Fitoestrogeny w pożywieniu – w czym są fitohormony?

Występowanie fitoestrogenów w pożywieniu pozwala w naturalny sposób wyrównać poziom hormonów w organizmie. Fitohormony są szczególnie istotne dla kobiet w okresie menopauzy, gdyż sprzyjają łagodzeniu towarzyszących jej objawów, takich jak uderzenie gorąca czy bóle głowy. Z uwagi na ich dobroczynne działanie, uwzględnienie hormonów roślinnych w diecie zaleca się jednak wszystkim osobom dbającym o zdrowie.

Fitoestrogeny – co to jest?

Fitoestrogeny to substancje pochodzenia roślinnego. Ich budowa chemiczna i działanie w organizmie są zbliżone do działania żeńskich hormonów płciowych – estrogenów, jednak działanie to jest zdecydowanie słabsze. Wyróżnia się różne grupy fitohormonów, ale można je podzielić na 3 główne rodzaje:

  • izoflawony (obecne przede wszystkim w soi);
  • lignany (obecnie głównie w roślinach zbożowych);
  • kumestany (można je znaleźć w pędach lucerny, różnych gatunkach fasoli).

Hormony roślinne wykazują szeroki, pozytywny wpływ na organizm, dlatego zaleca się dostarczanie ich do organizmu wraz z dietą. Z dobroczynnych właściwości naturalnych estrogenów powinny korzystać zwłaszcza kobiety w okresie menopauzy.

Fitoestrogeny w pożywieniu – w czym są fitohormony?

Produkty roślinne zawierają naturalne hormony żeńskie w różnych ilościach. Jeżeli zależy nam za umieszczeniu fitoformonów w diecie, warto dokładniej zaplanować swój jadłospis. W jakich produktach występują fitohormony?

  • Najwięcej fitoestrogenów (izoflawonów) występuje w warzywach strączkowych – przede wszystkim w soi i jej produktach (mąka sojowa, prażone nasiona soi, kiełki sojowe, tofu smażone, tempeh), soczewicy, nasionach roślin strączkowych, szpinaku, czerwonej koniczynie.
  • Rośliny zbożowe szczególnie ryż, nasiona lnu, olej lniany, kawa, nasiona słonecznika to z kolei bogactwo lignanów. Są one obecne także w owocach i warzywach – cebuli, marchwi, jagodach, wiśniach, jabłkach, a także orzechach, nasionach sezamu, zielonej i czarnej herbacie.
  • Pędy lucerny oraz fasola są źródłem kumestan.
  • Resweratrol można znaleźć w czerwonym winie, winogronach, owocach morwy, orzechach ziemnych.

Fitoetrogeny możana także znaleźć w niektórych warzywach i owocach – truskawkach, porzeczkach, aronii, szczypiorku, czerwonej papryce. Warto pamiętać, aby przy spożywaniu produktów bogatych w fitoestrogeny wyeliminować używki – papierosy i alkohol – zapewni to lepsze działanie tych hormonów roślinnych.

Hormony roślinne – naturalny sposób na menopauzę

W związku z tym, że te naturalne hormony wykazują działanie podobne do hormonów żeńskich – estrogenów, to odgrywają one znaczącą rolę w łagodzenie objawów menopauzy. U kobiet, które wchodzą w okres menopauzalny dochodzi do zmniejszonej produkcji hormonów – progesteronu i estrogenów, co skutkuje wystąpieniem szeregu dolegliwości – zaburzeniami miesiączkowania, zmęczeniem fizycznym i psychicznym, ogólnym rozdrażnieniem, kłopotami ze snem, pamięcią, koncentracją, uderzeniami gorąca czy stanami depresyjnymi. Fitohormony łączą się z receptorami estrogenowymi, przez co poziom hormonów w organizmie wyrównuje się. Działa to łagodząco na dolegliwości zwiazane z klimakterium.

Badania zależności soja a menopauza dowiodły, że to właśnie ta roślina wykazuje najsilniejsze działanie w ograniczeniu nasilenia nieprzyjemnych symptomów związanych z menopauzą. U przyjmującyh ją kobiet obserwuje sie zmniejszenie natężenia bólu i z zawrotów głowy, zaczerwienienia twarzy, przyspieszenia akcji serca czy uderzeń gorąca. Soja sprzyja także obniżeniu poziomu złego cholesterolu.

Fitoestrogeny – jak wpływają na organizm?

Korzystne działanie naturalnych estrogenów nie kończy się na łagodzeniu objawów menopauzy. Te hormony roślinne wpływają na organizm człowieka na wiele sposobów. Jak działają fitiestrogeny?

  • Wykazują właściwości bakteriobójcze, przeciwgrzybicze, antyoksydacyjne, wspomagają odporność organizmu.
  • Mają właściwości antynowotworowe – dostarczanie fitoestrogenów w diecie może zapobiegać m.in. nowotworom piersi, jajników, macicy, jelit, tarczycy, prostaty.
  • Obniżają poziom cholesterolu całkowitego, LDL oraz trójglicerydów, przez co zapobiegają chorobom sercowo-naczyniowym, miażdżycy.
  • Obniżają ciśnienie krwi, przed co zapobiegają nadciśnieniu.
  • Mogą także wpływać na zwiększenie tolerancji na glukozę i obniżenie insulinoporności.
  • Wpływają na obniżenie ryzyka wystąpienia osteoporozy, ponieważ zmniejszona ilość estrogenów w organizmie jest jedną z przyczyn pojawienia się tej choroby, szczególnie u kobiet w okresie menopauzy – szczególne znaczenie mają tutaj izoflawony zawarte w soi.
  • Korzystnie wpływają na układ nerwowy.

Dostarczanie fitoestrogenów w diecie może korzystnie wpływać na skórę, a takżezapobiegać pojawianiu się zmarszczek,

Opublikowano: ; aktualizacja: 28.08.2018

Oceń:
4.8


Może cię

Seler naciowy

Seler naciowy to warzywo o licznych właściwościach zdrowotnych. Szczególnie polecane jest osobom odchudzającym się oraz ...

Leki na menopauzę – jak wybrać dobre i skuteczne?

Objawy menopauzy to m.in.: uderzenia gorąca, nocne poty, problemy ze snem. Co brać na menopauzę, ...

Cytryna – właściwości zdrowotne i wartości odżywcze cytryny

Liczne właściwości zdrowotne cytryny pozwalają wykorzystać ją na wiele sposobów. Owoc ten najbardziej znany jest ...

Hormony roślinne – czy fitoestrogeny mogą być sposobem na menopauzę?

Fitoestrogeny to naturalne hormony pochodzenia roślinnego. To skuteczny i bezpieczny sposób na leczenie objawów klimakterium. ...

Niedobór magnezu u dziecka – przyczyny, objawy, leczenie

Magnez to pierwiastek niezbędny do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania dorastającego dziecka. Jego niedobór może prowadzić ...

Naturalne hormony – które produkty zawieraja ich najwięcej?

Hormony roślinne, czyli fitoestrogeny, to naturalne związki, które występują w żywności. Dlatego zwłaszcza w okresie, ...

Dieta przy kamicy nerkowej – zasady i zalecenia dietetyczne

W przypadku kamicy nerkowej dieta ma znaczenie zarówno profilaktyczne, jak i terapeutyczne. Aby zapobiec powstawaniu ...

Dieta przy zapaleniach skóry

Choroby skóry to w dzisiejszych czasach problem dość powszechny. Mają różne podłoże i objawy. W ...

Barwniki spożywcze – które są bezpieczne, a których unikać?

Barwniki to substancje celowo dodawane do żywności, aby poprawić jej atrakcyjność sensoryczną. Należą do najbardziej ...

Dieta w osteoporozie – co jeść, a jakie produkty są przeciwwskazane w jadłospisie?

W osteoporozie dieta optymalna powinna dostarczać składników wzmacniających kości. Zalecenia żywieniowe są podobne zarówno w ...

Guanylan disodowy E627 – właściwości, pochodzenie, wpływ na organizm, szkodliwość

Guanylan disodowy to naturalnego pochodzenia wzmacniacz smaku. Występuje w dużych ilościach w azjatyckich grzybach. E627 ...

Niewydolność nerek – dieta – jakie są zasady diety przy niewydolności nerek?

Nerki to parzysty narząd wchodzący w skład układu moczowo-płciowego. Pełni on m.in. funkcję wydalniczą i ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon