Chitozan a odchudzanie

Chitozan na odchudzanie – jak działa?

Chitozan (lub czasami używana nazwa chitosan) definiowany jest, jako związek organiczny – wielocukier. Powstaje w procesie chemicznym, w którym chityna – związek występujący w pancerzach skorupiaków (krabów, homarów, kryla) zostaje przekształcony w chitozan.

Ze względu na właściwości porównywany jest do błonnika pokarmowego. Chitozan nie jest trawiony w przewodzie pokarmowym i wraz z tłuszczem dostarczonym z pożywienia zostaje wydalany z organizmu. Stąd związek ten odnalazł swoje wykorzystanie wśród osób odchudzających się oraz tych, które mają trudności z ograniczeniem tłuszczu w diecie. Jest składnikiem suplementów diety na odchudzanie.

Chitozan charakteryzuje się szerokimi właściwościami, które można wykorzystać przy wspomaganiu odchudzania.

• Ma wysoki wskaźnik pęcznienia, działa antybakteryjnie jednocześnie nie wykazuje właściwości toksycznych i nie zaburza funkcji układu odpornościowego i pokarmowego.
• Ogranicza wchłanianie tłuszczu w przewodzie pokarmowym i w bezpieczny sposób usuwa go z organizmu.
• Jako związek powstały w procesie kontrolowanych przemian chemicznych jest określany jako bezpieczny dla zdrowia człowieka. Wspomaga odchudzanie i leczenie nadwagi.

Chitozan a ograniczenie wchłaniania tłuszczu

Spośród najważniejszych właściwości chitozanu, które ułatwiają odchudzanie należy wymienić ograniczanie wchłaniania tłuszczu poprzez zmniejszenie jego strawności i absorbowania. Tłuszcz nie zostaje wchłonięty w jelicie, lecz związany poprzez chitozan i wydalony. Substancja ta nie przyspiesza spalania tłuszczów, tylko eliminuje je z przewodu pokarmowego.

Skuteczne odchudzanie to umiejętne wybieranie produktów, w taki sposób, aby bez uszczerbku dla zdrowia ograniczyć dostarczanie do organizmu zbędnych kalorii. Eliminację należy rozpocząć właśnie od cukrów prostych i tłuszczów. Im więcej lipidów w żywności, tym większa kaloryczność posiłku, ponieważ 1 gram tłuszczu to aż 9 kcal.

Dla niektórych osób rezygnacja ze słodyczy, czy potraw o wysokiej zawartości tłuszczu nie stanowi problemu. Dla innych, jedzenie jest ważną częścią życia, ogromną przyjemnością, a duża częstotliwość posiłków, wybieranie produktów tłustych i o wysokiej zawartości tłuszczu i cukru prowadzi do nadwagi, a nawet otyłości. Odchudzanie a chitozanem staję się łatwiejsze szczególnie dla osób, które nie potrafią wyzbyć się nawyku podjadania oraz preferują tradycyjnie przygotowane posiłki (smażone, na bazie sosów, śmietany, oleju, smalcu).

Zagrożeniem dla szczupłej sylwetki jest nieprawidłowe przygotowanie potraw, czyli dodawanie dużych ilości tłuszczu – smażenie, wybieranie tłustych mięs, przekąsek w postaci ciast, ciastek. Wtedy bardzo pomocne może okazać się działanie chitozanu, który będzie zapobiegał wchłanianiu nadmiernych ilości tłuszczu z pożywienia. Dodatkowo wzmaga on uczucie sytości po spożytym posiłku oraz dzięki zdolnością pęcznienia zwiększa objętość stolca. Obniża kaloryczność spożytych potraw, dlatego ułatwia odchudzanie i pomaga walczyć z nadwagą.

Czy chitozan jest skuteczny na odchudzanie?

Chitozan można określić jako skuteczny środek wspomagający odchudzanie, ale jak każdy preparat musi być stosowany z rozwagą. Polecany jest dla osób, które stosowały lub stosują dietę odchudzającą, osiągnęły oczekiwane rezultaty i nie chcą zmarnować wypracowanych efektów. Przykładem może być okres świąteczny, gdzie pojawiają się często potrawy o znacznej zawartości tłuszczu.

W takich sytuacjach chitozan jest bardzo skuteczny, ponieważ hamuje wchłanianie nadmiaru tłuszczu a tym samym zmniejsza ilość dostarczonej energii. Pamiętajmy jednak, że zasadą zachowania szczupłej sylwetki jest umiar w jedzeniu oraz umiejętność prawidłowego wyboru produktów.

Chitozan (chitosan) dostępny jest w suplementach diety pod postacią tabletek. Jest to jeden z najskuteczniejszych, naturalnych i całkowicie bezpiecznych składników, który w udowodniony sposób ogranicza spożycie kalorii.

Stosowanie chitozanu może okazać się niekorzystne w trakcie prowadzenia bardzo restrykcyjnych diet i głodówek. Substancja ta może nie spełniać swoich funkcji, a jednocześnie można łatwo doprowadzić do wystąpienia w organizmie niedoborów witamin (te w części obecne są w tłuszczach), a co a tym idzie zaburzyć szereg ważnych procesów metabolicznych w organizmie.

Odchudzanie z chitozanem

Najważniejszą zasadą każdego odchudzania jest racjonalna dieta i prawidłowe nawyki żywieniowe. Bez tych dwóch składowych żaden preparat na odchudzanie nie spowoduje pozbycia się zbędnych kilogramów.

Należy pamiętać, że tłuszcze nie są „dietetycznym wrogiem”, lecz są składnikiem pokarmowym niezbędnym dla zdrowia i powinny występować w racji pokarmowej w ilości od 25–30 proc.. Tłuszcze są nośnikiem witamin A, D, E, K, oraz pełnią szereg ważnych funkcji dla organizmu (są składnikami błon komórkowych, hormonów, hamują wydzielanie soku żołądkowego, zwiększają ukrwienie mięśnia serca). Tak, więc całkowite pozbywanie się z diety tłuszczu nie jest dobrym rozwiązaniem.

Ważne by pamiętać o rodzaju i jakości tłuszczu jaki wybieramy. Codzienną dietę należy uzupełniać o nienasycone kwasy tłuszczowe pochodzące z ryb morskich, roślin oleistych, oliwy z oliwek, olejów roślinnych, a eliminowanie kwasy tłuszczowe nasycone.

Suplemetacja chitozanu polecana jest osobom, które spożywają znaczne ilości produktów tłustych (tłuste mięsa, pasztety, duże ilości tłuszczu jak masło, smalec). Warto pamiętać, że tłuszcz jest składnikiem wielu wyrobów cukierniczych stąd, jeśli te i po te produkty sięgamy częściej, nawet podczas stosowanej diety, chitozan może być tu pomocny. Produkty te zazwyczaj zawierają duże ilości tłuszczów nasyconych wiec ograniczanie ich wchłaniania będzie korzystne dla zdrowia.

Podczas stosowania chitozanu konieczne jest odpowiedni ustalenie zbilansowanego jadłospisu, z ustaleniem odpowiednie ilości tłuszczu tak, aby nie spowodować niedoborów witamin A, D, E, K, oraz kwasów tłuszczowych NNKT.

Czytaj również: Zielony stolec – co oznacza zielony kał u dorosłych i dzieci?