Suszone owoce – właściwości i wartość odżywcza owoców suszonych

Suszone owoce to świetna przekąska między posiłkami zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, kiedy nie ma tak dużego wyboru świeżych, sezonowych owoców. Owoce suszone to spora dawka błonnika pokarmowego oraz licznych witamin i składników mineralnych. Niestety dostarczają także dużych ilości cukru i są produktami wysokokalorycznymi. Dlaczego i w jakich ilościach warto jeść suszone owoce? Jakie właściwości zdrowotne mają suszone owoce?

Suszone owoce – wartości odżywcze

Owoce suszone zaliczane są do żywności o wysokiej wartości odżywczej. Witaminy w suszonych owocach to m.in.:C, A, E, witaminy z grupy B. Dodatkowo stanowią one źródło wielu składników mineralnych. W suszonych owocach obecne są m.in. potas, magnez, żelazo, miedź oraz mangan. Owoce suszone to również spora dawka błonnika pokarmowego, zawierają go bowiem nawet więcej niż owoce świeże. Ponadto w suszonych owocach, np. w suszonych śliwkach lub jabłkach występują składniki o właściwościach przeciwutleniających, które hamują działanie wolnych rodników.

Oczywiście należy wspomnieć o cukrze, którego w suszonych owocach jest dość dużo, bo aż ok. 60–70 g na 100 g produktu. Owoce suszone odznaczają się także znacznie wyższą kalorycznością niż świeże. Ile kalorii mają suszone owoce? Średnia wartość energetyczna suszonych owoców to ok. 300 kcal w 100 g. Dlatego trzeba je zawsze spożywać z umiarem, w rozsądnych, niewielkich dawkach. Łyżka suszonej żurawiny dodana do owsianki czy garść suszonych śliwek na drugie śniadanie na pewno wpłynie pozytywnie na zdrowie. Natomiast zjadanie całego opakowania na raz podczas wieczornego oglądania telewizji nie jest dobrym pomysłem, gdyż może przyczynić się do nadwagi oraz wzrostu glikemii.

Bardzo ważne jest również, aby dokładnie czytać etykiety opakowań z suszonymi owocami. Są one często utrwalane chemicznie związkami siarki, które w nadmiarze prowadzą do złego samopoczucia oraz alergii. Najlepiej wybierać suszone owoce niesiarkowane, które co prawda mają krótszy termin przydatności, ale są znacznie smaczniejsze i zdrowsze niż te konserwowane chemicznie.

Właściwości suszonych owoców – czy owoce suszone są zdrowe?

Z uwagi na bogactwo związków odżywczych właściwości zdrowotne suszonych owoców są dość liczne.

  • Suszone śliwki – dzięki wysokiej dawce błonnika pokarmowego, który przyspiesza pasaż treści pokarmowej, ułatwiając w ten sposób wypróżnianie, śliwki pomagają na zaparcia, zapobiegając także ich wystąpieniu. Poza tym suszone śliwki są doskonałym wsparciem skutecznego i szybkiego odchudzania. Błonnik bowiem znacząco wypełnia żołądek, dając na dłużej poczucie sytości i chroniąc przed podjadaniem niezdrowych przekąsek.
  • Morele suszone – poprawiają wygląd skóry, gdyż zawierają prowitaminę A odpowiadającą za odbudowę naskórka i opóźnianie procesów starzenia się skóry.
  • Suszone jabłka – z uwagi na wysoką zawartość przeciwutleniaczy zapobiegają nowotworom, chorobom układu sercowo-naczyniowego oraz starzeniu się organizmu. Związki te neutralizują działanie wolnych rodników będących główną przyczyną wymienionych schorzeń. Ponadto wysoka dawka witaminy C jaką dostarczają suszone jabłka wpływa na wzmocnienie odporności organizmu.
  • Suszone daktyle – działają przeciwzapalnie i przeciwzakrzepowo, za sprawą salicylanów, których właściwości są zbliżone do aspiryny. Poza tym suszone daktyle łagodnie przeczyszczają, a z uwagi na swój słodki smak, sprawdzają się w dietach odchudzających jako zdrowy zamiennik słodyczy.

Warto sięgać także po figi suszone – wspomagają prawidłowy rozwój kości oraz utrzymanie ich jak najdłużej w dobrej kondycji, gdyż są dobrym źródłem wapnia. Figi poleca się więc szczególnie osobom młodym w fazie intensywnego wzrostu oraz kobietom w okresie klimakterium, które narażone są na osteoporozę.

Suszone owoce na diecie – kiedy ich unikać?

Oczywiście podstawową zasadą dla wszystkich zdrowych osób jest to, żeby owoce suszone jeść z umiarem. Produkty te dostarczają co prawda wielu cennych składników odżywczych i mogą wspomóc oraz poprawić funkcjonowanie organizmu, ale tylko wtedy, gdy będą spożywane w niewielkich ilościach. Choć suszone owoce mogą wspierać skuteczne odchudzanie, to osoby będące na diecie odchudzającej powinny ograniczać ich jedzenie, aczkolwiek na pewno są dobrą alternatywą dla słodyczy.

Podobnie jest w przypadku diabetyków. Zaleca się aby suszone owoce w cukrzycy spożywane były w niewielkich ilościach. Są to bowiem produkty o wysokim indeksie glikemicznym, których osoby chore na cukrzycę muszą się wystrzegać.

Ponadto na owoce suszone, zwłaszcza te, które działają przeczyszczająco, powinny uważać osoby cierpiące na schorzenia przewodu pokarmowego, przebiegające z biegunkami, np. biegunkowa postać jelita nadwrażliwego. Spożywanie suszonych owoców, m.in. śliwek, doprowadzić może do silnego przeczyszczenia, a w efekcie osłabienia i wyniszczenia organizmu.

Opublikowano: ; aktualizacja: 24.01.2017

Oceń:
4.3


Może cię

Dieta niskopurynowa – co jeść, a czego unikać w diecie ubogopurynowej?

Dieta niskopurynowa, to dieta lecznicza stosowana u pacjentów cierpiących na dnę moczanową, ale także kamicę ...

Wideo – Dieta na zaparcia

Dieta w zaparciach jest zależna od tego, z jakim rodzajem zaparć się zmagamy. Istnieją dwa ...

Bożonarodzeniowe potrawy regionalne

W każdym regionie Polski wigilijny stół wygląda nieco inaczej i inna potrawa uchodzi za najważniejszą. ...

Sorbinian potasu (E202) − co to jest, zastosowanie, wpływ na zdrowie

Sorbianian potasu (potassium sorbate) jest konserwantem, który stosuje się głównie w żywności i oznacza symbolem ...

Dieta doktor Budwig – olej lniany i twaróg w diecie antyrakowej – zasady, produkty, jadłospis

Dieta dr Budwig to model żywienia dedykowany głównie osobom cierpiącym na nowotwory. Dieta budwigowa wykorzystuje ...

Dieta na obniżenie poziomu trójglicerydów

Wysoki poziom trójglicerydów wiąże się z ryzykiem rozwoju niebezpiecznych chorób, takich jak otyłość czy schorzenia ...

Dieta niskocholesterolowa – jak obniżyć cholesterol dietą?

Dieta niskocholesterolowa jest zalecana osobom z zaburzonym profilem lipidowym oraz miażdżycą czy zagrożonym chorobami układu ...

Czy i dlaczego cola jest niezdrowa?

Kampanie reklamowe ukazują napoje typu cola jako jeden z elementów dobrej zabawy czy warunek udanego ...

Dieta na problemy z cerą – co jeść, by mieć zdrową cerę?

Problemy z cerą towarzyszą wielu chorobom skóry. Bywa, że są wynikiem nieprawidłowej diety lub pielęgnacji. ...

Niewydolność nerek – dieta – jakie są zasady diety przy niewydolności nerek?

Nerki to parzysty narząd wchodzący w skład układu moczowo-płciowego. Pełni on m.in. funkcję wydalniczą i ...

Wideo – Dieta przy kamicy żółciowej

Kamica żółciowa jest często schorzeniem bezobjawowym, wykrytym przypadkowo podczas badania USG jamy brzusznej. W bezobjawowej ...

Dieta w ADHD

Brak koncentracji, problemy z zapamiętywaniem czy nadmierna impulsywność stanowią duży problem dla rodziców dzieci z ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon