Fitoestrogeny w pożywieniu – w czym są fitohormony?

Występowanie fitoestrogenów w pożywieniu pozwala w naturalny sposób wyrównać poziom hormonów w organizmie. Fitohormony są szczególnie istotne dla kobiet w okresie menopauzy, gdyż sprzyjają łagodzeniu towarzyszących jej objawów, takich jak uderzenie gorąca czy bóle głowy. Z uwagi na ich dobroczynne działanie, uwzględnienie hormonów roślinnych w diecie zaleca się jednak wszystkim osobom dbającym o zdrowie.

Fitoestrogeny – co to jest?

Fitoestrogeny to substancje pochodzenia roślinnego. Ich budowa chemiczna i działanie w organizmie są zbliżone do działania żeńskich hormonów płciowych – estrogenów, jednak działanie to jest zdecydowanie słabsze. Wyróżnia się różne grupy fitohormonów, ale można je podzielić na 3 główne rodzaje:

  • izoflawony (obecne przede wszystkim w soi);
  • lignany (obecnie głównie w roślinach zbożowych);
  • kumestany (można je znaleźć w pędach lucerny, różnych gatunkach fasoli).

Hormony roślinne wykazują szeroki, pozytywny wpływ na organizm, dlatego zaleca się dostarczanie ich do organizmu wraz z dietą. Z dobroczynnych właściwości naturalnych estrogenów powinny korzystać zwłaszcza kobiety w okresie menopauzy.

Fitoestrogeny w pożywieniu – w czym są fitohormony?

Produkty roślinne zawierają naturalne hormony żeńskie w różnych ilościach. Jeżeli zależy nam za umieszczeniu fitoformonów w diecie, warto dokładniej zaplanować swój jadłospis. W jakich produktach występują fitohormony?

  • Najwięcej fitoestrogenów (izoflawonów) występuje w warzywach strączkowych – przede wszystkim w soi i jej produktach (mąka sojowa, prażone nasiona soi, kiełki sojowe, tofu smażone, tempeh), soczewicy, nasionach roślin strączkowych, szpinaku, czerwonej koniczynie.
  • Rośliny zbożowe szczególnie ryż, nasiona lnu, olej lniany, kawa, nasiona słonecznika to z kolei bogactwo lignanów. Są one obecne także w owocach i warzywach – cebuli, marchwi, jagodach, wiśniach, jabłkach, a także orzechach, nasionach sezamu, zielonej i czarnej herbacie.
  • Pędy lucerny oraz fasola są źródłem kumestan.
  • Resweratrol można znaleźć w czerwonym winie, winogronach, owocach morwy, orzechach ziemnych.

Fitoetrogeny możana także znaleźć w niektórych warzywach i owocach – truskawkach, porzeczkach, aronii, szczypiorku, czerwonej papryce. Warto pamiętać, aby przy spożywaniu produktów bogatych w fitoestrogeny wyeliminować używki – papierosy i alkohol – zapewni to lepsze działanie tych hormonów roślinnych.

Hormony roślinne – naturalny sposób na menopauzę

W związku z tym, że te naturalne hormony wykazują działanie podobne do hormonów żeńskich – estrogenów, to odgrywają one znaczącą rolę w łagodzenie objawów menopauzy. U kobiet, które wchodzą w okres menopauzalny dochodzi do zmniejszonej produkcji hormonów – progesteronu i estrogenów, co skutkuje wystąpieniem szeregu dolegliwości – zaburzeniami miesiączkowania, zmęczeniem fizycznym i psychicznym, ogólnym rozdrażnieniem, kłopotami ze snem, pamięcią, koncentracją, uderzeniami gorąca czy stanami depresyjnymi. Fitohormony łączą się z receptorami estrogenowymi, przez co poziom hormonów w organizmie wyrównuje się. Działa to łagodząco na dolegliwości zwiazane z klimakterium.

Badania zależności soja a menopauza dowiodły, że to właśnie ta roślina wykazuje najsilniejsze działanie w ograniczeniu nasilenia nieprzyjemnych symptomów związanych z menopauzą. U przyjmującyh ją kobiet obserwuje sie zmniejszenie natężenia bólu i z zawrotów głowy, zaczerwienienia twarzy, przyspieszenia akcji serca czy uderzeń gorąca. Soja sprzyja także obniżeniu poziomu złego cholesterolu.

Fitoestrogeny – jak wpływają na organizm?

Korzystne działanie naturalnych estrogenów nie kończy się na łagodzeniu objawów menopauzy. Te hormony roślinne wpływają na organizm człowieka na wiele sposobów. Jak działają fitiestrogeny?

  • Wykazują właściwości bakteriobójcze, przeciwgrzybicze, antyoksydacyjne, wspomagają odporność organizmu.
  • Mają właściwości antynowotworowe – dostarczanie fitoestrogenów w diecie może zapobiegać m.in. nowotworom piersi, jajników, macicy, jelit, tarczycy, prostaty.
  • Obniżają poziom cholesterolu całkowitego, LDL oraz trójglicerydów, przez co zapobiegają chorobom sercowo-naczyniowym, miażdżycy.
  • Obniżają ciśnienie krwi, przed co zapobiegają nadciśnieniu.
  • Mogą także wpływać na zwiększenie tolerancji na glukozę i obniżenie insulinoporności.
  • Wpływają na obniżenie ryzyka wystąpienia osteoporozy, ponieważ zmniejszona ilość estrogenów w organizmie jest jedną z przyczyn pojawienia się tej choroby, szczególnie u kobiet w okresie menopauzy – szczególne znaczenie mają tutaj izoflawony zawarte w soi.
  • Korzystnie wpływają na układ nerwowy.

Dostarczanie fitoestrogenów w diecie może korzystnie wpływać na skórę, a takżezapobiegać pojawianiu się zmarszczek,

Opublikowano: ; aktualizacja: 28.08.2018

Oceń:
4.8


Może cię

Czy dieta bezglutenowa pomaga schudnąć i czy jest zdrowa?

Dietę wykluczającą gluten można zaliczyć do najbardziej popularnych obecnie trendów żywieniowych. Stosowana jest nie tylko ...

Leki na menopauzę – jak wybrać dobre i skuteczne?

Objawy menopauzy to m.in.: uderzenia gorąca, nocne poty, problemy ze snem. Co brać na menopauzę, ...

Dieta dla cery naczynkowej – jaka jest najlepsza dieta na naczynka?

Problem pękających naczynek dotyczy wielu osób. Przez pacjentów są określane często mianem pajączków na skórze. ...

Dieta przy wrzodach żołądka i dwunastnicy

Podstawowym celem leczenia choroby wrzodowej jest zmniejszenie kwaśności soku żołądkowego, gdyż jego nadkwaśność determinuje pojawienie ...

Naturalne hormony – które produkty zawieraja ich najwięcej?

Hormony roślinne, czyli fitoestrogeny, to naturalne związki, które występują w żywności. Dlatego zwłaszcza w okresie, ...

Działanie kawy – jak kawa wpływa na zdrowie?

Kawa, jeden z najchętniej spożywanych napojów, ma wiele pozytywnych właściwości, które mogą wpływać na poprawę ...

Hormony roślinne – czy fitoestrogeny mogą być sposobem na menopauzę?

Fitoestrogeny to naturalne hormony pochodzenia roślinnego. To skuteczny i bezpieczny sposób na leczenie objawów klimakterium. ...

Czerwony ryż – właściwości, wartość odżywcza, gotowanie ryżu czerwonego

Ryż to popularne bezglutenowe zboże stosowane w kuchniach całego świata. Występuje on w wielu odmianach, ...

Kwasy omega 3 i omega 6

Tłuszcze są najbardziej energetycznym składnikiem pożywienia. Warto jednak pamiętać, że niektóre rodzaje tłuszczów przynoszą liczne ...

Mleko roślinne czy krowie – który rodzaj mleka jest zdrowszy?

Mleko krowie przez lata stanowiło jeden z głównych składników tradycyjnej polskiej diety. W ostatnim czasie ...

Dieta South Beach – przepisy i jadłospis – faza 1, faza 2 i faza 3

Dieta South Beach, czyli dieta plaż południowych to jedna z najlepszych i najzdrowszych diet odchudzających. ...

Dna moczanowa – dieta – co jeść i pić, czego unikać, jaki jadłospis?

Dna moczanowa to przewlekła choroba metaboliczna, której częstość występowania w ostatnich dziesięcioleciach wzrosła, co widać ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon