Jesienne warzywa i owoce – które wspomogą odporność i leczenie przeziębienia?

Wprowadzając do diety odpowiednie warzywa i owoce, możemy skutecznie zadbać o odporność organizmu. Aby wzmocnić odporność, warto kierować się sezonowością produktów, ponieważ wiąże się to z wysoką zawartością witamin i składników mineralnych. Jesienne warzywa i owoce nie tylko usprawnią mechanizmy obronne ustroju, ale dodatkowo pomogą uporać się z uporczywym kaszlem i gorączką, które towarzyszą przeziębieniom.

Jak powinna wyglądać dieta na jesień?

Panuje mylne przekonanie, że jesienią i zimą zapotrzebowanie organizmu na kalorie jest większe, ponieważ musi on utrzymywać ciepłotę ciała, gdy na zewnątrz jest zimno. Oczywiście, kiedy marzniemy, organizm zużywa więcej energii, jednak należy mieć na uwadze fakt, że dużą ilość czasu spędzamy w ogrzewanych pomieszczeniach, a nasza aktywność jest mniejsza niż latem. Zbyt częste sięganie po wysokokaloryczne potrawy, na które mamy większą ochotę jesienią, może szybko doprowadzić do wzrostu masy ciała.

Jak zdrowo się odżywiać jesienią? W tym czasie dieta powinna zapewniać odpowiednią ilość kalorii, rozgrzewać w coraz chłodniejsze i mokre dni, a przede wszystkim wzmacniać naturalne mechanizmy obronne organizmu. Warto skorzystać z produktów sezonowych. Płody, których czas zbioru przypada na jesień, będą w tym czasie obfitować w ważne dla zdrowia związki. Wiele jesiennych warzyw i owoców można wykorzystać dla poprawy stanu zdrowia i wzmocnienia odporności.

Jak wzmocnić odporność? Które jesienne warzywa wybrać?

Układ immunologiczny dla właściwego funkcjonowania potrzebuje zestawu witamin i składników mineralnych oraz zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych. W okresie jesiennym, gdy jesteśmy bardziej narażeni na infekcje, wzrasta zapotrzebowanie organizmu na witaminy D, A, C oraz witaminy z grupy B, a także na żelazo, cynk, selen i miedź. Składniki te znajdziemy w sezonowych jesiennych warzywach.

  • Jesienny jadłospis nie może obyć się bez dyni, która, podobnie jak inne żółte warzywa, zawiera duże ilości β-karotenu. W organizmie przekształca się w witaminę A niezbędną do stymulowania reakcji odpornościowych. Odpowiada ona także za prawidłowy stan nabłonka wyściełającego drogi oddechowe. Jego zła kondycja skutkuje zwiększonym ryzykiem infekcji wirusowych i bakteryjnych. Pestki dyni i olej z pestek dyni to cenne źródło cynku i nienasyconych kwasów tłuszczowych, które regulują pracę układu immunologicznego.
  • Kiszona kapusta i kiszone ogórki to stały element jesiennej polskiej kuchni. Kiszonki dostarczają cennych bakterii kwasu mlekowego, które wspomagają naturalną mikroflorę bakteryjną jelit. To właśnie jelita odpowiadają za prawidłowy przebieg wielu reakcji odpornościowych, a ich działanie jest niemożliwe bez odpowiednich bakterii. Bakterie kwasu mlekowego mają ponadto zdolność pobudzania układu immunologicznego przez zwiększone wydzielanie w organizmie γ-interferonu, który działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo.
  • Jesienią warto także sięgnąć po buraki. Te niedoceniane warzywa to bardzo dobre źródło kwasu foliowego, wapnia, magnezu i potasu. Za jego właściwości wzmacniające odporność organizmu odpowiada betaina – czerwony barwnik buraka. Hamuje ona rozwój bakterii i wirusów chorobotwórczych, dzięki czemu może łagodzić objawy związane z przeziębieniem. Duże znaczenie mają także polifenole o charakterze wolnych rodników, które wyciszają procesy zapalne w całym organizmie. W sezonie jesienno-zimowym poleca się profilaktyczne picie soku z buraka.

Co na przeziębienie? Jakie jesienne owoce wybrać?

Wartościowym źródłem składników na wzmocnienie organizmu są także sezonowe owoce. Po które z nich szczególnie warto sięgać w okresie wzmożonego ryzyka infekcji?

  • Szczególnie zalecane jest spożywanie pigwy. Soki i konfitury z pigwy dodane do herbaty polecane są przy suchym kaszlu, przeziębieniu, grypie i przesileniu jesiennym, kiedy dopada nas spadek energii. Pigwa zawiera wiele związków stymulujących pracę układu odpornościowego, jak witamina C, B, prowitaminy A, wapń, potas, żelazo, miedź, magnez i fosfor. Przetwory z pigwy to naturalne leki stosowane przez wiele pokoleń w sezonie przeziębieniowym.
  • Cenne są także gruszki. Niewiele osób wie, że jedzenie gruszek to skuteczny sposób na wzmocnienie odporności. Flawonoidy w niej zawarte mają właściwości przeciwzapalne, a karotenoidy przekształcają się w organizmie do witaminy A, niezbędnej dla pracy układu odpornościowego. Dostarcza także witamin B1, B2, B6, C i PP. Kompot z gruszek ma działanie przeciwgorączkowe. Dla smaku można połączyć go z cynamonem, który działa wykrztuśnie.
  • Do diety warto włączyć żurawinę – najcenniejsze są jej świeże owoce dostępne właśnie jesienią. Żurawina znana jest przede wszystkim jako lek na infekcje przewodu moczowego. Dzięki bogactwu witaminy C, B1, B2, polifenoli i karotenoidów skutecznie wspomaga także odporność organizmu. Żurawina zawiera dużo kwasu benzoesowego, dzięki czemu działa przeciwbakteryjnie. Ma też działanie przeciwgorączkowe i wzmacniające. Ponadto żurawina pomaga w zwalczaniu wirusa opryszczki, który często aktywuje się w okresach słabszej wydolności układu immunologicznego.
Opublikowano: ; aktualizacja: 30.08.2016

Oceń:
4.7


Może cię

Preparaty na odporność – dla dziecka i dorosłych – jakie wybrać?

Dla zachowania zdrowia i odporności ważne jest przede wszystkim odpowiednie odżywianie, które dostarcza wszystkich składników ...

Dieta na jesień i zimę – dieta na podniesienie odporności i dieta rozgrzewająca

Jesień i zima to pory częstszych zachorowań na przeziębienie i grypę. To także okres, kiedy ...

Dieta na upały

Wysokie temperatury zniechęcają do spożywania ciepłych posiłków, szczególnie takich, które obfitują w tłuszcze. Błędy żywieniowe ...

Dlaczego warto jeść ryby?

Ryby odgrywają ważną rolę w żywieniu człowieka na każdym etapie jego rozwoju, zarówno w żywieniu ...

Wideo – Kwasy omega 3

Kwasy omega należą do niezbędnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych - oznacza to, że są one konieczne ...

Dieta na wzmocnienie odporności – jak wzmocnić odporność dietą?

Dieta na wzmocnienie odporności zalecana jest przede wszystkim w okresie jesienno-zimowym, kiedy to ryzyko infekcji ...

Jak wzmocnić odporność?

Obniżona odporność powoduje, że organizm człowieka nie jest w stanie bronić się przed zakażeniem wirusowym, ...

Dieta na wzdęcia – jakie są sposoby na wzdęcia?

Wzdęcia to dokuczliwy problem. Niejednokrotnie nie znamy ich przyczyny. Zazwyczaj są jednak objawem niestrawności. Częste, ...

Olej do smażenia – na czym smażyć, a jakiego tłuszczu unikać?

Aby wiedzieć, jak wybrać olej do smażenia, by nie zaszkodzić zdrowiu, należy mieć świadomość tego, ...

Jak wzmocnić organizm? Co jeść, żeby wzmocnić odporność?

Wzmocnienie odporności w okresie jesienno-zimowym ma kluczowe znaczenie dla profilaktyki przeziębienia i grypy. Aby wzmocnić ...

Kamienie w woreczku żółciowym – jaka dieta?

Kamica pęcherzyka żółciowego to dolegliwość powszechnie występująca w populacji. Jedyną formą jej całkowitego wyleczenia jest ...

Dieta orkiszowa

Dieta orkiszowa to sposób żywienia, który nie tylko pomaga schudnąć, działa leczniczo, ale także wspomaga ...

Komentarze (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon