Zielona herbata na odchudzanie

Zielona herbata od lat cieszy się dużą i wciąż rosnącą popularnością nie tylko ze względów smakowych, ale też jako napój o właściwościach leczniczych. Istnieje wiele dowodów naukowych, które potwierdzają, iż oprócz działania przeciwnowotworowego, przeciwmiażdżycowego i przeciwstarzeniowego ma ona również korzystny wpływ na redukcję ilości tkanki tłuszczowej. Napar może zatem skutecznie wspomóc proces odchudzania.

Zielona herbata – skład

Zielona herbata znana jest od wieków, a jej właściwości prozdrowotne odkryte zostały w Chinach już około 2700 lat przed naszą erą. W celu otrzymania zielonej herbaty zdatnej do zaparzania, świeżo zebrane liście poddaje się suszeniu, dzięki czemu zahamowany zostaje proces fermentacji. Z tego powodu zielona herbata nazywana jest herbatą niefermentowaną. Dzięki takiej obróbce liście zachowują zielony kolor i zawierają dużo więcej cennych składników w porównaniu z innych rodzajami herbat.

Skład chemiczny liści jest bardzo złożony i obejmuje:

  • liczne polifenole – stanowią około 30% suchej masy liści, a w znaczącej ilości są to związki polifenolowe z grupy flawanoli;
  • garbniki rozpuszczalne i nierozpuszczalne;
  • alkaloidy, takie jak kofeina, teobromina i teofilina;
  • związki purynowe, lecytynę, kumaryny;
  • witaminy rozpuszczalne w wodzie – głównie B1, B2, B6, K, PP;
  • związki mineralne, takie jak wapń, magnez, sód, żelazo, fosfor, miedź, mangan, fluor, krzem i jod;
  • olejki eteryczne i barwniki nadające herbacie swoisty smak, zapach i kolor.

Dzięki tak ogromnemu zróżnicowaniu składu chemicznego i bogactwu substancji biologicznie czynnych, zielona herbata wykazuje szeroki zakres oddziaływania na organizm człowieka.

Zielona herbata – właściwości lecznicze

Liczne badania naukowe wykazują, że zawarte w liściach zielonej herbaty polifenole, a szczególnie katechiny, mają właściwości antyoksydacyjne. Spełniają one rolę przeciwutleniaczy, eliminując z organizmu wolne rodniki.

Wolne rodniki wykazują bardzo toksyczne działanie na organizm, ponieważ niszczą lipidy, białka i kwasy nukleinowe, przyczyniając się tym samym między innymi do przyspieszenia procesów starzenia i powstawania nowotworów.

Zwiększone spożycie produktów mających właściwości przeciwutleniające przyczynia się dodatkowo do zmniejszenia zapadalności na choroby nowotworowe, szczególnie na:

Prowadzone w ostatnich latach badania sugerują również, że polifenole zawarte w żywności obniżają ryzyko wystąpienia chorób układu sercowo-naczyniowego (zawały, udary) poprzez obniżenie ciśnienia, obniżenie stężenia cholesterolu LDL, działanie przeciwzapalne oraz przeciproliferacyjne.

Zielona herbata a odchudzanie

Udowodniono, że zielona herbata, zawierająca duże ilości wspomnianych polifenoli, oprócz korzystnych właściwości zdrowotnych wykazuje także dobre efekty w leczeniu otyłości. Związkiem, któremu głównie przypisuje się dobroczynne działanie, jest galusan epigallokatechiny (EGCG).

  • Zielona herbata wpływa na wchłanianie i metabolizm lipidów – EGCG hamuje aktywność enzymów trawiących tłuszcze, dzięki czemu zmniejsza się wchłanialność tłuszczów w jelitach, a w konsekwencji obniża się kaloryczność spożywanej żywności.
  • Napój oddziałuje na wchłanianie i metabolizm węglowodanów – EGCG w znaczący sposób hamuje wchłanianie glukozy poprzez obniżenie aktywności enzymów amylazy i sacharozy, odpowiedzialnych za trawienie węglowodanów. Obniżenie wchłaniania glukozy, podobnie jak obniżenie wchłaniania tłuszczów, zmniejsza wartość energetyczną posiłków.
  • Zielona herbata sprzyja wzrostowi termogenezy – dzięki temu możliwe jest szybsze i efektywniejsze spalanie zmagazynowanej tkanki tłuszczowej.
  • Zielona herbata zmniejsza angiogenezę – rozbudowa tkanki tłuszczowej związana jest z rozwojem jej unaczynienia, czyli procesem angiogenezy. Dobre unaczynienie powoduje, iż w sprzyjających warunkach komórki tłuszczowe z łatwością zwiększają swoją objętość i ilość. Wyciąg z zielonej herbaty hamuje niektóre parametry w procesie angiogenezy, dzięki czemu przyrost tkanki tłuszczowej jest ograniczany.

Liczne dowody korzystnego działania zielonej herbaty w profilaktyce i leczeniu otyłości powinny stać się podstawą do uznania jej za skuteczny środek terapeutyczny podczas odchudzania. Należy pamiętać, że istotna jest też aktywność fizyczna oraz stosowanie zdrowej diety, która umożliwi uzyskanie ujemnego bilansu energetycznego, ale też dostarczy organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych.

Opublikowano: ; aktualizacja: 28.03.2017

Oceń:
4.5


Może cię

Tabletki na apetyt – jakie wybrać na brak apetytu u dzieci i dorosłych?

Brak apetytu u dzieci czy dorosłych towarzyszy np. infekcjom i niektórym chorobom żołądka, ale może ...

Najlepsze tabletki na odchudzanie – jakie wybrać?

Wiele kobiet chce szybko schudnąć. Rozpoczynają od zmiany stylu życia, wierząc w szybka utratę masy ...

Najlepsze domowe napoje odchudzające – co pić, żeby schudnąć?

Ważnym elementem każdej diety odchudzającej jest odpowiednie nawadnianie organizmu. Najlepszym, najbardziej polecanym napojem, który nie ...

Zioła na odchudzanie i inne naturalne sposoby na odchudzanie

Skuteczne odchudzanie wymaga konsekwentnego stosowania odpowiedniej diety. Aby przyspieszyć proces utraty zbędnych kilogramów, warto skorzystać ...

Tabletki na spalanie tłuszczu – które wybrać?

Stosowanie tabletek na odchudzanie może wspomóc intensywne spalanie tkanki tłuszczowej. Warto jednak zwrócić uwagę na ...

Tabletki hamujące apetyt

Tabletki hamujące apetyt to jeden z chętnie wykorzystywanych sposobów na pozbycie się nadmiernej masy ciała. ...

Koktajle białkowe – dobry sposób na odchudzanie bez wyrzeczeń

Koktajle odchudzające można przygotować samodzielnie wykorzystując do tego zdrowe składniki – owoce, warzywa, a także ...

Herbata na odchudzanie – jak wybrać skuteczne herbatki odchudzające?

Wspomaganie się w czasie odchudzania różnego rodzaju suplementami czy preparatami odchudzającymi staje się coraz bardziej ...

Tabletki na zmniejszenie apetytu

Podjadanie między posiłkami jest jedną z głównych przyczyn problemów z utrzymaniem zdrowej masy ciała. Jedną ...

Chitozan a odchudzanie

Chitozan (chitosan) to substancja pochodzenia naturalnego, której działanie przypomina błonnik. Właściwości chitozanu są takie, że ...

Cola nitida – naturalny spalacz tłuszczu – jakie ma właściwości?

Cola nitida (inaczej kola błyszcząca) to rosnące w zachodniej części Afryki wiecznie zielone drzewo, którego ...

Zioła na apetyt

Problem braku apetytu dotyczy osób praktycznie w każdym wieku – często dzieci, ale także dorosłych ...

Komentarze (0)