Co przyspiesza metabolizm? Jak poprawić i podkręcić metabolizm?

Dieta przyspieszająca metabolizm jest bogata w białko, kwasy tłuszczowe omega-3 oraz witaminy i składniki mineralne odpowiedzialne za kontrolę przemian energetycznych. Przyspieszenie metabolizmu powoduje także aktywność fizyczna oraz naturalne termogeniki – produkty na szybką przemianę materii.

Szybka przemiana materii – jak przyspieszyć metabolizm?

Co to jest metabolizm? Metabolizm to zbiór bardzo wielu ściśle powiązanych ze sobą procesów chemicznych i mechanizmów, które zachodzą w komórkach organizmu. Dzięki nim możliwe jest pozyskiwanie energii z pożywienia oraz jej wydatkowanie, a także pozyskiwanie składników budulcowych do wytwarzania makrocząsteczek, np. białek i DNA. Mówi się, że niektórzy mają szybki metabolizm, a inni wolny. Jedni mogą jeść dużo i bez problemu utrzymują prawidłową masę ciała, a inni muszą przestrzegać diety i uprawiać aktywność fizyczną, aby nie przytyć. Związane jest to z ilością energii, którą osoba zużywa na podtrzymanie procesów życiowych. Szybka przemiana materii to cecha uwarunkowana genetycznie, jednak można wpłynąć na przyspieszenie metabolizmu poprzez odpowiednią dietę, aktywność fizyczną i styl życia. Jak przyspieszyć metabolizm?

Bardzo ważna jest regularna aktywność fizyczna. Badania naukowe pokazują, że najbardziej efektywne przyspieszenie przemiany materii uzyskuje się dzięki ćwiczeniom w interwałach, czyli treningu, podczas którego aktywność w normalnym tempie przeplata się 30-sekundowymi etapami z bardzo dużym przyspieszeniem. Bieganie czy jazda na rowerze oraz inne sporty z interwałami są najbardziej efektywne w spalaniu tkanki tłuszczowej i zwiększeniu tempa metabolizmu, ponieważ powodują większe zużywanie tlenu przez mitochondria, co wpływa na szybsze przemiany energetyczne. Pobudzenie metabolizmu utrzymuje się do kilku godzin po ćwiczeniach, ponieważ komórki w tym czasie nadal zużywają więcej tlenu i kalorii. Dla zwiększenia metabolizmu znaczenie ma ilość masy mięśniowej w organizmie. Mięśnie, nawet w spoczynku, zużywają dużo więcej energii niż tłuszcz. Ćwiczenia siłowe i wzrost masy mięśniowej sprzyjają podwyższeniu spoczynkowej przemiany materii.

Dieta przyspieszająca metabolizm – jak podkręcić metabolizm dietą?

Dieta przyspieszająca metabolizm to jadłospis z dużą zawartością białka. Białko podnosi termogenezę poposiłkową najbardziej spośród składników odżywczych, co oznacza, że więcej energii jest zużywane na jego strawienie. Znane jest stwierdzenie, iż zjedzone do godziny po przebudzeniu pożywne śniadanie powoduje lepsze wykorzystywanie energii w ciągu dnia. Znajduje ono potwierdzenie w badaniach naukowych. Spośród osób poddanych obserwacji, które schudły średnio 30 kg i utrzymały wagę przez 5 lat, aż 78 proc. zaczynało dzień od śniadania.

Ważnym składnikiem diety na przyspieszenie metabolizmukwasy tłuszczowe omega-3. Oddziałują one na kilka aspektów związanych z przemianą materii: aktywują brązową tkankę tłuszczową, która jest czynna metabolicznie i wpływa na wydatkowanie energii, zmniejszają oporność komórek na leptynę, dzięki czemu szybciej odczuwa się sytość i ogranicza nadkonsumpcję, a także regulują poziom glukozy we krwi.

Na odchudzanie i przyspieszenie metabolizmu – witaminy i minerały

Dla poprawy metabolizmu bez znaczenia jest podaż witamin i składników mineralnych, szczególnie tych powiązanych z kontrolą pracy mięśni i przemian energetycznych. Jeśli zastanawiamy się, jak przyspieszyć przemianę materii, warto zadbać o to, by w codziennej diecie znalazły się źródła witamin takich jak:

  • witamina B1 (źródła: pestki słonecznika, otręby pszenne, czerwona fasola),
  • witamina B2 (kakao, migdały, jajka),
  • witamina B5 (suche nasiona roślin strączkowych, otręby),
  • witamina B6 (łosoś, soja, otręby),
  • niacyna (pierś kurczaka, tuńczyk, orzeszki ziemne),
  • biotyna (jajka, suche nasiona roślin strączkowych).

Szybka przemiana materii to także zasługa niektórych pierwiastków, których nie może zabraknąć w diecie odchudzającej. Aby pobudzić metabolizm warto zadbać o właściwą podaż wapnia )żółty ser, mleko, sardynki), fosforu (powszechnie występuje w pożywieniu), magnezu (pestki dyni, kasza gryczana, otręby), cynku (pestki dyni, siemię lniane, otręby). Na przyspieszenie przemiany materii wpływają ponadto takie składniki mineralne jak sód, potas, selen, jod oraz mangan.

Produkty przyspieszające metabolizm – naturalne termogeniki

Wśród produktów spożywczych można wyróżnić termogeniki, czyli substancje podnoszące tempo metabolizmu. Co przyspiesza metabolizm?

  • Ostre przyprawy – gingerol w imbirze, kapsaicyna w papryce czy kurkumina w kurkumie to składniki odpowiedzialne za wrażenie ostrości i pieczenia po zjedzeniu oraz stymulujące mózg. W wyniku ich działania następuje wydzielanie adrenaliny, która wpływa m.in. na przyspieszenie metabolizmu i zwiększone zużywanie energii.
  • Kawa – kofeina zawarta w kawie to kolejny naturalny termogenik, który ma działanie pobudzające i przyspieszające spalanie tłuszczu. Efekt zwiększonego metabolizmu uzyskuje się przy dostarczaniu codziennie 300 mg kofeiny.
  • Zielona herbata – składnikami zielonej herbaty, które mają największy wpływ na przyspieszenie metabolizmu są katechiny – związki z grupy przeciwutleniaczy. Powodują szybsze utlenianie kwasów tłuszczowych i zwiększenie przemiany materii o 90 kcal przy wypijaniu 5 kubków zielonej herbaty dziennie.
  • Owoce i warzywa bogate w witaminę C – papryka, natka pietruszki, czy ciemne owoce jagodowe, które zawierają duże ilości witaminy C, należą do produktów przyspieszających metabolizm. Witamina C stymuluje produkcję L-karnityny, która zwiększa termogenezę.
  • Zielona kawa i karczoch – to produkty bogate w kwas chlorogenowy, który wykazuje zdolność przyspieszania lipolizy, czyli rozpadu tkanki tłuszczowej.
Opublikowano: ; aktualizacja: 10.02.2017

Oceń:
4.4


Może cię

Czy pikantne potrawy i ostre przyprawy przyspieszają metabolizm i odchudzanie?

Czy jedzenie ostrych potraw przyspiesza metabolizm i ułatwia odchudzanie? Niektóre pikantne przyprawy, jak: chilli, czosnek ...

Dieta na przyspieszenie metabolizmu

Pomimo ścisłego przestrzegania diety, wiele osób skarży się na brak efektów odchudzania. W większości przypadków ...

Odchudzanie po 50-tce

Odchudzanie 50-tym roku życia może okazać się trudniejsze niż jeszcze kilkanaście lat wcześniej. Wraz z ...

Jak przyspieszyć metabolizm?

Metabolizm zależy od wieku, płci, masy ciała. Jednym ze sposobów na przyspieszenie metabolizmu jest odpowiednia ...

Dieta przyspieszająca przemianę materii

W pogoni za szczupłą sylwetką często sięgamy po restrykcyjne diety, które mają zapewnić widoczną utratę ...

Dieta hiszpańska – zasady, produkty, jadłospis

Dieta hiszpańska to dieta niskokaloryczna, która obiecuje szybkie i skuteczne efekty już po 14 dniach. ...

Odchudzanie a węglowodany

Otyłość stanowi główny problem współczesnej medycyny. W Polsce problemem nadwagi i otyłości dotkniętych jest coraz ...

Co jeść na śniadanie, żeby schudnąć?

Śniadanie jest jednym z najważniejszych posiłków w ciągu dnia. Właściwie zbilansowane dostarcza niezbędnej do prawidłowego ...

Dieta przyspieszająca metabolizm

Tempo metabolizmu odgrywa istotną rolę w prawidłowym i skutecznym odchudzaniu. Niestety bardzo często z własnej ...

Kriolipoliza

Atrakcyjny wygląd fizyczny jest obecnie niezwykle ważny, zarówno w życiu osobistym, jak i zawodowym. Można ...

Jak mniej jeść? Sposoby na zmniejszenie apetytu

Nadmierny apetyt to jedna z głównych przyczyn problemów z utrzymaniem szczupłej sylwetki. Ograniczenie łaknienia, zwłaszcza ...

Wideo – Szybkie odchudzanie

Prawie każda osoba, mająca doświadczenia w odchudzaniu pokusiła się chociaż raz w życiu na stosowanie ...

Komentarze (0)