Koktajle odchudzające

Zielone koktajle odchudzające

Swoją wartość odżywczą koktajle zawdzięczają składnikom, z jakich są przygotowywane. Bazę do stworzenia zdrowego płynnego posiłku stanowią dowolne warzywa i owoce. Liczba ich kombinacji jest w zasadzie nieograniczona. Dzięki temu koktajle stanowią źródło:

• witamin (np. kwasu foliowego, witaminy C);
• składników mineralnych;
• antyoksydantów.

Poprzez dodanie do odchudzającego koktajlu orzechów, pestek czy nasion napój może uzupełniać dietę również w witaminę E i niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Koktajl będzie stanowił źródło pełnowartościowego białka, jeśli dodamy do niego mleko, jogurt bądź kefir. Odpowiednia kompozycja składników pozwala manipulować wartością kaloryczną tego typu napojów. Jeśli chcemy przygotować posiłek niskokaloryczny, warto skorzystać z samych warzyw i owoców. Warto pamiętać, że koktajle będą stanowiły źródło pewnej ilości błonnika, który pozwala uzyskać sytość i wpływa na regulację rytmu wypróżnień.

Bazę zielonych koktajli stanowią zwykle nadające kolor składniki, takie jak: szpinak, jarmuż czy roszponka i inne sałaty.

Można łączyć je z owocami, które nadają słodki smak tego typu posiłkom, np.: z jabłkiem, bananem czy pomarańczą. Warto korzystać z sezonowych warzyw i owoców. Wpłynie to korzystnie na wartość odżywczą koktajli odchudzających. W trakcie diety odchudzającej należy traktować je jako posiłki, a nie napoje. Posiadają one bowiem pewną wartość kaloryczną. Poprzez prawidłową kompozycję składników możemy stworzyć koktajle na odchudzanie, które będą ciekawą alternatywą dla niektórych posiłków podczas diety redukcyjnej.

Zobacz też: Najlepsze wiosenne warzywa i zioła na odchudzanie

Koktajle odchudzające – czy warto, czy dają efekty?

Spożywanie samodzielnie przygotowywanych koktajli warzywnych oraz koktajli owocowych ma wiele zalet. Ich obecność w diecie umożliwia:

• dostarczenie organizmowi cennych substancji odżywczych, takich jak: witaminy, minerały, związki antyoksydacyjne (karoteny, antocyjany, chlorofil i inne) oraz błonnika;
• osobom, które nie przepadają za warzywami przemycenie do diety pewnej ilości produktów z tej grupy asortymentowej;
• przyjmowanie co najmniej jednej z pięciu dziennych porcji warzyw i owoców;
• komponowanie odpowiednich pod kątem kaloryczności posiłków – na diecie odchudzającej takich, które dostarczają małej ilości energii;
• zachowanie prawidłowej równowagi kwasowo-zasadowej;
• uzyskanie odpowiedniego stopnia sytości diety.

Przeczytaj też: Warzywa i owoce na odchudzanie – które jeść, a których unikać?

Przyjmowanie płynnych posiłków przygotowanych z warzyw i owoców może mieć jednak pewne wady – szczególnie w kontekście diet odchudzających. Pewne zagrożenie stanowi traktowanie koktajli jak płynów obojętnych, takich jak woda. Należy pamiętać, że posiadają one pewną wartość kaloryczną i należy wliczać je do codziennego bilansu energetycznego. Także zbyt wysokie spożycie koktajli owocowych, przy wysokiej konsumpcji innych źródeł węglowodanów prostych, może skutkować nadmierną podażą tego składnika pokarmowego prowadzącą do wzrostu ilości tkanki tłuszczowej.

Zielone koktajle na odchudzanie

Koktajle odchudzające to propozycje posiłków stanowiące dobrą alternatywę dla tradycyjnych dań w trakcie diety redukcyjnej. Mają one wiele praktycznych zastosowań. Mogą zastąpić śniadanie u osób, które mają problem ze zjedzeniem pierwszego posiłku w formie stałej. Możemy również zaplanować je jako lekką kolację czy przekąskę. Świetnie sprawdzą się także w roli posiłku potreningowego.

Warto pamiętać, że jeśli koktajl ma stanowić śniadanie, kolację czy przekąskę po wysiłku fizycznym, należy uwzględnić w nim dodatek produktów białkowych, takich jak np.: jogurt, ser twarogowy czy kefir. Jeśli natomiast ma być niskokaloryczną przekąską, warto sięgać po odchudzające koktajle warzywne i owocowe. Aby podnieść nieco sytość tego typu posiłków, można dodawać do nich niewielką ilość płatków (np. owsianych, żytnich bądź jaglanych) lub też otrębów. Zwiększy to zawartość błonnika i, dzięki temu, pozwoli utrzymać uczucie nasycenia na dłużej.

Należy pamiętać, że żaden koktajl odchudzający nie spowoduje samoistnego spadku masy ciała. Jego obecność w miejscu tradycyjnego posiłku pozwali jednak na obniżenie wartości kalorycznej jadłospisu, a także dostarczenie wartościowych składników odżywczych oraz substancji korzystnie wpływających na metabolizm (np. rozgrzewających przypraw, takich jak: imbir czy cynamon oraz witamin z grupy B). Skuteczna redukcja masy ciała musi opierać się przede wszystkim na zdrowej, racjonalnej diecie oraz aktywności fizycznej.

Czytaj również: CrossFit – co to jest i na czym polega?

Przepisy na koktajle odchudzające

Odchudzające koktajle owocowe i warzywne mogą stanowić ciekawą propozycję posiłków w trakcie diety odchudzającej.

• Zielony koktajl z nasionami chia – składniki: szpinak świeży typu baby garść, 1/2 pomarańczy, 1/2 banana, łyżeczka nasion chia, szczypta cynamonu, niewielka ilość wody; szpinak dokładnie myjemy; owoce obieramy; składniki miksujemy.
• Czerwony koktajl z miętą – składniki: czerwony grejpfrut, 1/2 jabłka, listki świeżej mięty, niewielka ilość wody; grejpfruta obieramy oraz pozbawiamy go białych błonek; z jabłka wycinamy gniazda nasienne, następnie kroimy owoc w kostkę; składniki łączymy i miksujemy.
• Koktajl warzywno-owocowy z imbirem – składniki: zielone jabłko, mała marchewka, 1/2 surowego buraka, mały kawałek korzenia imbiru korzeń, sok z połowy cytryny; z jabłka wycinamy gniazdo nasienne i kroimy owoc w kostkę; buraka i marchewkę obieramy, kroimy; składniki miksujemy z odrobiną wody lub wyciskamy w wolnoobrotowej wyciskarce do soków.