1. Start
  2. Eksperci
  3. Ewa Gąsecka

Lekarz

Ewa Gąsecka

Specjalista II stopnia w zakresie chorób wewnętrznych, dietetyk. Absolwentka Akademii Medycznej w Łodzi i SGGW w Warszawie na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji. Ukończyła kurs doskonalący „Psychologia jedzenia” w Centrum Otwartej i Multimedialnej Edukacji Uniwersytetu Warszawskiego. Uczestniczy w zjazdach naukowych podejmujących tematykę nadwagi i otyłości. Obecnie pomaga pacjentom w swoim gabinecie, pracuje także jako internista.

Ewa Gąsecka
Jesteś lekarzem lub wykonujesz inny zawód medyczny?

Dołącz do grona naszych ekspertów

Zobacz, dlaczego warto
71 filmów
1 artykułów

Artykuły i filmy tego autora

Wideo – Anemia a dieta
Anemia, która może mieć związek z dietą, to anemia z niedoboru żelaza. Niedobór żelaza jest najczęstszym niedoborem pokarmowym, szczególnie wśród kobiet w wieku rozrodczym
  • 4.2
  • Liczba polubień 213
  • 1
Wideo – Dieta antyrakowa
Już w 1983 roku amerykańscy naukowcy orzekli, że dieta i sposób odżywania stanowią drugą, po paleniu tytoniu, najważniejszą przyczynę chorób nowotworowych. Badania epidemiologiczne wykazały, że wysokie spożycie tłuszczów zwierzęcych i mięsa koreluje z występowaniem raka jelita grubego, raka piersi i raka stercza
  • 4.4
  • Liczba polubień 550
  • 0
Wideo – Dieta przy chorobach trzustki
Choroby trzustki to przede wszystkim ostre lub przewlekle zapalenie trzustki oraz nowotwory. Pierwszy etap ostrego zapalenia trzustki leczony jest w szpitalu i w pierwszych dniach nie podaje się nic do przewodu pokarmowego
  • 4.5
  • Liczba polubień 204
  • 0
Wideo – Barwniki w żywności
Barwniki są jednym z najpowszechniej dodawanych dodatków do żywności. Ich jedynym celem jest nadanie atrakcyjnego wyglądu żywności, co w obecnych czasach dużej konkurencji w przemyśle spożywczym ma ogromne znaczenie
  • 4.5
  • Liczba polubień 997
  • 0
Wideo – Mykotoksyny
Mykotoksyny to toksyczne metabolity wtórne niektórych gatunków grzybów. Najpopularniejsze z nich to aflatoksyny, wytwarzane przez grzyby pleśniowe z rodzaju aspergillus
  • 4.7
  • Liczba polubień 308
  • 0
Wideo – Konserwanty w żywności
Pierwsze metody konserwowania żywności były stosowane już kilkaset lat temu i polegały na soleniu oraz wędzeniu mięsa i ryb. Mimo wielu obaw, co do stosowania substancji konserwujących należy pamiętać, że to właśnie dzięki metodom przedłużania trwałości produktów mamy do dyspozycji tak szeroki asortyment bezpiecznej żywności, bez zawartości szkodliwych drobnoustrojów lub ich toksyn
  • 4.5
  • Liczba polubień 212
  • 1
Wideo – Sterole i stanole
Sterole i stanole roślinne są to substancje, które zmniejszają wchłanianie w jelicie cienkim cholesterolu z pożywienia, przez co zmniejszają poziom cholesterolu we krwi. W niewielkiej ilości, w postaci naturalnej występują w owocach, warzywach, orzechach, ziarnach, olejach i innych produktach pochodzenia roślinnego
  • 4.4
  • Liczba polubień 202
  • 0
Wideo – Kwasy omega 3
Kwasy omega należą do niezbędnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych - oznacza to, że są one konieczne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, ale nie potrafimy ich syntetyzować, dlatego muszą być one dostarczone wraz z pożywaniem. Kwasy omega należą do wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i dzielimy je na omeg-3 i omega-6
  • 4.7
  • Liczba polubień 342
  • 0
Wideo – Jak ograniczyć apetyt na słodycze?
Słodki smak poznajemy wraz z pierwszym posiłkiem, czyli mlekiem matki. Obserwacje noworodków i niemowląt wskazują, że jest to najbardziej preferowany spośród czterech podstawowych smaków
  • 4.3
  • Liczba polubień 536
  • 0
Wideo – Odchudzanie w ciąży
Ciąża jest okresem, kiedy często przybywa kilogramów, nawet tym kobietom, które do tej pory nie musiały martwić się tym co jedzą i były szczupłe. Nierzadko występuje nadmiar 10-20kg po porodzie – nie jest to przyrost fizjologiczny, dlatego bywa, że problem jakim jest skłonność do tycia pozostaje z kobietą na zawsze
  • 4.6
  • Liczba polubień 837
  • 0
Pokaż więcej

Autodiagnoza

Badania

Kogo chcesz zbadać?
Co chcesz zbadać?