Jak mądrze się odchudzać?

Słowo „dieta” pochodzi z języka greckiego. Dosłowne tłumaczenie oznacza „sposób życia”, jednak potocznie rozumie się pod tym pojęciem ograniczenia pewnych pokarmów. Błędami w stosowanych dietach są między innymi zbyt rygorystyczne założenia i niewłaściwy rozkład posiłków. Osoba, która schudła kilka lub więcej kilogramów, powinna wiedzieć, że już zawsze będzie musiała uważać na to, co je i w jakiej ilości.

Błędy w czasie odchudzania

Największym błędem jest stosowanie krótkotrwałych, rygorystycznych diet. W związku z tym słowo "dieta" kojarzy nam się z przykrym okresem, który ma wyraźne ramy czasowe. Nasz sposób myślenia jest następujący: „Przemęczę się te dwa tygodnie lub miesiąc i osiągnę sukces, będę ważyć 5 kilogramów mniej”. Nie myślimy perspektywicznie. Po zakończeniu tej „męczarni” zaczynamy jeść normalnie i wracamy do starych nawyków żywieniowych, które doprowadziły nas wcześniej do nadwagi czy otyłości. Nic więc dziwnego, że dopada nas to, co jawi nam się w najgorszych snach – efekt jo-jo, czyli szybki powrót do wagi sprzed odchudzania, czasami nawet z nawiązką.

Odchudzanie a głodówki

Długotrwałe głodówki i bardzo restrykcyjne diety, często stosowane przez młode osoby, polegają na jedzeniu pokarmów dostarczających ledwie kilkuset kalorii dziennie. Dają szybkie, doraźne, ale przede wszystkim złudne efekty.

Pomijając medyczny aspekt głodzenia się, czyli niedobór składników odżywczych, tak potrzebnych rozwijającemu się organizmowi, występuje inne zjawisko, bardzo niekorzystne dla procesu odchudzania. Niedobory białka w diecie powodują, że wraz z tkanką tłuszczową występuje znaczna utrata mięśni i wody. Niższa masa mięśniowa to znaczne obniżenie przemiany materii czyli spalania. Po zakończeniu „głodzenia się” kilogramy mogą szybko wrócić, niestety tylko w postaci tłuszczu. Aby odzyskać utraconą masę mięśniową, trzeba spędzić wiele godzin na siłowni, tym razem już dbając o odpowiednie żywienie.

Rozkład posiłków a odchudzanie

Jednym z błędów popełnianych w czasie trwania kuracji odchudzającej jest pomijanie niektórych posiłków, szczególnie dotyczy to śniadań. Ludzie z nadwagą często nie są głodni rano, ponieważ ich organizm jest przyzwyczajony do spożywania większości kalorii w drugiej części dnia. Tłumaczą sobie, że skoro rano nie są głodni, nie ma sensu jeść, że „zaoszczędzą” sobie te kalorie na później.

Badania naukowe i moje obserwacje świadczą jednak o tym, że brak porządnego śniadania skutkuje objadaniem się wieczorem. Pomijanie jednego posiłku może skutkować uczuciem silnego głodu przed kolejnym i zjedzeniem wówczas zbyt dużej porcji. Należy jeść 4-5 posiłków, przerwy między nimi powinny wynosić 3-5 godzin. Ostatni posiłek powinno się spożyć najpóźniej 3 godziny przed snem.

Przyczyny rezygnacji z odchudzania

Wiele osób zakłada sobie postępowanie według zasady „wszystko albo nic”, nie pozostawiając tym samym miejsca na odstępstwo. Jesteśmy tylko ludźmi. Bywamy w towarzystwie, przeżywamy rozterki i mamy chwile załamania. Wtedy też najsilniejsze postanowienia weryfikowane są przez zwykłe ludzkie słabości. Błędnym jest wówczas myślenie w kategoriach: „Wszystko stracone, jak zwykle mi się nie udaje”. Wywołuje to poczucie winy i zaniżoną samoocenę.

Niektórych zniechęca to do kontynuowania wysiłków, szczególnie gdy sytuacja powtarza się. Efektem jest odczucie niskiej skuteczności podejmowanych działań. Innym trudnym momentem w trakcie odchudzania jest okres, w którym po początkowym spadku wagi następuje normalizacja masy ciała mogąca trwać nawet 2-3 tygodnie pomimo dalszego prowadzenia kuracji. Jeżeli jesteśmy na to przygotowani, wiemy, że jest to normalne, łatwiej przetrwać ten stan. Ale czasami na tych, którzy pragną szybkiego sukcesu, faza zastoju może podziałać na tyle zniechęcająco, że zrezygnują z dalszej pracy nad sobą.

Przyczyny niepowodzeń w odchudzaniu

Jedną z przyczyn niepowodzeń w odchudzaniu jest wyznaczenie sobie nierealistycznego celu, np. w postaci zbyt dużej ilości kilogramów do zrzucenia lub zbyt krótkiego czasu na osiągniecie redukcji masy ciała.

Podam przykład – dziewczyna za 4 miesiące ma wesele koleżanki i zakłada, że schudnie do tego czasu 20 kg. Po 2 miesiącach, gdy orientuje się, że cel ten jest nieosiągalny, zniechęca się i przerywa dietę. Innym przykładem niech będzie przypadek kobiety ważącej 90 kg, która wielokrotnie próbowała się odchudzać. Pomimo wysiłków nigdy nie udało jej się obniżyć masy ciała poniżej 80 kg, a chciałaby ważyć tyle, co w liceum – 48 kg.

Efekt jo-jo a dieta

To, czy nastąpi powrót do pierwotnej wagi po zastosowaniu danej diety, zależy od tego, w jaki sposób zachowujemy się po osiągnięciu celu, czyli zrzuceniu zbędnej masy. Osoba, która schudła kilka lub więcej kilogramów, powinna wiedzieć, że już zawsze będzie musiała uważać na to, co je i w jakiej ilości. Jeżeli odchudzanie odbywało się powoli, polegało na wdrażaniu nowych, zdrowych nawyków w miejsce starych, które doprowadziły do nadmiaru kilogramów, jest większa szansa na to, że nowe przyzwyczajenia zostaną na dłużej, nawet do końca życia.

Czas trwania diety

Słowo „dieta” pochodzi z języka greckiego. Dosłowne tłumaczenie oznacza „sposób życia”. Potocznie rozumie się pod tym pojęciem ograniczenia, restrykcje, wyłączenia pewnych pokarmów w różnych chorobach lub stanach, dlatego ja wolę zamiast słowa „dieta” używać określenia „sposób odżywiania”. Osoba odnosząca sukces w odchudzaniu, aby go nie zaprzepaścić, będzie musiała w określony sposób się odżywiać. Nie oznacza to jednak rezygnacji do końca życia ze słodyczy, z wyjścia ze znajomymi na pizzę czy odmowy zjedzenia kawałka urodzinowego tortu. Okazjonalne, kontrolowane jedzenie wysokokalorycznych potraw w rozsądnych ilościach jest możliwe.

Odchudzanie a aktywność fizyczna

Dla tych, którzy nie lubią się ruszać, mam złą wiadomość. Wprawdzie sama dieta wystarczy, żeby schudnąć kilka czy kilkanaście kilogramów, ale żeby odnieść sukces, czyli długotrwale utrzymać obniżoną masę ciała, trzeba się ruszać. Przeprowadzono badanie osób, którym udało się zrzucić dużą ilość kilogramów (około 20-30) i utrzymać ten efekt przez wiele lat. Wszyscy bez wyjątku regularnie uprawiali jakąś formę aktywności fizycznej. Ruch nie tylko zapewnia utrzymanie masy mięśniowej podczas diety, ale jest sposobem na polepszenie przemiany materii czyli spalania.

Opublikowano: ; aktualizacja: 28.03.2017

Oceń:
4.4


Może cię

Dziecko i jego dieta

Problem nadwagi i otyłości dotyczy coraz to młodszych osób. Dzieci i młodzież cierpią z powodu ...

BMI – oblicz prawidłową masę ciała

Najlepszą i najprostszą metodą pozwalającą na oznaczenie masy ciała u osób dorosłych jest skorzystanie ze ...

Czy otyłość to choroba?

Według WHO otyłość jest stanem, w którym nadmierna ilość tłuszczu gromadzącego się w postaci tkanki ...

Dieta a indeks glikemiczny

Indeks glikemiczny określa, w jakim stopniu dany produkt podnosi poziom cukru we krwi. Diety opierające ...

Kwasy tłuszczowe w diecie

Źródłem wartościowych dla organizmu kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 są m.in. oleje roślinne – kukurydziany, ...

Mleko w diecie

Zmniejszenie spożycia mleka lub całkowita jego eliminacja z diety jest jednoznaczna z pozbawieniem organizmu bardzo ...

Dieta cud – czy istnieje?

Czy istnieje „dieta cud”? Czy poszukiwanie diety będącej panaceum na wszelkie problemy żywieniowe, może zakończyć ...

Dieta bogata w tłuszcze a odchudzanie

Większość tych, którzy chcą zgubić zbędne kilogramy, spogląda nieufnie w stronę diety bogatej w tłuszcze ...

DASH – jakie są wskazania i zasady, co można jeść, a czego unikać w diecie DASH?

Nadciśnienie tętnicze to choroba przewlekła dotykająca co czwartą dorosłą osobę na świecie. Nieleczona prowadzi do ...

Sposoby na odchudzanie

Wybierz odpowiednią dla siebie dietę. Odrzuć diety „tygodniowe”, restrykcyjne, bardzo niskokaloryczne, jednoskładnikowe, wykluczające duże grupy ...

Dlaczego cukier jest szkodliwy?

Najczęściej słowo „cukier” kojarzymy jednoznacznie z cukrem spożywczym, czyli sacharozą, wytwarzaną z buraków cukrowych lub ...

Dieta na mocne kości

Największy wpływ n a zdrowie układu kostnego mamy przede wszystkim utrzymując się w dobrej dyspozycji ...

Komentarze (0)