Dieta ogórkowa – ile można schudnąć, zasady, jadłospis, opinie

Dieta oczyszczająca ogórkowa reklamowana jest jako szybka i skuteczna metoda redukcji nadmiernej masy ciała. W związku z krótkim czasem jej trwania i bardzo restrykcyjnym menu nie należy traktować jej jako rozsądnej i efektywnej diety odchudzającej. Warto zastanowić się czy stosowanie diety ogórkowej może przynieść oczekiwane efekty w wyglądzie sylwetki oraz czy wiąże się z możliwymi negatywnymi konsekwencjami dla zdrowia.

Zasady diety ogórkowej

Dieta ogórkowa 7-dniowa lub 14-dniowa to propozycja kierowana do osób borykających się z nadwagą i otyłością. Ma stanowić szybki i skuteczny sposób na redukcję masy ciała. Szczególnie ogromną popularnością cieszy się w okresie przedwakacyjnym, kiedy wiele kobiet poszukuje metod błyskawicznie prowadzących do utraty zbędnych kilogramów.

Dieta ogórkowa menu swe opiera, jak sama nazwa wskazuje, głównie na ogórkach. Te stanowią warzywo o niskiej kaloryczności, dużej zawartości wody oraz pewnej ilości błonnika pokarmowego. Ich wysoka konsumpcja ma zapewniać sytość, odpowiednie nawodnienie oraz ograniczenie liczby przyjmowanej energii. Ponad 90 proc. ogórka stanowi woda. Jego miąższ zawiera także niewielkie ilości witamin, w tym C, A, z grupy B oraz soli mineralnych, potasu, fosforu, żelaza, magnezu czy wapnia. Znaleźć można w nim również działające antyoksydacyjnie związki fenolowe oraz kwasy organiczne.

Warto też wiedzieć, ile kalorii ma ogórek zielony – 100 g tego warzywa dostarcza zaledwie 14 kcal. Zasady tej metody odchudzania są stosunkowo proste. Stosuje się je przez 7 lub 14 dni. Jak można przeczytać na wielu portalach internetowych, odradza się prowadzenie jej przez dłuższy czas ze względu na ryzyko wystąpienia niedoborów. Dieta ogórkowa wymaga:

  • wypijania przynajmniej 1,5 litra wody mineralnej dziennie,
  • rezygnacji z alkoholu, soli i cukru,
  • spożywania codziennie 3 głównych posiłków,
  • umieszczania w prawie wszystkich posiłkach ogórków (najlepiej surowych).

W trakcie jej trwania dozwolone jest picie niesłodzonej herbaty i kawy. Każde śniadanie powinno składać się z jogurtu naturalnego z dodatkiem ogórków świeżych oraz jednego średniego owocu. Do obiadu, poza podstawowym warzywem, można podać również 2 średnie ziemniaki lub 2 kromki pełnoziarnistego chleba oraz 100 g chudego mięsa lub 2 jaja. Alternatywnie białko można dostarczyć także spożywając 150 g tuńczyka. Kolacja składa się natomiast z owoców i ponownie jogurtu naturalnego. Pomiędzy posiłkami dopuszcza się picie koktajlu na bazie ogórków z orzechami, jabłkiem, szpinakiem lub innym zielonym warzywem i imbirem.

Czy monodiety to dobry sposób na odchudzanie?

Dieta ogórkowa – efekty

Widoczne na wadze efekty tygodniowa dieta ogórkowa daje już w ciągu pierwszych kilku dni. Należy zauważyć, że jest ona bardzo niskokaloryczna, co powoduje bez wątpienia utratę kilku kilogramów w czasie jej stosowania. Trudno jest oszacować dokładny ubytek masy ciała, gdyż pozostaje to kwestią indywidualną, zależną od wielu czynników. Warto jednak zaznaczyć, że tak jak w przypadku każdej krótkotrwale stosowanej radykalnej diety, efekty te dotyczą tylko w niewielkim stopniu spalenia tkanki tłuszczowej. W dużej mierze wiążą się bowiem z utratą wody oraz poprawą rytmu wypróżnień na skutek większej ilości błonnika i płynów.

Należy wiedzieć, że w przypadku osób z nadwagą i otyłością celem zastosowania diety odchudzającej nie jest tylko i wyłącznie sama redukcja masy ciała. Istotny w tym kontekście jest przede wszystkim ubytek tkanki tłuszczowej, a przez to poprawa parametrów metabolicznych. Tak postawiony cel pozwala uzyskać również poprawę w zakresie proporcji sylwetki, co stanowi ważny argument dla osób odchudzających się. W przypadku diety ogórkowej nie można mówić o trwałych, a zatem satysfakcjonujących efektach.

Dowiedz się, kto może stosować dietę kapuścianą.

Dieta ogórkowa – jadłospis

Dieta ogórkowa przepisy opiera głównie na ogórkach, owocach oraz niewielkiej ilości produktów białkowych i zawierających węglowodany złożone. Jej przykładowe jednodniowe menu może wyglądać jak podano poniżej.

  • Śniadanie: ogórek 200 g, jogurt naturalny 150 g, jabłko 180 g, niesłodzona herbata zielona.
  • Przekąska: zielony koktajl z jarmużu (garść), 2 ogórki zielone, gruszka 130 g, woda mineralna niegazowana, 20 g orzechów włoskich i kawałek imbiru (około 1 cm).
  • Obiad: 100 g piersi z indyka gotowanej na parze, 2 kromki pieczywa pełnoziarnistego 70 g, dowolna ilość surowego zielonego ogórka.
  • Kolacja: truskawki 300 g, jogurt naturalny 150 g.

W ciągu dnia konieczne jest wypijanie minimum 1,5 litra wody mineralnej niegazowanej.

Dieta ogórkowa – opinia dietetyka

Wartość kaloryczna diety ogórkowej nie przekracza 1000 kcal dziennie. Oznacza to, że jest to dieta bardzo niskoenergetyczna. Zgodnie z aktualnym stanem wiedzy nie stosuje się w terapii otyłości tego typu rozwiązań. Istnieją wyjątki od tej reguły, które dotyczą ściśle określonych stanów klinicznych, w których wprowadza się jadłospis VLCD. Dzieje się to jednak zawsze pod kontrolą lekarza.

W przypadku większości osób z nadmierną masą ciała tak uboga kalorycznie dieta, choć początkowo powoduje pewne widoczne efekty, nie będzie długofalowo efektywna. Pozostawanie na skrajnie ujemnym bilansie przez czas dłuższy niż podany może dodatkowo prowadzić do ubytku masy mięśniowej, co skutkuje spadkiem tempa przemian metabolicznych. Jest to więc dieta obarczona dużym ryzykiem efektu jo-jo.

Warto również dodać, że jest ona niedoborowa także pod kątem makroskładników (szczególnie tłuszczu) oraz witamin i soli mineralnych. Nie ma więc sensu stosowania tygodniowej, dwutygodniowej czy też jednodniowej diety ogórkowej. W niektórych przypadkach jej stosowanie może być również niebezpieczne dla zdrowia.

Dieta ogórkowa w ciąży czy podczas kamienia piersią jest zdecydowanie przeciwwskazana. Nie mogą stosować jej też dzieci, młodzież oraz osoby starsze. Warto pamiętać, że skuteczna dieta to taka, która mobilizuje do trwałej zmiany nawyków żywieniowych. Tylko wtedy można obniżyć ryzyko powrotu do wyjściowej masy ciała. Biorąc pod uwagę ten argument, można przyjąć, że dieta ogórkowa nie powinna być stosowana jako metoda redukcji masy ciała.

Bibliografia

  • Kozirok W., Analiza diet niskoenergetycznych i niskoglikemicznych zamieszczonych na stronach internetowych. Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni, 2018, 104: 70–82.
  • Lachowicz K., Pałkowska-Goździk E., Rosołowska-Huszcz D., Aktywność osi podwzgórze-przysadka-tarczyca (HPT) i funkcjonowanie mięśnia sercowego w warunkach deficytu energetycznego. Postępy Hig. Med. Dośw. (online), 2017, 71: 1154–1171.
  • Cybulska C., Marcinkowska E., Grzymisławski M., Głodowanie z wyboru – konsekwencje zdrowotne. Forum Zaburzeń Metabolicznych, 2018, 9, 1: 1–8.
  • Kunachowicz H. i wsp., Tabele składu i wartości odżywczej żywności. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2017.
Opublikowano: ; aktualizacja: 29.05.2019

Oceń:
4.3


Może cię

Najlepsze wiosenne warzywa i zioła na odchudzanie

Wiosna sprzyja utracie zbędnych kilogramów z uwagi na bogactwo świeżych nowalijek, niezbędnych w diecie odchudzającej. ...

Dieta 8-godzinna – efekty, zasady, wady i zalety diety 8/16

Dieta ośmiogodzinna to dieta odchudzająca, dedykowana osobom pragnącym zredukować masę ciała. Jej podstawowa zasada polega ...

Co można jeść bez ograniczeń i nie przytyć?

Wiosna to dla wielu osób czas wzmożonych wysiłków ukierunkowanych na redukcję tkanki tłuszczowej. Jednym z ...

Dieta niskowęglowodanowa

Dieta niskowęglowodanowa, jak sama nazwa wskazuje, to dieta ograniczająca podaż węglowodanów, zwłaszcza cukrów prostych. Rezygnacja ...

Warzywa i owoce na odchudzanie. Które jeść, a których unikać?

Warzywa oraz owoce są nieodłącznym składnikiem każdej diety odchudzającej. Są smaczne i zdrowe, dostarczają bogactwa ...

Jak schudnąć bez wyrzeczeń?

W związku z powszechnie obecną modą na szczupłą sylwetkę, media prześcigają się z produkowaniem pomysłów ...

Dlaczego niedoczynność tarczycy powoduje nadwagę? Jak uniknąć nadmiaru kilogramów?

Choroby tarczycy, zarówno niedoczynność, jak i nadczynność, mogą powodować zaburzenia masy ciała. Hipotyreoza, czyli stan ...

Jak walczyć z nadwagą?

Nadwaga to nie tylko problem natury estetycznej. Zwiększona masa ciała prowadzi do wielu groźnych chorób ...

Mądre odchudzanie – jak mądrze się odchudzać, z czego nie rezygnować w diecie odchudzającej?

Jak mądrze się odchudzać? Podejmując próbę odchudzania, w pierwszej kolejności często wykluczamy z jadłospisu produkty ...

Jakich błędów unikać w trakcie odchudzania?

Skuteczne odchudzanie wymaga odpowiednio dobranej strategii. Błędy popełniane w jego trakcie będą spowalniać proces redukcji ...

Kasza bulgur

Kasza bulgur uznawana jest za jedną z najzdrowszych kasz. Charakteryzuje się wysoką zawartością licznych witamin ...

Dieta kaszowa – zasady, jadłospis, efekty

Kasza to niezwykle cenny składnik diety. Stanowi źródło węglowodanów złożonych, błonnika, składników mineralnych i witamin. ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon