Warzywa odkwaszające organizm

Zakwaszenie organizmu – przyczyny i objawy

O zakwaszeniu organizmu mówimy wówczas, gdy w ustroju ilość kwasów przeważa nad zasadami. Najczęstszą przyczyną takiego zjawiska jest niewłaściwa dieta, a więc spożywanie dużej ilości produktów o właściwościach kwasotwórczych, np. mięsa, przy jednocześnie zbyt niskiej podaży żywności alkalizującej.

Inne przyczyny zakwaszenia to:

• intensywne tempo życia oraz nadmiar stresu;
• stosowanie nieodpowiednio zbilansowanych, restrykcyjnych diet odchudzających;
• używki, np. alkohol, papierosy, kawa;
• zbyt mała podaż płynów;
• brak aktywności fizycznej lub wykonywanie treningu zbyt intensywnego, niewłaściwie dostosowanego do swoich możliwości;
• zażywanie leków,
• niektóre choroby, np. cukrzyca.

Najczęstsze objawy zakwaszenia organizmu to: przewlekłe zmęczenie, nerwowość, osłabienie, bóle głowy, problemy w odchudzaniu, dolegliwości ze strony układu pokarmowego (zgaga, wzdęcia). Do tego dołączają się problemy z włosami, które stają się cienkie, kruche, pozbawione połysku i łamliwe. Paznokcie osłabiają się, a skóra staje się sucha.

Jeśli zaobserwujemy u siebie tego typu objawy, warto w pierwszej kolejności dokonać zmian w codziennej diecie, gdyż to właśnie nieodpowiednie nawyki żywieniowe w największej liczbie przypadków odpowiadają za nieprzyjemne dolegliwości.

Zobacz też: Najlepsze wiosenne warzywa i zioła na odchudzanie

Jak odkwasić organizm?

Aby proces odkwaszania organizmu przyniósł oczekiwane efekty, konieczne jest ograniczenie spożycia produktów o działaniu kwasowym, a więc mięsa, ryb, jaj, serów, wędlin, produktów zbożowych, słodyczy, mocnej herbaty, kawy oraz alkoholu. Oczywiście niezbędne jest zwiększenie w swoim jadłospisie podaży żywności o właściwościach zasadowych. Produkty odkwaszające organizm to: warzywa, owoce, kasza jaglana i gryczana oraz mleko.

Poza tym warto zastosować się do kilku zaleceń, które dodatkowo wspomogą odkwaszanie organizmu.

• Wskazane jest wypijanie codziennie rano, na czczo szklanki ciepłej wody z dodatkiem soku z cytryny. Cytryna, choć w smaku jest kwaśna, to doskonale przyspiesza usuwanie z organizmu nadmiaru kwasów.
• Należy zwiększyć podaż płynów, zwłaszcza wody mineralnej. Zalecane jest wypijanie co najmniej 2 l wody dziennie. Odpowiednie nawodnienie nie tylko wspomaga odkwaszanie organizmu, ale także jego oczyszczanie z zalegających w toksyn.
• Warto wprowadzić do diety napary ziołowe, np. z czystka, mięty czy pokrzywy, które dodatkowo wpływają na prawidłowy metabolizm oraz detoks organizmu.

Przeczytaj też: Warzywa i owoce na odchudzanie – które jeść, a których unikać?

Warzywa odkwaszające organizm

Podstawę diety odkwaszającej organizm powinny stanowić produkty zasadowe. Zalicza się do nich wszelkiego rodzaju warzywa i to one powinny najczęściej gościć na naszych talerzach. Niektóre z warzyw są silniej alkalizujące, a inne mniej. Które z warzyw wykazują najsilniejsze właściwości zasadotwórcze?

• Buraki – stanowią bogactwo witamin i składników mineralnych. Posiadają silne działanie alkalizujące, dlatego wspomagają utrzymanie w organizmie równowagi kwasowo-zasadowej. Należy dodawać je do wszelkiego rodzaju dań mięsnych, gdyż neutralizują nadmiar zawartych w mięsie kwasów. Podczas odkwaszania organizmu doskonale sprawdzi się także picie soku z buraka.
• Pietruszka – z uwagi na działanie moczopędne, przyspiesza usuwanie nadmiaru wody z organizmu, a jednocześnie zalegających w nim toksyn i kwasów. Wspomaga ponadto proces oczyszczania oraz likwiduje obrzęki, które bardzo często towarzyszą zakwaszeniu.
• Marchew – posiada liczne właściwości odżywcze. Ma działanie alkalizujące, a więc doskonale sprawdza się w dietach odkwaszających organizm. Polecana jest zarówno na surowo, jak i w formie ugotowanej czy soku.
• Ogórek – nie tylko alkalizuje, ale także nawadnia organizm, z uwagi na wysoką zawartość w nim wody. Właściwe nawodnienie to jeden z kluczowych elementów diety odkwaszającej organizm. Ogórki pomagają też w detoksykacji.
• Seler naciowy – posiada właściwości odtruwające oraz wspomaga leczenie wielu schorzeń. Powinien być składnikiem każdej diety odchudzającej, gdyż pozytywnie wpływa na proces utraty zbędnej masy ciała. Eliminuje niekorzystne działanie kwasów i przywraca równowagę kwasowo-zasadową organizmu. Warto dodawać go do koktajli czy soków warzywnych.