić 4–5 posiłków dziennie, o stałych porach dnia, w których poziom węglowodanów będzie zbliżony, zagwarantuje to dłuższe odczucie sytości;
  • warto zachowywać 2–3 godzinne przerwy pomiędzy posiłkami, nie objadać się i nie głodzić;
  • podczas diety odchudzającej należy wyeliminować produkty o wysokim indeksie glikemicznym czyli słodycze, wyroby cukiernicze, słodzone napoje, oraz wszystkie produkty zawierające znaczne ilości cukrów prostych;
  • korzystnie jest zastosować suplementy diety na wahania cukru we krwi, są to preparaty, które dzięki odpowiednio dobranym składnikom ułatwią utrzymywanie prawidłowego poziomu cukru we krwi, zapobiegną magazynowaniu tłuszczów, jednocześnie przyspieszą ich spalanie, oraz zmniejszą apetyt.

Jak wspomagać odchudzanie?

Składniki mineralne oraz wyciągi z roślin pomagają utrzymać cukier we krwi na odpowiednim poziomie. Znaleźć je można w żywności oraz suplementach diety:

  • w utrzymywaniu prawidłowego poziomu glikemii pomocne są chrom, witamina B6, cynk, zielona herbata, wyciągi z owoców gorzkiej pomarańczy, związki te wspomagają metabolizm lipidów, białka i węglowodanów, stąd należy wzbogacić dietę w te składniki lub zastosować suplementację;
  • metabolizm insuliny wspomaga wyciąg z liści Andrographis paniculata;
  • odchudzanie ułatwią wyciągi z liści Gymnema Sylvester, gdyż zmniejszają apetyty na słodycze i odczuwanie smaku słodkiego, pomaga to w kontrolowaniu poziomu apetytu a tym samym zapobiega nagłym zmianą glikemii, podobne działanie wykazują wyciągi z owoców opuncji figowej, a dodatkowo roślina ta przyspiesza metabolizm tłuszczów;
  • uczucie głodu zmniejsza wyciąg z Garcinia cambogia, hamuje magazynowanie tłuszczów a także zapobiega wahaniom glukozy we krwi.

Jak stworzyć dietę z niskim indeksem glikemicznym?

Trzymając się poniższych zasad, jadłospis zawsze będzie miał niski lub średni IG i zapobieganie wahaniom poziomu cukru we krwi podczas odchudzania:

  • makarony razowe, kasze, ryż, płatki owsiane, ziemniaki, nasiona roślin strączkowych powinny znaleźć się w jadłospisie w umiarkowanych ilościach;
  • płatki owsiane spożywane na śniadanie lub jako przekąski należy wybierać naturalne z pełnego ziarna, i niepreparowane, niesłodzone;
  • makarony, warzywa, produkty zbożowe należy gotować krótko tak, aby były al dente ( produkty rozgotowane mają wyższy IG);
  • owoce i warzywa wybierać należy dojrzałe, ale nie przejrzałe, gdyż wtedy zawierają znacznie więcej cukru, i najlepiej jeść je na surowo o ile to możliwe ze skórką;
  • w diecie najlepiej sprawdzą się owoce o niskim indeksie glikemicznym (jabłka, grejpfrut, wiśnie, truskawki, owoce jagodowe);
  • słodkie napoje i przekąski można spożywać sporadycznie w małych ilościach, czyli jedno ciastko, pasek czekolady, szklanka napoju i najlepiej, aby było to po posiłku o niskim indeksie glikemiczny;
  • z codziennego menu należy wykluczyć tłuste potrawy, słodycze, wyroby cukiernicze, o niskiej wartości odżywczej.
Opublikowano: ; aktualizacja: 28.03.2017

Oceń:
4.5


Może cię

Dietetyczne przekąski – jak wybrać zdrowe, niskokaloryczne przekąski?

Podjadanie pomiędzy posiłkami to jedna z głównych przyczyn problemów w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Szczególnie, ...

Wymienniki białkowo-tłuszczowe

Węglowodany są składnikiem pokarmowym, który w zdecydowanej większości wpływa na poziom cukru we krwi. Jednak ...

Wahania poziomu cukru we krwi

Poziom cukru we krwi jest regulowany przez insulinę wytwarzaną przez komórki beta w trzustce. Ułatwia ...

Glikemia

Glikemia, czyli poziom glukozy we krwi, należy do najczęściej badanych i najważniejszych parametrów funkcjonowania organizmu. ...

Wideo – Skuteczne odchudzanie

O skutecznym odchudzaniu mówi się wtedy, gdy efekty w postaci utraconych kilogramów utrzymują się w ...

Naturalne spalacze tłuszczu – jak działają termogeniki?

Skuteczne odchudzanie wymaga cierpliwości i silnej woli. Proces spalania tkanki tłuszczowej można jednak przyspieszyć, wykorzystując ...

Ciąża a odchudzanie

Ciąża jest stanem, kiedy mimowolnie dochodzi do przyrostu wagi. Jest to zjawisko fizjologiczne i poza ...

Śniadanie na diecie – jak wygląda najlepsze śniadanie na odchudzanie?

Śniadanie zajmuje ważne miejsce w diecie odchudzającej. Niskokaloryczne śniadanie musi być prawidłowo skomponowane i dostarczać ...

Dieta a metabolizm

Metabolizm to procesy przemiany materii, które nieustannie zachodzą w komórkach i tkankach żywego organizmu. Intensywność ...

Jakich błędów unikać w trakcie odchudzania?

Skuteczne odchudzanie wymaga odpowiednio dobranej strategii. Błędy popełniane w jego trakcie będą spowalniać proces redukcji ...

Kuchnia włoska a odchudzanie

Kuchnia włoska to jedna z najbardziej popularnych kuchni europejskich. Cechuje się się bogactwem warzyw, oliwy, ...

Wideo – Produkty light a odchudzanie

Według rozporządzenia Parlamentu Europejskiego z 2006 roku, żywność o obniżonej wartości energetycznej to taka, której ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon