Dziki ryż

Dziki ryż, choć mniej popularny niż ryż brązowy czy biały, znacznie przewyższa je pod względem zawartości cennych dla organizmu substancji odżywczych. Dzięki dużej ilości błonnika przyspiesza przemianę materii, wspomagając tym samym proces skutecznego odchudzania. Jest ponadto produktem ułatwiającym oczyszczanie organizmu z toksyn, co przekłada się na lepszą efektywność stosowanej diety odchudzającej.

Czym jest dziki ryż?

Dziki ryż, nazywany też owsem wodnym, to gatunek trawy, która rośnie na terenach Ameryki Północnej. Jego ziarna kształtem przypominają tradycyjny ryż, jednak mają mają ciemną barwę. Także smak ryżu dzikiego jest znacznie bardziej wyrazisty, zbożowy, z lekko orzechowym aromatem. W kuchni można wykorzystać go na różne sposoby. Doskonale pasuje do dań mięsnych czy rybnych, ale idealnie komponuje się także w sałatkach.

Poza tym, z uwagi na charakterystyczną barwę jego ziaren, bardzo często mieszany jest z innymi gatunkami ryżu, w celu uzyskania jak najlepszych walorów smakowych i estetycznych potraw. Niestety, dłuższy niż w przypadku ryżu białego czas gotowania często zniechęca do wykorzystywania go w kuchni. Tymczasem bogactwo walorów odżywczych brązowego ryżu powinno być najlepszą zachętą do częstszego wykorzystania go podczas przygotowywania zdrowych potraw.

Dziki ryż – wartości odżywcze

Kaloryczność dzikiego ryżu jest bardzo zbliżona do ryżu białego i brązowego. Dziki ryż znacznie przewyższa jednak inne odmiany ziaren tego typu bogactwem składników odżywczych. Ryż dziki dostarcza sporych ilości dobrze przyswajalnego białka roślinnego. Poza tym jest źródłem błonnika pokarmowego, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz związków o charakterze antyoksydacyjnym.

Zawiera szereg witamin z grupy B, magnez, żelazo, cynk, a także kwas foliowy. Ponadto dziki ryż charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, dlatego jest szczególnie polecany chorym na cukrzycę. Zaliczany jest do roślin bezglutenowych, stąd spokojnie mogą spożywać go osoby chore na celiakię.

Właściwości dzikiego ryżu

Z uwagi na bogactwo składników odżywczych, dziki ryż posiada liczne właściwości zdrowotne:

  • wspomaga proces utraty zbędnej masy ciała, przyspiesza przemianę materii;
  • wzmaga oczyszczanie organizmu z toksyn;
  • zapobiega wahaniom poziomu glukozy we krwi;
  • przyczynia się do usuwania z organizmu wolnych rodników, opóźniając w ten sposób procesy starzenia oraz hamując rozwój niektórych chorób, np. nowotworowych czy układu sercowo- naczyniowego;
  • wspomaga utrzymanie prawidłowego ciśnienia tętniczego;
  • wzmacnia odporność organizmu.

Dziki ryż na odchudzanie i detoks organizmu

Dziki ryż jest produktem, który koniecznie powinien znaleźć się w diecie osób dbających o szczupłą sylwetkę oraz będących w trakcie odchudzania. Ryż ten nie tylko wspomaga szybki i skuteczny spadek masy ciała, ale także przyspiesza proces oczyszczania organizmu z toksyn. Związane jest to z zawartością sporej dawki wspomnianego błonnika. Błonnik pokarmowy pęcznieje w żołądku, dając długotrwałe uczucie sytości. Dzięki temu pomiędzy posiłkami nie pojawia się uczucie głodu i można bez podjadania dotrwać do kolejnego posiłku. Poza tym błonnik wspomaga trawienie oraz przyczynia się do przyspieszenia przemiany materii, co ma kluczowe znaczenie podczas odchudzania.

Dzięki obecności włókna pokarmowego dziki ryż "wymiata" z organizmu, wszystkie zbędne metabolity i toksyny. Przyspiesza pasaż treści pokarmowej i zapobiega zaparciom. W ten sposób możliwy jest ciągły proces detoksykacji. Dla efektywności procesu odchudzania, oczyszczanie organizmu ma szczególne znaczenie. Często bowiem, z uwagi na zbyt duże zanieczyszczenie ustroju, tempo przemiany materii spada, a tym samym trudniej jest schudnąć.

Korzystny wpływ na spadek masy ciała ma również niski indeks glikemiczny ryżu. Spożywanie tego typu produktów zapobiega wahaniom poziomu glukozy we krwi, a tym samym chroni przed nagłymi napadami głodu i sięganiem po wysokokaloryczne przekąski. Produkty o niskim indeksie glikemicznym powinny stanowić zatem podstawę diety odchudzającej.

Opublikowano: ; aktualizacja: 09.06.2017

Oceń:
4.7


Może cię

Ocet jabłkowy na odchudzanie

Ocet jabłkowy wymieniany jest często w grupie naturalnych substancji przyspieszających spadek wagi. Uważa się go ...

Jak oczyścić organizm?

Zanieczyszczenie organizmu może prowadzić do pojawienia się szeregu niekorzystnych komplikacji, takich jak np. bóle głowy ...

Dieta owocowa

Dieta owocowa znana jest ze swoich walorów odchudzających i oczyszczających, jak również smakowych. Jej podstawą ...

Wideo – Zdrowe odchudzanie

Zdrowe odchudzanie powinno być tak przeprowadzone, aby nie odbiło się niekorzystnie na naszym organizmie, tj. ...

Które produkty najlepiej oczyszczają organizm?

Organizm każdego człowieka narażony jest na oddziaływanie różnego rodzaju toksyn, zarówno tych występujących w powietrzu, ...

Odtruwanie organizmu – dlaczego warto przeprowadzić detoks?

Odtruwanie organizmu to ważny proces, zapewniający prawidłowe funkcjonowanie narządów i tkanek. Zdarza się, że właściwa ...

Najlepsze wiosenne warzywa i zioła na odchudzanie

Wiosna sprzyja utracie zbędnych kilogramów z uwagi na bogactwo świeżych nowalijek, niezbędnych w diecie odchudzającej. ...

Wideo – Skuteczne odchudzanie

O skutecznym odchudzaniu mówi się wtedy, gdy efekty w postaci utraconych kilogramów utrzymują się w ...

Owoce i warzywa oczyszczające organizm

Oczyszczanie organizmu z toksyn poprzez zastosowanie właściwej diety jest zabiegiem mogącym w znaczący sposób poprawić ...

Potrawy smażone – dlaczego są niezdrowe?

Regularne jedzenie potraw smażonych może negatywnie wpływać nie tylko na sylwetkę, ale również na stan ...

Zioła oczyszczające organizm

Stosowanie diet oczyszczających może znacząco poprawić funkcjonowanie całego organizmu. Jest to bardzo dobry sposób nie ...

Najlepsze domowe sposoby na kaca

Kac to niemalże nieodłączny skutek suto zakrapianych imprez czy spotkań towarzyskich. Uciążliwe objawy kaca, takie ...

Komentarze (0)