dietetyk

Marzena Rojek

Dietetyk, specjalista ds. zdrowia publicznego. Absolwentka Śląskiego Uniwersytetu Medycznego. Członek Polskiego Towarzystwa Dietetyki. Posiada ponad dziesięcioletnie doświadczenie w pracy z pacjentami indywidualnymi, także cierpiącymi na zaburzenia odżywiania. Prowadzi szkolenia oraz warsztaty kulinarne z zakresu prawidłowego odżywiania dla dorosłych, dzieci i młodzieży, zajmuje się przygotowywaniem i realizacją programów profilaktyki zdrowotnej. Pracuje jako nauczyciel i wykładowca. Autorka wydanej w 2018 roku książki „Polskie superfoods”.

Prezentuje racjonalne podejście do prawidłowego odżywiania, oparte na aktualnej wiedzy z tego zakresu. Sprzeciwia się radykalnym dietom „cud” i stara się przekonywać, że zdrowy styl życia może być łatwy i przyjemny. Prywatnie szczęśliwa mama, pasjonatka długich spacerów i rowerowych wycieczek. Wolne chwile spędza w kuchni, gdzie doskonali i testuje przepisy dietetyczne.

Marzena Rojek
Jesteś lekarzem lub wykonujesz inny zawód medyczny?

Dołącz do grona naszych ekspertów

Zobacz, dlaczego warto
0 filmów
217 artykułów

Artykuły tego autora

Dieta Montignac to dieta o niskim indeksie glikemicznym.
Dieta Montignaca to popularna metoda odchudzająca o niskim indeksie glikemicznym. Nie wymaga liczenia kalorii, opierając się głównie na odpowiednim doborze zdrowych jakościowo produktów oraz prawidłowym ich łączeniu. Jej twórca, Michel Montignac, prezentował pogląd, że przyczyną nadwagi i otyłości nie jest wcale nadmierne spożycie kalorii, ale zbyt wysoka konsumpcja węglowodanów o wysokim Ig.
  • 4.4
  • Liczba polubień 41
  • 0
Czy dieta hiszpańska jest skuteczna?
Dieta hiszpańska to dieta niskokaloryczna, która obiecuje szybkie i skuteczne efekty już po 14 dniach. Znana jest też jako dieta dla leniwych, gdyż do przygotowania posiłków wykorzystuje się m.in. produkty konserwowe oraz dużą ilość owoców i warzyw. Ten model żywienia wymaga umiejętności liczenia kalorii, gdyż limit to 1300 kcal na dobę. Należy pamiętać, by stosować ją rozważnie – ze względu na duże ryzyko niedoborów i wystąpienia efektu jo-jo.
  • 4.4
  • Liczba polubień 43
  • 0
Dieta ośmiogodzinna
Dieta ośmiogodzinna to dieta odchudzająca, dedykowana osobom pragnącym zredukować masę ciała. Jej podstawowa zasada polega na konsumpcji posiłków w ściśle określonym oknie czasowym w ciągu doby. Dodatkowo nie jest konieczne liczenie kalorii, a długotrwałe stosowanie według jej twórców wpływa nie tylko na utratę zbędnych kilogramów, ale także zapobiega chorobom cywilizacyjnym. Czy taki sposób na odchudzanie może być skuteczny i bezpieczny dla zdrowia?
  • 3.6
  • Liczba polubień 108
  • 0
Dieta IF, czyli przerywany post
Dieta IF, znana również jako przerywany post to model odżywiania, który zakłada spożycie pokarmów w ściśle określonych dniach lub godzinach z zachowaniem pomiędzy nimi krótszych lub dłuższych okresów postu. Jej zasady odbiegają w wielu obszarach od znanych powszechnie reguł zdrowego odżywiania, natomiast efekty diety IF w zakresie redukcji masy ciała mogą być jednak obiecujące.
  • 4.4
  • Liczba polubień 82
  • 0
Odchudzająca dieta mleczna
Dieta mleczna to model odżywiania dedykowany osobom pragnącym zredukować masę ciała. Jej jadłospis opiera się głównie o produkty nabiałowe takie jak: twaróg, maślanka, jogurt i samo mleko. Dodatkowo w znaczącym stopniu ogranicza ilość przyjmowanych kalorii. Warto zastanowić się czy odchudzająca dieta mleczna jest skuteczna i co najważniejsze bezpieczna dla zdrowia.
  • 4.1
  • Liczba polubień 52
  • 1
Dieta kaszowa – zasady, jadłospis, efekty
Kasza to niezwykle cenny składnik diety. Stanowi źródło węglowodanów złożonych, błonnika, składników mineralnych i witamin. Ma niezliczoną ilość zastosowań kulinarnych i można znaleźć ją w jadłospisach wielu diet leczniczych oraz odchudzających. Warto przyjrzeć się menu diety kaszowej i zastanowić, czy może ona przynieść pozytywne skutki dla zdrowia człowieka.
  • 4.6
  • Liczba polubień 16
  • 0
Chrom – właściwości, rola w organizmie, dieta, niedobór
Chrom jest pierwiastkiem, którego odpowiednia ilość zapewnia organizmowi homeostazę, czyli stan równowagi. Jego funkcje i działanie są bardzo ważne – uczestniczy w regulacji metabolizmu węglowodanów, białek i tłuszczy. Chrom w tabletkach jako suplement stosowany jest przy wahaniach cholesterolu, stanach lękowych czy nadmiernej nerwowości. Szeroko stosowany jest jako sposób na odchudzanie. Naturalnym źródłem chromu są orzechy, owoce morza, czekolada oraz sery.
  • 4.1
  • Liczba polubień 7
  • 0
Dieta po usunięciu wyrostka – co jeść, a czego unikać w jadłospisie po operacji?
Dieta po usunięciu wyrostka robaczkowego wspomaga funkcje układu pokarmowego po operacji. W pierwszej dobie po wycięciu wyrostka należy pić odpowiednią ilość płynów, a następnie wdrożyć dietę kleikową i papkową. Z czasem w czasie rekonwalescencji jadłospis można rozszerzyć o lekko strawne produkty. W menu przeciwwskazane są dania ciężkostrawne i przetworzone. Nie należy pić alkoholu.
  • 5.0
  • Liczba polubień 241
  • 0
Dieta strukturalna – wskazania, zasady, efekty, jadłospis, przepisy, koktajle, zalety, wady
Dieta strukturalna (dr. Bardadyna) to model odżywiania, który ma za zadanie regenerować i wzmacniać strukturę tkanek organizmu. Efektem jej stosowania ma być zwolnienie procesów starzenia się ustroju oraz regulacja tempa przemiany materii, która w konsekwencji prowadzi do spadku masy ciała. Warto przyjrzeć się zasadom tej diety i rozważyć jej długofalowy wpływ na zdrowie. Co jeść i jakie koktajle pić? Jakie są wady i zalety diety strukturalnej?
  • 4.0
  • Liczba polubień 8
  • 0
Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon