Fleksitarianizm – jakie są wady i zalety tej diety?

Fleksitarianizm to trend, który określa specyficzny sposób odżywiania. Zakłada ograniczanie spożycia mięsa i jego przetworów, ale nie nakazuje jego całkowitej eliminacji z diety. Zmniejszenie udziału mięsa w diecie wiąże się z występowaniem wielu korzyści dla zdrowia. Fleksitarianizm przewiduje także większy udział roślin strączkowych w codziennym menu. Żywienie zgodne z zasadami fleksitarianizmu wydaje się mieć więcej zalet niż wad.

Co to jest fleksitarianizm? Czy taką dietę warto stosować?

Fleksitarianizm to nazwa pochodząca od angielskiego słowa flexible ('giętki, elastyczny'). Jest to nowy, bardzo popularny w wielu krajach Europy zachodniej i Ameryce, model żywienia polegający na świadomym ograniczaniu spożycia mięsa i jego przetworów.

Fleksitarianie produkty z tej grupy spożywają okazyjnie, na co dzień stosując dietę wegetariańską. Mięso i jego przetwory spożywane są przez nich zwykle poza domem, w szczególnych okolicznościach, takich jak np. imprezy rodzinne czy wizyty w restauracji. Fleksitarianizm nie wymaga całkowitej rezygnacji z konsumpcji mięsa i nie narzuca, z jaką częstotliwością powinniśmy je spożywać.

Zakłada jednak, że należy ograniczyć jego ilość w codziennej diecie. Dotyczy to zarówno czerwonego, jak i białego mięsa. Fleksitarian nie możemy zaliczyć do wegetarian. Nie są oni również semiwegetarianami, czyli osobami, które zrezygnowały ze spożycia czerwonego mięsa. Można powiedzieć, że fleksitarianizm to trend żywieniowy mocno wpisujący się w aktualne zalecenia specjalistów od spraw żywienia, którzy podkreślają, że nadmierna konsumpcja mięsa może przynieść poważne szkody zdrowiu.

Jeśli zestawimy to z zaletami stosowanej przez fleksitarian diety wegetariańskiej, taki model żywienia wydaje się ciekawą propozycją. Opisywany sposób odżywiania pozwala wprowadzić zdrowe nawyki (np. zwiększenie ilości warzyw w diecie), a równocześnie nie wymaga całkowitej rezygnacji z produktów mięsnych. Dieta ta w swoich założeniach nie odbiega od zasad prawidłowego żywienia. Zapewne wiele osób, szukając sposobu na zachowanie zdrowia, zaczęło ją stosować, nie mając świadomości, że posiada ona swoją nazwę.

Zalety fleksitarianizmu

Ograniczenie spożycia mięsa wiąże się z występowaniem wielu zdrowotnych korzyści:

Dieta bez mięsa?

Fleksitarianie, szukając innych niż mięso źródeł białka, konsumują większe ilości roślin strączkowych. Produkty z tej grupy dostarczają nie tylko pełnowartościowego białka, ale również dużej ilości witamin z grupy B oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Są źródłem składników mineralnych, takich jak: wapń, magnez czy potas. Zawierają fitoestrogeny ważne w profilaktyce chorób nowotworowych. Dlatego też, niezależnie od tego, czy zaliczamy się do grona flekistarian, warto uwzględnić w diecie potrawy z:

  • soi,
  • soczewicy,
  • ciecierzycy,
  • bobu,
  • fasoli,
  • grochu.

Należy pamiętać, że osoby cierpiące na choroby tarczycy powinny ograniczyć ilość strączków w diecie ze względu na zawarte w nich substancje antyodżywcze, które mogą powodować zaburzenia gospodarki jodu w organizmie.

Fleksitarianizm jest bliski wegetarianizmowi. Pozwala czerpać korzyści zdrowotne, jakie towarzyszą diecie osób niespożywających mięsa. Liczne obserwacje wskazują, że wegetarianie żyją dłużej, a ryzyko zgonu z powodu choroby niedokrwiennej serca jest u nich niższe o 34 proc. w stosunku do osób pozostających na tradycyjnej diecie. Dieta bezmięsna obniża, o ponad połowę, występowanie nowotworów jelita grubego i prostaty oraz zmniejsza ryzyko pojawienia się nadwagi, otyłości, dny moczanowej czy nadciśnienia tętniczego.

Wady fleksitarianizmu

Trudno wskazać wady tego modelu żywienia. Przy dobrze skomponowanej diecie nie występuje ryzyko niedoborów pokarmowych. Nie należy ona do uciążliwych, gdyż składa się z produktów ogólnodostępnych. Nie wymaga całkowitej rezygnacji z mięsa, co dla osób ceniących sobie jego smak, jest ogromną zaletą. Opiera się również, na ważnej w żywieniu, zasadzie umiaru.

Zbilansowana dieta wegetariańska została uznana za bezpieczny model żywienia na wszystkich etapach życia człowieka (także w okresie ciąży, karmienia piersią, w okresie dzieciństwa i w wieku podeszłym). Dlatego też żywienie zgodne z zasadami fleksitarianizmu nie wydaje się nieść negatywnych skutków zdrowotnych.

Fleksitarianizm może pomóc wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe metodą małych kroków. Zwiększy to szansę na długofalową zmianę stylu życia, a co za tym idzie – wpłynie pozytywnie na zdrowie oraz sylwetkę.

Opublikowano: ; aktualizacja: 28.03.2017

Oceń:
4.5


Może cię

Złe nawyki żywieniowe – jak z nimi walczyć?

Nawyki żywieniowe są szczególnym rodzajem zachowań żywieniowych ze względu na swoją powtarzalność. Tworzą one charakterystyczne ...

Jak schudnąć bez wyrzeczeń?

W związku z powszechnie obecną modą na szczupłą sylwetkę, media prześcigają się z produkowaniem pomysłów ...

Dieta Cambridge

Dieta alternatywna jest to sposób żywienia, który jest przeciwstawny temu, co tradycyjne i oficjalnie uznane ...

Potrawy smażone – dlaczego są niezdrowe?

Regularne jedzenie potraw smażonych może negatywnie wpływać nie tylko na sylwetkę, ale również na stan ...

Otręby w diecie

Otręby stały się w ostatnim czasie popularnym składnikiem diety osób starających się zdrowo komponować swój ...

Dieta wegańska a korzyści i zagrożenia

Dieta wegańska, często mylona z dietą wegetariańską, stanowi źródło wielu kontrowersji, również wśród specjalistów zajmujących ...

Wideo – Zdrowe odżywianie

Zdrowa dieta to taka, która nie odbija się niekorzystnie na naszym organizmie i która przynosi ...

Wideo – Jakie diety są skuteczne?

Słowo „dieta” pochodzi z języka greckiego i oznacza „styl życia”. W potocznym polskim języku słowo ...

Dieta South Beach – co to jest, zasady, efekty, przeciwwskazania

Dieta South Beach, zwana dietą plaż południowych, to plan żywieniowy, który zapewnia nie tylko szybkie ...

Jak przytyć?

W dobie panującej epidemii nadwagi i otyłości większość osób poszukuje odpowiedzi na pytanie jak skutecznie ...

Czerwone mięso czy białe? Czy warto jeść mięso? Czy jest szkodliwe dla zdrowia?

Mięso dostarcza białka, żelaza i daje uczucie sytości. Z drugiej jednak strony może być źródłem ...

Jak nie przytyć?

Nadwaga i otyłość są do pokonania, pod warunkiem, że do stylu życia zostanie wprowadzone skuteczne ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon