Dieta w niedoczynności tarczycy – co jeść, a czego unikać?

Odpowiednie żywienie przy chorej tarczycy stanowi wsparcie leczenia farmakologicznego. Co jeść przy niedoczynności tarczycy? Dieta powinna uwzględniać produkty wspierające produkcję hormonów tarczycy, a więc bogate w jod, cynk czy selen. Dieta w niedoczynności tarczycy zakłada także eliminację zaparć i przyspieszenie przemiany materii. Unikać należy zaś pokarmów sprzyjających powstawaniu wola tarczycowego.
 

Niedoczynność tarczycy – jaka jest rola diety?

Dieta w niedoczynności tarczycy może wspierać leczenie farmakologiczne. Niedoczynność tarczycy to stan chorobowy wywołany niedoborem lub niedostatecznym działaniem hormonów tarczycy w wyniku uszkodzenia samego gruczołu tarczowego lub niedoboru tyreotropiny przysadkowej (TSH). Najczęstszą przyczyną niedoczynności tarczycy jest przewlekłe autoimmunologiczne zapalenie tarczycy, w którym dochodzi do produkcji przeciwciał atakujących komórki tarczycy, co prowadzi do spadku produkcji hormonów. Jednym z czynników może być również brak jodu niezbędnego do wytwarzania hormonów tarczycy.

Charakterystyczne objawy niedoczynności tarczycy to:

  • ciągłe zmęczenie, osłabienie, senność,
  • pogorszenie kondycji włosów, skóry i paznokci (suchość skóry, suchość i łamliwość włosów),
  • problemy z pamięcią i koncentracją,
  • zaburzenia miesiączkowania u kobiet oraz trudności z zajściem w ciążę i jej utrzymaniu, obniżenie libido u mężczyzn,
  • spowolnienie akcji serca.

Żywienie przy niedoczynności tarczycy powinno uwzględniać fakt, iż osoby z chorą tarczycą często zmagają się także z uciążliwymi zaparciami. Problemem bywa także nagły, niekontrolowany wzrost masy ciała przy braku zmian w codziennym jadłospisie. Dieta w nadczynności tarczycy zakłada także dostarczenie pierwiastków wspierających pracę gruczołu, przyspieszenie procesów metabolicznych, a tym samym, utrzymanie prawidłowej masy ciała.

Dieta w niedoczynności tarczycy – zasady żywienia

Niedoczynność tarczycy prowadzi do spowolnienia procesów metabolicznych w organizmie. Jeśli tempo przemiany materii spada, to znacznie trudniej spalana jest energia dostarczana do ustroju wraz z pożywieniem. Stąd niedoczynność tarczycy bardzo często wiąże się z nagłym wzrostem masy ciała, pomimo braku zmian w codziennej diecie. Dlatego bardzo istotną rolę w leczeniu odgrywa odpowiednia dieta na tarczycę. Przestrzeganie określonych zasad żywienia nie tylko wspomoże funkcjonowanie organizmu, ale także pomoże zmniejszyć nadwagę, z którą często zmagają się osoby chore.

Przy chorej tarczycy zaleca się jeść 4–5 posiłków dziennie w odstępach 3–4 godzinnych, przy czym ostatni posiłek w ciągu dnia powinien zostać spożyty 2–3 godziny przed pójściem spać.

Dieta powinna być bogata w pełnowartościowe białko zwierzęce, które stanowi źródło tyroksyny niezbędnej do produkcji hormonów tarczycy. Zapotrzebowanie na białko należy zaspokajać poprzez produkty chude, o niskiej zawartości tłuszczu. Jadłospis przy niedoczynności tarczycy powinien uwzględniać także węglowodany złożone, o niskim indeksie glikemicznym, które zapobiegają wahaniom poziomu glukozy we krwi. Jednocześnie są też źródłem błonnika pokarmowego, który przyspiesza pasaż treści pokarmowej. Dieta musi więc obfitować w pełnoziarniste produkty zbożowe oraz warzywa i owoce.

Tłuszcze powinny być ograniczane w codziennej diecie. Kluczowe jest, aby wyeliminować tłuszcze nasycone, natomiast wprowadzić do jadłospisu produkty dostarczające nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dieta dla osób z niedoczynnością tarczycy wymaga zapewnienia zwiększonej podaży niektórych witamin i składników mineralnych, takich jak selen, cynk, jod oraz witamina E. Są one bowiem niezbędne do prawidłowej pracy tarczycy. Każdego dnia należy wypijać przynajmniej 2 l płynów w postaci wody mineralnej, herbat czy naparów ziołowych.

Dieta zawsze powinna iść w parze z aktywnością fizyczną, gdyż tylko wtedy można uzyskać zamierzone efekty.

Co jeść przy niedoczynności tarczycy?

Żywienie w niedoczynności tarczycy wymaga wprowadzenia do codziennego jadłospisu produktów, które korzystnie wpływają na tempo przemian metabolicznych oraz poprawiają pracę tarczycy. Co jeść przy niedoczynności tarczycy?

W niedoczynności tarczycy zaleca się jedzenie produktów stanowiących źródło pełnowartościowego białka, takich jak chude gatunki mięs (np. drób, cielęcina, wołowina), chude wędliny, chude oraz tłuste ryby morskie (np. dorsz, łosoś, śledź), jaja, przetwory mleczne (np. chude twarogi, sery, kefiry, jogurty). W jadłospisie na chorą tarczycę powinna znaleźć się żywność bogata w węglowodany złożone, o niskim indeksie glikemicznym i wysokiej zawartości błonnika pokarmowego, a więc pełnoziarniste produkty zbożowe (np. razowe pieczywo, pełnoziarnisty makaron, kasza gryczana, płatki owsiane), owoce (np. jabłka, cytrusy), warzywa (np. cukinia, pomidor, marchew, papryka).

Ważnym składnikiem diety w niedoczynności tarczycy jest, oczywiście, jod warunkujący prawidłową syntezę hormonów tarczycy. Dostarczy go sól jodowana, ryby morskie i owoce morza.

Na talerzach osób z problemami z tarczycą powinny gościć także produkty bogate w cynk, czyli orzechy, ryby (głównie makrela, dorsz, śledź, halibut), nasiona roślin strączkowych, produkty pełnoziarniste, jak również pokarmy obfitujące w cynk, takie jak nasiona i pestki (np. nasiona słonecznika, dyni, lnu), jaja, kiełki, ostrygi.

Niedoczynność tarczycy – jakich pokarmów unikać?

Dieta w chorobach tarczycy wiąże się z pewnymi ograniczeniami żywieniowymi. Dieta w niedoczynności tarczycy wymaga wykluczenia produktów, które mogą negatywnie wpływać na pracę gruczołu oraz przyczyniać się do wzrostu masy ciała. Żywność, którą koniecznie trzeba wyeliminować z diety przy chorej tarczycy to:

  • produkty o działaniu wolotwórczym, głównie rośliny krzyżowe, np. kapusta, rzepa, brukselka, kalarepa, z uwagi na to, iż zmniejszają przyswajanie jodu potrzebnego do produkcji hormonów tarczycy;
  • soja, gdyż zawiera fityniany, obniżające wchłanianie jodu w organizmie, a także hamujące przyswajanie wapnia, cynku i żelaza z żywności;
  • produkty dostarczające węglowodanów prostych, o wysokim indeksie glikemicznym, które utrudniają odchudzanie i negatywnie wpływają na pracę tarczycy, np. jasne pieczywo, biały ryż, jasne makarony, wyroby cukiernicze, słodycze.

Ponadto dieta w niedoczynności tarczycy wymaga eliminacji żywności o wysokim stopniu przetworzenia, dań typu fast- food, alkoholu, wszelkiego rodzaju słodzonych napojów oraz innych produktów uważanych powszechnie za niezdrowe.

Opublikowano: ; aktualizacja: 18.09.2017

Oceń:
4.5


Może cię

Dieta w przepuklinie rozworu przełykowego – zasady, produkty zalecane i zabronione

Dieta przy przepuklinie rozworu przełykowego to przede wszystkim dieta ograniczająca produkty tłuste i smażone, które ...

Węglan sodu E500 – właściwości, zastosowanie, szkodliwość

Węglan sodu to dodatek do żywności o symbolu E500. W żywności działa jako regulator kwasowości ...

Przedawkowanie witaminy C – objawy i skutki nadmiaru witaminy C w organizmie

Przedawkowanie witaminy C w diecie jest dość trudne. Nadmiar kwasu askorbinowego jest wydalany wraz z ...

Niedobór jodu – jak uzupełnić brak jodu dietą?

Jod to bardzo ważny pierwiastek, warunkujący prawidłową pracę tarczycy. Odpowiada za wydzielanie przez nią hormonów ...

Czy i jak ograniczać i eliminować tłuszcze z diety?

Nadmiar tłuszczów w diecie, zwłaszcza tych nasyconych to ryzyko pojawienia się nadwagi, ale także innych ...

Dlaczego niedoczynność tarczycy powoduje nadwagę? Jak uniknąć nadmiaru kilogramów?

Choroby tarczycy, zarówno niedoczynność, jak i nadczynność, mogą powodować zaburzenia masy ciała. Hipotyreoza, czyli stan ...

Dlaczego przejadanie się jest groźne? Jakie są skutki? Jak zapobiegać?

Przejadanie się może prowadzić do niestrawności – uczucia ciężkości, wzdęć, zgagi. Częste objadanie się jest ...

Dieta Dukana szkodliwa?

Specjaliści od spraw żywienia, dietetycy i lekarze przeważnie negatywnie oceniają dietę Dukana. Zarzucają jej niezbilansowanie, ...

Dieta na halitozę

Halitoza, czyli nieprzyjemny zapach z ust, to przypadłość, której przyczyną mogą być infekcje w obrębie ...

Czy miód jest zdrowy? Jak wybrać najlepszy miód?

Dzięki bogatemu składowi miód wykazuje szerokie działanie zdrowotne. Dobroczynnie wpływa przede wszystkim na układ krążenia ...

Dieta na budowę masy mięśniowej

Ćwiczenia na płaski brzuch, mięśnie nóg czy bicepsy nie dadzą odpowiedniego efektu, jeśli nie będą ...

Najważniejsze zasady diety dla aktywnych – jak się odżywiać, ćwicząc?

Regularna aktywność fizyczna stanowi jeden z podstawowych warunków zachowania zdrowia i uzyskania lub utrzymania prawidłowej ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon