Dietetyk

Marzena Rojek

Dietetyk, specjalista ds. zdrowia publicznego. Absolwentka Śląskiego Uniwersytetu Medycznego. Członek Polskiego Towarzystwa Dietetyki. Posiada ponad dziesięcioletnie doświadczenie w pracy z pacjentami indywidualnymi, także cierpiącymi na zaburzenia odżywiania. Prowadzi szkolenia oraz warsztaty kulinarne z zakresu prawidłowego odżywiania dla dorosłych, dzieci i młodzieży, zajmuje się przygotowywaniem i realizacją programów profilaktyki zdrowotnej. Pracuje jako nauczyciel i wykładowca. Autorka wydanej w 2018 roku książki „Polskie superfoods”. Prezentuje racjonalne podejście do prawidłowego odżywiania, oparte na aktualnej wiedzy z tego zakresu. Sprzeciwia się radykalnym dietom „cud” i stara się przekonywać, że zdrowy styl życia może być łatwy i przyjemny. Prywatnie szczęśliwa mama, pasjonatka długich spacerów i rowerowych wycieczek. Wolne chwile spędza w kuchni, gdzie doskonali i testuje przepisy dietetyczne.

Marzena Rojek
Jesteś lekarzem lub wykonujesz inny zawód medyczny?

Dołącz do grona naszych ekspertów

Zobacz, dlaczego warto
0 filmów
202 artykułów

Artykuły tego autora

dieta ketogeniczna
Dieta ketogeniczna, określana także jako dieta ketogenna, to model żywienia opierający się na wysokim spożyciu produktów tłuszczowych, odpowiedniej ilości produktów białkowych, z równoczesnym ograniczeniem pokarmowych źródeł węglowodanów. Stanowi restrykcyjny sposób żywienia, stosowany zwykle w leczeniu wąskiej grupy chorób, takich jak np
  • 0.0
  • Liczba polubień 0
  • 0
Liczi
Liczi, zwany także chińską śliwką, to owoc drzew tropikalnych, który zyskuje coraz większą popularność. Charakteryzuje się delikatnym, lekko słodkawym miąższem ukrytym pod różowawą, chropowatą skórką
  • 4.3
  • Liczba polubień 109
  • 1
Indeks glikemiczny
Indeks glikemiczny (IG) to ważny wskaźnik, który ułatwia diabetykom komponowanie jadłospisów. Określa tempo i wzrost poziomu glukozy we krwi po spożyciu danych produktów
  • 4.6
  • Liczba polubień 60
  • 0
Dieta Montignac to dieta o niskim indeksie glikemicznym.
Dieta Montignaca to popularna metoda odchudzająca o niskim indeksie glikemicznym. Na diecie Montignaca nie liczy się kalorii, opierając się głównie na odpowiednim doborze zdrowych jakościowo produktów oraz prawidłowym ich łączeniu
  • 4.3
  • Liczba polubień 47
  • 0